Συνταγή με τυρί και συνταγή μανιταριών με βότανα

Αυτή είναι μια απλά νόστιμη συνταγή για τα γεμιστά μανιτάρια. Το Portabella λειτουργεί πολύ καλά για αυτή τη συνταγή λόγω του μεγαλύτερου μεγέθους και του σχήματος.

Τι θα χρειαστείτε

• 4 μεγάλες επίπεδες μανιτάδες Portabella (καθαρισμένες, απομακρύνετε και κόψτε τους μίσχους σε μικρά κομμάτια)
• 1/4 φλιτζάνι ψίχουλα ψωμιού
• 1/4 φλιτζάνι τυρί cheddar < 1/2 κουταλάκι ψιλοκομμένο
• 2 κουταλιές της σούπας / βούτυρο
• 1 κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένο
• 1 κουταλιά ρίγανη (φρέσκο ​​ψιλοκομμένο)
• 2 κουταλάκια του γλυκού δεντρολίβανο , ψιλοκομμένο)
• 1 σκελίδα σκόρδο (κιμά)
• αλάτι στη γεύση
• μαύρη πιπεριά σε γεύση

Πώς να το κάνετε

1. Πλύνετε τα μανιτάρια και αποκόψτε τους μίσχους. Το ψιλοκομμένο στέλεχος. Συνδυάστε ψίχουλα ψωμιού, μίσχους μανιταριών, θυμάρι, ρίγανη, δεντρολίβανο, σκόρδο, αλάτι και πιπέρι σε επεξεργαστή τροφίμων και παλμό περίπου 15 φορές. Μην επεξεργαστείτε υπερβολικά. Ανακατεύουμε σε ψιλοκομμένα πιπεριές.

2. Προθερμάνετε τη σχάρα για μέτρια υψηλή θερμότητα. Μόλις φτάσετε στη ζέστη και αμέσως πριν τα μανιτάρια μπαίνουν σε σχάρα, το ψησταριές ψήνουν καλά.

3. Βουρτσίστε τα μανιτάρια με ελαιόλαδο και τοποθετήστε 1/2 κουταλιά βουτύρου μέσα.

Τοποθετήστε σε ζεστό γκριλ για περίπου 4 λεπτά. Αφαιρέστε από τη σχάρα και τα υλικά με μίγμα ψωμιού και την κορυφή με τριμμένο τυρί. Επιστρέψτε στη σχάρα και μαγειρέψτε άλλα 4 λεπτά.

4. Μόλις μαγειρευτεί, αφαιρέστε από τη φωτιά και αφήστε τη να σταθεί για 5 λεπτά. Προσεκτικά κόψτε τα σε τέταρτα και σερβίρετε. Αυτό το πιάτο μπορεί να σερβιριστεί ως ορεκτικό, πλευρά ή κύριο πιάτο. Αν χρησιμεύει ως κύριο πιάτο, σερβίρετε γεμιστά μανιτάρια ολόκληρα μαζί με φρέσκα λαχανικά σαλάτας ή πλάκα της επιλογής.

Βαθμολογήστε αυτή τη συνταγή Δεν μου αρέσει καθόλου αυτό. Δεν είναι το χειρότερο. Σίγουρα, αυτό θα το κάνει. Είμαι ένας ανεμιστήρας - θα το συνιστούσα. Φοβερο! Το αγαπώ! Ευχαριστώ για τη βαθμολογία σας!