Διάγραμμα μετατροπής μαγειρέματος (Πόσα ποτήρια σε τετράγωνο, κλπ.)
ΠΛΗ10 ΜΑΘΗΜΑ 1.4 - ΤΟ ΔΙΑΓΡΑΜΜΑ ΡΟΗΣ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΟΣ - ΜΕΡΟΣ 5/5 - Πίνακες (Σεπτέμβριος 2024)
Η μέτρηση των συστατικών είναι συνήθως εύκολη υπόθεση, δηλαδή αν δεν χρειάζεται να μετατρέψετε τις μετρήσεις σας! Κάθε μάγειρας πιθανότατα αντιμετώπισε μια κατάσταση όπου το κουτάκι μέτρησης που χρειάζονται φαίνεται να έχει εξαφανιστεί. Το να θυμάστε πόσα κουτάλια σούπας ισοδυναμεί με μισό φλιτζάνι μπορεί να είναι δύσκολο, ειδικά αν βρίσκεστε στη μέση ενός περίπλοκου κουταλιού. Εδώ είναι ένας απλός πίνακας που δείχνει τις ισοτιμίες μεταξύ των κοινών μονάδων μαγειρικής μέτρησης για να σας βοηθήσει να μετατρέψετε εύκολα μεταξύ τους.
-| Μονάδα: | Ίσο: | Επίσης ισούται: |
| 1 κουταλάκι του γλυκού | 1/3 κουταλιά της σούπας < 3 κουταλιές της σούπας | 1/2 υγρό ουγκιά |
| 1/8 φλιτζάνι | 2 κουταλιές της σούπας | 1 ουγκιά υγρού |
| 1/4 φλιτζάνι | 4 κουταλιές της σούπας | / 3 φλιτζάνι |
| 1/4 φλιτζάνι συν 4 κουταλάκια του γλυκού | 2 3/4 ουγκιά ουγκιά | 1/2 φλιτζάνι |
| 8 κουταλιές της σούπας | 2 κουταλιές | 1 ουγκιά |
| 1 ουγγιά | 1 ουγγιά | 1 ουγγιά |
| 1 ουγγιά | συν 1/4 φλιτζάνι | 4 1/4 φλιτζάνια |
| 1 γαλόνι | 4 τεμάχια | 16 φλιτζάνια |
| | Σημειώστε ότι οι παραπάνω μετρήσεις είναι μετρήσεις όγκου και όχι βάρος. | Η χρήση του μετρικού συστήματος μας προστατεύει από τη σύγχυση μεταξύ όγκου και βάρους. Εάν θέλετε πραγματικά να προσδιορίσετε, οι περισσότερες ψηφιακές κλίμακες σας επιτρέπουν να ρυθμίσετε τις μονάδες σας σε γραμμάρια ή ουγγιές και να εναλλάσσετε εύκολα μεταξύ τους. Εδώ είναι η κλίμακα που χρησιμοποιώ. |
| Χρήσιμα κόλπα μετατροπής | Πιθανώς η πιο χρήσιμη μέτρηση κουζίνας να θυμάστε είναι ότι μια κουταλιά της σούπας είναι ίση με τρία κουταλάκια του γλυκού. Θα πρέπει να το γνωρίζετε κάθε φορά που μειώνετε κατά το ήμισυ μια συνταγή και ανακαλύπτετε ότι δεν έχετε μισή κουταλιά της σούπας μέτρησης. | |
| Δύο πράγματα που μπορείτε να κάνετε σε αυτή την περίπτωση. Πρώτον, πρέπει να γνωρίζετε ότι μισή κουταλιά της σούπας είναι 1 1/2 κουταλάκι του γλυκού. Και το δεύτερο είναι να πάρετε ένα σύνολο κουταλιών μετρητών, όπως αυτό, το | έχει | μισή κουταλιά της σούπας. |
Αυτό ισχύει και για τη σόδα σε κονσέρβα. Το τυποποιημένο μπουκάλι σόδα μίας χρήσης (το μέγεθος που παίρνετε όταν αγοράζετε ένα μπουκάλι σόδα από μια μηχανή) είναι 20 ουγγιές ή 2 1/2 φλιτζάνια.
Όσον αφορά τους πίνθους, συνήθως βλέπετε μόνο κάτι που περιγράφεται σε pints εάν πρόκειται για γαλακτοκομικό προϊόν. Το γάλα, η κρέμα γάλακτος, το τυρί cottage, το παγωτό, το μισό και το μισό κ.ο.κ. τυπικά συσκευάζονται σε πίντες. Ορισμένες σαλάτες deli, όπως σαλάτα με μακαρόνια, πατατοσαλάτα κ.λπ., συσκευάζονται επίσης σε πίντες. Και, φυσικά, όταν παραγγέλνετε μια μπύρα, μια πίντα είναι η τυπική μονάδα.
Η ανάμνηση του τρόπου μετατροπής των μετρήσεων σας είναι το πρώτο βήμα για να μάθετε πώς να κλιμακώνετε μια συνταγή.
Μπορεί να κάνει διάγραμμα μετατροπής μεγέθους για συστατικά σε συνταγές
Διάγραμμα μετατροπής υφάσματος
Ένα διάγραμμα μετατροπής υφασμάτων Yardage θα σας καθοδηγήσει όταν πρέπει να μετατρέψετε αυτό που ζητείται σε ένα επειδή το ύφασμα που θέλετε δεν έχει το ίδιο πλάτος.
Πόσα Ποτήρια είναι 8 Oz; Ισοδύναμα και Απόδοση Τροφίμων
Πόσα μπιζέλια σε ένα κουτί; Πόσα φλυτζάνια είναι 8 Oz; Πόσα λευκά αυγών είναι σε 1 φλιτζάνι; Τρόφιμα ισοδύναμα από D έως G.
