Κινεζική νέα χρονιά μακροζωία μακαρόνια: Misua συνταγή σούπα

Παρόλο που δεν υπάρχουν κανόνες σχετικά με το είδος των ζυμαρικών που πρέπει να χρησιμοποιηθούν για το μακαρόνι, το misua ( miswa > mee swa σερβίρεται κατά τη διάρκεια γιορτών (συμπεριλαμβανομένου του κινεζικού νέου έτους) και ειδικών περιστάσεων (όπως γενέθλια) στην Κίνα, τη Σιγκαπούρη, τη Μαλαισία, την Ινδονησία, το Βιετνάμ, τις Φιλιππίνες και την Ταϊβάν.

Τι είναι misua ; Είναι ένα λεπτό χυλοπίτη σιταριού που χρειάζεται περίπου πέντε λεπτά για να μαγειρέψουν. Βράστε το misua περισσότερο και το άμυλο θα πυκνώσει τη σούπα, ενώ οι ζυμαρικά θα γίνουν ζεστές. Όπως πωλείται στα ασιατικά παντοπωλεία, το misua έρχεται σε περιτυλιγμένα πακέτα. Τα ζυμαρικά διογκώνονται τρομερά κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος, έτσι, ως οδηγός, χρησιμοποιήστε μια δέσμη για να εξυπηρετήσετε δύο.

Τι χρειάζεστε

• 1 κουταλιά της σούπας αραχιδέλαιο
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού κιμάς σκόρδο
• 2 ασκαλώνια, κομμένα σε φέτες
• 1 ντομάτα, αποξηραμένα μανιτάρια αυτιών ξύλου, εμποτισμένα σε μισό φλιτζάνι ζεστό νερό μέχρι να μαλακωθούν στη συνέχεια λεπτά σε φέτες
• 2 έως 4 φλιτζάνια ζωμό κοτόπουλου
• 1 δέσμη
• misua μια δέσμη χόρτων (μωρό
• ή womb bok είναι εξαιρετικές επιλογές) σάλτσα ψαριού, με γεύση
• μαύρο πιπέρι, με γεύση
• 1 κουταλάκι σως σάλτσα

Πώς να το κάνετε

Θερμάνετε το αραχιδέλαιο σε ένα δοχείο. Σοτάρετε το ψιλοκομμένο σκόρδο, τα ψιλοκομμένα κρεμμυδάκια και την ντομάτα σε κύβους μέχρι να μαλακώσετε.

1. Προσθέστε τα μανιτάρια αυτί σε ξύλο σε φέτες.
2. Ρίξτε το ζωμό κοτόπουλου και βράστε.
3. Προσθέστε το
4. misua και τα πράσινα. Περιέχετε σάλτσα ψαριού, μαύρη πιπεριά και σάλτσα στρειδιών. Αφήνουμε να βράσουν για δύο με τρία λεπτά ή έως ότου οι χυλοπίτες και τα χόρτα βυθίζονται. Απενεργοποιήστε τη θερμότητα. Καλύψτε το δοχείο και αφήστε τα πάντα να τελειώσουν το μαγείρεμα στην υπολειπόμενη θερμότητα για άλλα δύο με τρία λεπτά.

Δοκιμάστε το ζωμό. Ρυθμίστε τα καρυκεύματα, αν χρειαστεί.

1. Σερβίρετε ζεστό.
2. Βαθμολογήστε αυτή τη συνταγή

Δεν μου αρέσει καθόλου αυτό. Δεν είναι το χειρότερο. Σίγουρα, αυτό θα το κάνει. Είμαι ένας ανεμιστήρας - θα το συνιστούσα. Φοβερο! Το αγαπώ! Ευχαριστώ για τη βαθμολογία σας!