Μπισκότα Vegan Frosting Recipe (χωρίς γαλακτοκομικά προϊόντα, χωρίς αυγά)

Αυτός ο vegan πάγος διατηρεί τον πλούτο του παραδοσιακού πάγου βουτύρου, αλλά είναι μια πιο υγιεινή επιλογή για όσους έχουν περιορισμένες διατροφές. Χρησιμοποιώντας ένα υποκατάστατο βουτύρου χωρίς γαλακτοκομικά προϊόντα, το γάλα σόγιας και το γιαούρτι σόγιας για να παχύνετε, αυτή η vegan συνταγή είναι ομαλή και εύκολα επάλειψη σε οποιοδήποτε επιδόρπιο. Είναι ιδανικό για το κερασάκι σε vegan κέικ και cupcakes για γενέθλια, ντους, γάμους ή οποιαδήποτε ειδική περίσταση, όπου θα υπάρχει μια ποικιλία από διατροφικές και αλλεργίες παρόντες. Μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί σε cookies. Αυτή η συνταγή είναι κατάλληλη για δίαιτες χωρίς γαλακτοκομικά, χωρίς γλουτένη και σιτάρι.

Κάνει 2 1/2 φλιτζάνια

Τι χρειάζεστε

• 1 φλιτζάνι μαργαρίνη σόγιας χωρίς γαλακτοκομικά προϊόντα (ή άλλο υποκατάστατο βουτύρου χωρίς γαλακτοκομικά προϊόντα) ζάχαρη
• 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
• 2 κουταλιές της σούπας άπαχο γάλα αμυγδάλου (ή γάλα γάλακτος)
• Πώς να το κάνετε

Σε ένα μεγάλο δοχείο ανάμειξης, χρησιμοποιώντας ένα ηλεκτρικό αναμίκτη χεριών, κρέμετε τη μαργαρίνη σόγιας μέχρι να αφράτο ή για περίπου 2 λεπτά.

1. Προσθέστε σταδιακά το ζάχαρη των ζαχαροπλαστών, χτυπώντας με χαμηλή ταχύτητα μέχρι να συνδυαστούν.
2. Αυξήστε την ταχύτητα, προσθέστε τα υπόλοιπα συστατικά και χτυπήστε μέχρι το μίγμα να είναι ομαλό και κρεμώδες.
3. Κρύα λίγο πριν τη χρήση σε παγετό Κέικ χωρίς γαλακτοκομικά προϊόντα, γαλακτοκομικά κέικ ή άλλα κατάλληλα επιδόρπια.
4. -

Συμβουλές για τη βλάστηση του Vegan:

Μπορείτε να αντικαταστήσετε το εκχύλισμα βανίλιας με άλλη γεύση της επιλογής σας, όπως χυμό λεμονιού, χυμό πορτοκαλιού, εκχύλισμα αμυγδάλου ή εκχύλισμα σφενδάμου .

Συμπληρώστε πρώτα το κέικ, μετά τον παγετό.

• Πάντα να γεμίζετε τις στρώσεις του κέικ προτού ξεκινήσετε το πάγωμα. Μην χρησιμοποιείτε υπερβολικά ή
• πολύ και εφαρμόστε πάντα δύο στρώσεις. Σε γενικές γραμμές, δύο στρώματα πάγου είναι ιδανικά για το πάγωμα μιας σπιτικής πίτας. Το πρώτο στρώμα ονομάζεται στρώμα ψιλοκομμένου ψωμιού επειδή τα ψίχουλα παγιδεύονται στον πάγο. Τοποθετήστε το κέικ στο ψυγείο μετά την εφαρμογή του στρώματος ψίχουλας για περίπου 20 λεπτά (αυτό θα σας δώσει ένα πιο σφριγηλό παλτό και θα κάνει το δεύτερο στρώμα πολύ πιο εύκολο να εφαρμοστεί). Καθαρίστε τη σπάτουλα μετατόπισης μετά το στρώμα ψίχας και φροντίστε να διατηρήσετε τη σπάτουλα χωρίς ψίχα για το δεύτερο στρώμα. Για στρογγυλό κέικ δύο στρώσεων 8 έως 12 ιντσών, διπλάξτε αυτή τη συνταγή και πιθανότατα θα μείνει λίγο πάνω. Ξεκινήστε με τις πλευρές και στη συνέχεια παγώστε την κορυφή.
• Χρησιμοποιώντας τη σπάτουλα που έχετε απενεργοποιήσει, παγώστε ένα απαλό στρώμα πάγου στις πλευρές του κέικ, που εργάζονται γύρω από το κέικ. Στη συνέχεια, ολοκληρώστε με ένα λείο στρώμα στο επάνω μέρος (αυτό ισχύει τόσο για το στρώμα ψίχας όσο και για το τελικό στρώμα). Τώρα, ήρθε η ώρα να διακοσμήσετε, να γιορτάσετε και να απολαύσετε!