Εύκολη σπογγώδης σπογγώδης σπόρος

Αν έχετε απομείνει ζαμπόν από το δείπνο του Πάσχα ή της Κυριακής, χρησιμοποιήστε τα υπόλοιπα και το χοιρομέρι με έναν από τους καλύτερους τρόπους - σε ένα απλό, νόστιμο, χωρίς γλουτένη χωριστό μπιζέλι και Σούπα σούπας.

Το μεγαλύτερο μέρος των εργασιών που προετοιμάζουν αυτή τη σούπα είναι απλά ανάδευση. Μετά το μαγείρεμα του κρεμμυδιού σε λίγο ελαιόλαδο μέχρι το ημιδιαφανές, τα υπόλοιπα συστατικά προστίθενται στο δοχείο και σιγοβράζονται αργά για 35 έως 45 λεπτά, με συχνή ανάδευση μέχρι να μαλακώσουν τα μπιζέλια και να παχύνουν τη σούπα.

Η ποσότητα νερού που προστίθεται στη σούπα εξαρτάται από εσάς και πόσο παχύ επιθυμείτε το τελικό αποτέλεσμα. Ξεκινήστε με πέντε κύπελλα ως βάση, στη συνέχεια προσθέστε 1 έως 2 επιπλέον φλιτζάνια νερό, αν προτιμάτε μια λεπτότερη σούπα.

Γαρνίρετε ένα μπολ από αυτό το γλουτένη χωρίς χωράφι και η σούπα με ζαμπόν είτε με ένα κουτάλι πράσινου γιαουρτιού, ξινή κρέμα, χωρίς γλουτένη κρουτόν, ή φρέσκο ​​ψιλοκομμένο μαϊντανό. Για περισσότερη φωτεινότητα στη γεύση, πιέστε το μισό λεμόνι πάνω από την κορυφή, στη συνέχεια ανακατέψτε για να το συνδυάσετε. Σερβίρετε αυτή τη σούπα σαν ένα πλούσιο κύριο γεύμα; Χρησιμοποιήστε μια φέτα από σπιτικό ψωμί χωρίς γλουτένη ως κουτάλι.

Χορτοφάγος ή να φτιάχνετε αυτή τη σούπα για Δευτέρα χωρίς κρέας; Απλά αφήστε έξω το ζαμπόν και το χοιρομέρι. Οι γεύσεις θα είναι ακόμα πλούσιες και νόστιμες χωρίς κρέας.

1 μικρό κίτρινο κρεμμύδι, κομμένο σε κύβους

• 1 κουταλάκι εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
• 1 λίβρα αποξηραμένα πράσινα κομμένα μπιζέλια
• 1 μεγάλο καρότο, αποφλοιωμένο και σε κύβους
• λευκή πατάτα, αποφλοιωμένη και κομμένη σε κύβους
• 1 φλιτζάνι ζαμπόν, κομμένη σε κομμάτια με το δάγκωμα (και ολόκληρο κόκκο)
• 5 αποξηραμένα φύλλα δάφνης
• 5 έως 7 φλιτζάνια νερό

Πώς να το κάνετε

Σε ένα μεγάλο δοχείο, ζεστάνετε το ελαιόλαδο σε μεσαία υψηλή θερμότητα. Προσθέστε το κρεμμύδι σε κύβους και μαγειρέψτε μέχρι να μαλακώσετε και να κρυώσει, περίπου 3 λεπτά.

1. Προσθέστε τα αποξηραμένα πράσινα χωρισμένα μπιζέλια, τα καρότα σε κύβους, τις πατάτες σε κύβους, το ζαμπόν, τα φύλλα δάφνης και 5 φλιτζάνια νερό στο δοχείο. Ανακατέψτε να συνδυάσετε.
2. Φέρτε τη σούπα σε βράσιμο, στη συνέχεια σκουπίστε. Σιγοβράζουμε, ανακατεύοντας συχνά, για 35-45 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν τα μπιζέλια και η σούπα να παχιάσει στην επιθυμητή συνοχή. Προσθέστε επιπλέον νερό, εάν θέλετε, για να βοηθήσετε τη σούπα να φθάσει στο επιθυμητό πάχος. Αφαιρέστε τα φύλλα δάφνης και το χοιρομέρι από τη σούπα.
3. Βάζετε τη σούπα σε μπολ και σερβίρετε παράλληλα με το ψωμί χωρίς γλουτένη ή ως πλευρά στο αγαπημένο σας γεύμα. Γαρνίρετε με μια κούπα πράσινο γιαούρτι, ξινή κρέμα, χωρίς γλουτένη κρουτόν, ή φρέσκο ​​ψιλοκομμένο μαϊντανό.
4. Υπενθύμιση:

Πάντα βεβαιωθείτε ότι οι επιφάνειες εργασίας, τα σκεύη, τα τηγάνια και τα εργαλεία είναι απαλλαγμένα από γλουτένη. Να διαβάζετε πάντοτε τις ετικέτες προϊόντων για να επιβεβαιώσετε ότι το προϊόν δεν περιέχει γλουτένη. Οι κατασκευαστές μπορούν να αλλάξουν συνθέσεις προϊόντων χωρίς προειδοποίηση. Σε περίπτωση αμφιβολίας, μην αγοράζετε ή χρησιμοποιείτε κάποιο προϊόν πριν επικοινωνήσετε με τον κατασκευαστή για να βεβαιωθείτε ότι το προϊόν είναι απαλλαγμένο από γλουτένη. Βαθμολογήστε αυτή τη συνταγή

Δεν μου αρέσει καθόλου αυτό.Δεν είναι το χειρότερο. Σίγουρα, αυτό θα το κάνει. Είμαι ένας ανεμιστήρας - θα το συνιστούσα. Φοβερο! Το αγαπώ! Ευχαριστώ για τη βαθμολογία σας!