Cajun Blackening Spice για ψάρια

Αυτή είναι η παραδοσιακή συνταγή καρυκευμάτων για ψάρια Cajun Style Blackened. Εφαρμόστε αυτό το τρίψιμο στα ψάρια και τοποθετήστε το σε μια εξαιρετικά ζεστή χυτοσίδηρο. Πιστέψτε με όταν λέω ότι αυτό θα είναι μια νόστιμη απόλαυση.

1 κουταλιά / 15 ml ρίγανη

• 1 κουταλιά / 15 ml θυμάρι
• 1 κουταλιά της σούπας / 15 ml πιπέρι
• 1 κουταλάκι του γλυκού / 5 ml μαύρο πιπέρι
• 1 κουταλάκι του γλυκού / 5 ml λευκή πιπεριά
• 1 κουταλάκι του γλυκού / 5 ml σκόνη σκόρδου
• 1 κουταλάκι του γλυκού / 5 ml αλάτι (θάλασσα)
• Πώς να το κάνετε

1. Αναμείξτε μαζί και φυλάξτε σε αεροστεγές δοχείο, σε δροσερό, σκοτεινό μέρος για έως και 6 μήνες μετά την προετοιμασία.

2. Για να χρησιμοποιήσετε, απλά εφαρμόστε μια γενναιόδωρη ποσότητα τρίψιμο στη σάρκα των ψαριών. Μαγειρέψτε σύμφωνα με τις οδηγίες.

3. Το μείγμα μπορεί να γίνει και σε μαρινάδα. Προσθέστε 1/4 φλιτζάνι λάδι και 1/3 φλιτζάνι ξύδι (λευκό ή μηλίτη) ή χυμούς εσπεριδοειδών (πορτοκάλι, λεμόνι ή ασβέστη) σε ένα μπολ και χτυπήστε μαζί με τρίψιμο.

Βαθμολογήστε αυτή τη συνταγή

Δεν μου αρέσει καθόλου αυτό. Δεν είναι το χειρότερο. Σίγουρα, αυτό θα το κάνει. Είμαι ένας ανεμιστήρας - θα το συνιστούσα. Φοβερο! Το αγαπώ! Ευχαριστώ για τη βαθμολογία σας!