Σούπα πατάτας με λουκάνικο, αργό μαγειρικό σκεύος ή σφουγγαράκι

Μαγειρέψτε αυτή τη γεμάτη γεύση πατάτα στη βραστήρα ή στο μαγειρικό σκεύος. Οι πατάτες Russet δουλεύουν εξαιρετικά καλά στο πιάτο, αλλά και άλλες πατάτες θα λειτουργήσουν επίσης.

Χρησιμοποιήστε βαρύ κρέμα αντί να εξατμιστεί το γάλα ή το μισό και μισό για μια πλουσιότερη σούπα.

Τι θα χρειαστείτε

• 2 πατάτες (κόκκινο, χρυσό ή ψήσιμο Yukon: περίπου 4 φλιτζάνια κομμένα σε φέτες και σε κύβους)
• 1 μεσαίο κρεμμύδι
• 1 κουταλιά συμπυκνωμένης κρέμας πατάτας (999)> 3 κουταλιές ζωμό κοτόπουλου
• 2 κουταλιές γλυκού ιταλικά λουκάνικα
• 1 φλιτζάνι συμπυκνωμένο γάλα (ή ελαφριά κρέμα ή μισό και μισό)
• 1 κουταλιά ψιλοκομμένο μαϊντανό
• Παρθένο αλάτι
• Dash φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι

Πώς να το κάνετε

Πλένετε και κόβετε με τη σειρά τους τις πατάτες, στη συνέχεια κόψτε τις φέτες. Αφήστε λίγο από τη φλούδα της πατάτας, αν είναι δυνατόν. Λεπτώς το κόβουμε το κρεμμύδι και στη συνέχεια ψιλοκόψουμε.

1. Σε αργή κουζίνα 3 1/2 έως 6-τετραγώνων συνδυάστε πατάτα, κρεμμύδι, κρέμα σούπας πατάτας και ζωμό κοτόπουλου. Γυρίστε την αργή κουζίνα στη θέση HIGH.
2. Σε μια μεγάλη κατσαρόλα με μέτρια φωτιά, καφέ το λουκάνικο, σπάζοντας σε μικρά κομμάτια.
3. Αποστραγγίστε καλά τις χαρτοπετσέτες και έπειτα προσθέστε την αργή κουζίνα. Καλύψτε και μαγειρέψτε σε ΥΨΗΛΗ για 2 1/2 έως 3 1/2 ώρες, ή έως ότου τα λαχανικά είναι τρυφερά. Προσθέστε το εξατμισμένο γάλα και τον μαϊντανό.

Γεύση για καρυκεύματα και προσθέστε καρυκεύματα σε αλάτι και πιπέρι. Συνεχίστε να μαγειρεύετε για 15 έως 20 λεπτά περισσότερο ή μέχρι να θερμανθεί.

1. Stovetop

Ακολουθήστε τις οδηγίες για την προετοιμασία, αλλά τοποθετήστε τα πάντα σε ένα αποθέμα ή ολλανδικό φούρνο και σιγοβράστε σε χαμηλή φωτιά για περίπου 45 λεπτά έως 1 ώρα ή μέχρι τα λαχανικά να είναι τρυφερά. Προσθέτετε γάλα και καρυκεύματα και ζεσταίνετε πριν από τη σάλτσα

-> ->

Μπορείτε επίσης να προτιμήσετε

Σούπα πατάτας με κρασί και τυρί

Πικάντικα λουκάνικα και πατατακιού

Η πατατική σούπα του Joe

Σπιτική πατατική σούπα

Δεν μου αρέσει καθόλου αυτό. Δεν είναι το χειρότερο. Σίγουρα, αυτό θα το κάνει. Είμαι ένας ανεμιστήρας - θα το συνιστούσα. Φοβερο! Το αγαπώ! Ευχαριστώ για τη βαθμολογία σας!