Εύκολη φρυγανισμένη συνταγή Rutabaga

Το ψήσιμο αναδεικνύει τη φυσικά γλυκιά γεύση του rutabaga και είναι ένας πολύ εύκολος τρόπος για να μαγειρέψετε το λαχανικό.

Η οικογένειά μου ονομάζεται πάντα γογγύλια από ρουμπάγκα, αλλά διαφορετικά λαχανικά. Είναι και τα δύο μέλη της οικογένειας των λάχανων, αλλά το rutabaga θεωρείται υβρίδιο του γογγύλιου και του λάχανου. Τα Rutabagas είναι επίσης γνωστά ως κίτρινα γογγύλια ή σουηδικά . Οι Rutabagas είναι αισθητά πιο γλυκιά από τα γογγύλια και συνήθως είναι μεγαλύτερα.

Αυτή είναι μια απλή συνταγή και μια πραγματική απόλαυση για κάθε εραστή του rutabaga. Ένα y-αποφλοιωτής ή οξεία αποφλοιωτής λαχανικών εύκολα θα ξεφλουδίσει το σκληρό, κηρώδες δέρμα του rutabaga, και χρησιμοποιήστε ένα μεγάλο, κοφτερό μαχαίρι για να κόψετε το σκληρό λαχανικό σε κομμάτια ή μικρότερα κομμάτια.

Τι χρειάζεστε

• 1 ή 2 rutabagas, περίπου 1 ½ έως 2 κιλά συνολικό βάρος
• 3 κουταλιές ελαιόλαδο
• αλάτι και φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
• 1/4 έως 1 / 2 κουταλάκι του γλυκού φρεσκοτριμμένο μοσχοκάρυδο, προαιρετικά
• 1 κουταλιά ψιλοκομμένο μαϊντανό, προαιρετικά

- 9 ->

Πώς να το κάνετε

1. Θερμάνετε το φούρνο στους 425 F.
2. Τοποθετήστε ένα μεγάλο φύλλο ψησίματος με λεπτό φύλλο.
3. Ξεφλουδίστε το rutabaga και κόψτε τα σε κομμάτια 1 ίντσας.
4. Σε ένα μεγάλο μπολ ή σε μια τσάντα αποθήκευσης τροφίμων, ρίξτε το κομμένο σε φέτες καρβέτα με το ελαιόλαδο, το αλάτι, το πιπέρι και το μοσχοκάρυδο, αν χρησιμοποιείτε.
5. Τοποθετήστε το rutabaga σε ένα μόνο στρώμα στο προετοιμασμένο φύλλο ψησίματος.
6. Ψήστε για περίπου 40 έως 50 λεπτά, μέχρι να μαλακώσετε και να μαυρίσετε.
7. Πετάξτε με φρέσκο ​​ψιλοκομμένο μαϊντανό, αν θέλετε.

Συμβουλές εμπειρογνωμόνων

• Κρατήστε ψημένα δροσερά ροταγκαγκά και άλλα λαχανικά ρίζας σε ένα μόνο στρώμα σε ένα φύλλο ψησίματος μέχρι να στερεοποιηθεί. Συσκευασία κατεψυγμένων ριζών σε μικρά δοχεία μεμονωμένων μεριδίων ή σακούλες κατάψυξης. Αναθερμάνετε τα ή τα χρησιμοποιείτε σε σούπες ή σούπες.

Μπορεί να σας αρέσει

• Πώς να παγώσετε Rutabaga 2 τρόποι
• Πουρές Πατάτες και Rutabagas
• Rutabaga Apple κατσαρόλα

Αξιολογήστε αυτή τη συνταγή Δεν μου αρέσει καθόλου. Δεν είναι το χειρότερο. Σίγουρα, αυτό θα το κάνει. Είμαι ένας ανεμιστήρας - θα το συνιστούσα. Φοβερο! Το αγαπώ! Ευχαριστώ για τη βαθμολογία σας!