Συνταγή κέικ καρότων και ημερομηνιών

Αυτό το κέικ καρότων, ψημένο σε ένα σωλήνα, μπορεί να γίνει είτε με σταφίδες είτε με ημερομηνίες. Είναι επίσης φτιαγμένο με κανέλα, καρύδια και φρεσκοτριμμένο καρότο, αν και τα καρύδια μπορούν να παραλειφθούν για εκείνους με αλλεργίες με καρπούς. Γεμίστε το κέικ με παγωμένο τυρί ή πάγωμα όπως επιθυμείτε.

2 φλιτζάνια καρότα

• 2 φλιτζάνια καρότα
• 2 κουταλιές ζάχαρη
• 2 φλιτζάνια βανίλια
• 3 φλιτζάνια αλεύρι
• 2 κουταλάκια του γλυκού σκόνη ψησίματος
• 2 κουταλάκια του γλυκού σόδα ψησίματος
• 2 κουταλάκια του γλυκού κανέλα
• 1/4 κουταλάκι του γλυκού μοσχοκάρυδο
• 1/8 κουταλάκι του γλυκού σκελίδες
• 1/2 κουταλάκι αλάτι
• φλιτζάνια καβουρδισμένα
• ημερομηνίες 3/4 φλυτζανιών (ή σταφίδες, ψιλοκομμένες)
• Πώς να το κάνετε

Χτυπήστε μαζί τα αυγά, τη ζάχαρη, το λάδι, τα τριμμένα καρότα και τη βανίλια.

Κοσκινίστε το αλεύρι, τη σόδα ψησίματος, τη σκόνη ψησίματος, το αλάτι και τα μπαχαρικά. προσθέστε σταδιακά στο μείγμα καρότων και νικήστε καλά. Αναδιπλώστε σε ψιλοκομμένα παξιμάδια και ημερομηνίες ή σταφίδες.

1. Ψήνετε σε μια λιπαρή φιάλη σωλήνων 10 ιντσών στους 375 F για περίπου 55 έως 65 λεπτά. Μια ξύλινη ράβδος που έχει εισαχθεί στο κέντρο πρέπει να βγει καθαρή.
2. Παγετός με παγωμένο τυρί ή γλάσο όπως επιθυμείτε.
3. - <->
4. Μπορείτε επίσης να προτιμήσετε

Ειδικό κέικ καρότων με πάγωμα

Καρότο Κολοκυθοκεφτέδες

Ψωμί καρότο με πεκάν
Βαθμολογήστε αυτή τη συνταγή
όλα. Δεν είναι το χειρότερο. Σίγουρα, αυτό θα το κάνει. Είμαι ένας ανεμιστήρας - θα το συνιστούσα. Φοβερο! Το αγαπώ! Ευχαριστώ για τη βαθμολογία σας!