Εύκολη Μέση Ανατολή Fuul Medammes Συνταγή

Αν σας αρέσει ο χούμους, θα σας αρέσει η γεύση φασολιάς της Μέσης Ανατολής που θυμίζει το πιο γνωστό σκεύασμα με ρεβίθια. Ο παραδοσιακός τρόπος για να το απολαύσετε παίρνει το ζεστό ψωμί πίτας για πρωινό, αν και μπορεί να καταναλωθεί οποιαδήποτε στιγμή της ημέρας. Αυτή η συνταγή είναι εξαιρετικά απλή - δεν απαιτείται βρασμός των αποξηραμένων φασολιών!

1 κουταλιά φασολιών

• 1 κουταλάκι του γλυκού σκόρδο (ή 2 σκελίδες ψιλοκομμένα)
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού χυμό λεμονιού
• 1 κουταλιά της σούπας
• αλάτι
• 3 κουταλιές ζεστό νερό
• 1 κουταλιά ελαιόλαδο
• Προαιρετική γαρνιτούρα: μαϊντανός (ψιλοκομμένο)

Πώς να το κάνετε

Σε ένα κουζινάκι, συνδυάστε τα φασόλια fava (με το υγρό), το κιμά και το χυμό λεμονιού. Φέρτε σε βρασμό. Αφαιρέστε από τη θερμότητα.

1. Αποστραγγίστε το πλεόνασμα υγρού και χοντροκομμένα φασόλια με το πιρούνι. Επιστρέψτε στη χαμηλή θερμότητα. Προσθέστε ταχίνι και αλάτι. Προσθέστε νερό και ελαιόλαδο, μία κουταλιά της σούπας κάθε φορά, και ανακατέψτε στην επιθυμητή συνοχή. Προσθέστε περισσότερο νερό ή ελαιόλαδο, αν χρειαστεί. Γαρνίρετε με μαϊντανό, αν θέλετε.
2. Serve ful για πρωινό με ζεστό ψωμί πίτας.

Βαθμολογήστε αυτή τη συνταγή Δεν μου αρέσει καθόλου αυτό. Δεν είναι το χειρότερο. Σίγουρα, αυτό θα το κάνει. Είμαι ένας ανεμιστήρας - θα το συνιστούσα. Φοβερο! Το αγαπώ! Ευχαριστώ για τη βαθμολογία σας!