Caipirini Συνταγή Κοκτέιλ: Μια Καλή Καϊπιρίνγκα

Εάν είστε οπαδός του εθνικού ποτού της Βραζιλίας, το Caipirinha, θα αγαπήσετε αυτήν την κομψή έκδοση. Το Caipirini έχει όλα τα ίδια χαρακτηριστικά με τον πιο δημοφιλή προκάτοχό του, με τη μόνη διαφορά να είναι η προσθήκη χυμού ασβέστη ή ξινιού και η απουσία πάγου, μετατρέποντας το ποτό σε Βραζιλιάνο Martini.

Υπάρχουν πολλά cachaças διαθέσιμα που παρουσιάζουν τη δυνατότητα να καταστρέψουν ένα τέτοιο ωραίο κοκτέιλ, οπότε είναι καλύτερο να επιλέξετε ένα καλύτερο cachaça όπως το Leblon για να έχετε την καλύτερη εμπειρία Caipirini.

Τι χρειάζεστε

• 2 ουγκιά Leblon cachaça
• 1 ασβέστη
• 1 1/2 έως 2 κουταλιές σούπας ζάχαρη χυμός ασβέστου (ή ξινό μίγμα)
• Γαρνίρισμα: συστροφή ασβέστη
• Πώς να το κάνετε

Κόψτε τον ασβέστη σε λεπτές φέτες και τοποθετήστε σε ένα αναδευτήρα κοκτέιλ με ζάχαρη ή απλό σιρόπι.

1. Ανακατέψτε, κατόπιν ανακατέψτε τα περιεχόμενα του αναδευτήρα.
2. Γεμίστε τον αναδευτήρα με πάγο και προσθέστε το cachaça.
3. Ανακινήστε έντονα.
4. Στέλεχος σε ένα ποτήρι κοκτέιλ με απλή ψύξη.
5. Γαρνίρετε με μια συστροφή ασβέστη.
6. (Συνταγή από την Camila Cardillo για το Leblon Cachaca)