Είναι οίνοι, μπύρες και γαλακτοκομικά χωρίς γαλακτοκομικά προϊόντα;

Dave Shafer / Getty Images

Ενώ υπάρχει η υπόθεση ότι η μπύρα, το κρασί και το αλκοόλ είναι απαλλαγμένα γαλακτοκομικών προϊόντων, αυτό δεν συμβαίνει πάντα. Η επεξεργασία για ορισμένα από αυτά τα ποτά αλκοολούχων ποτών χρησιμοποιεί συστατικά γάλακτος. Συγκεκριμένα, η καζεΐνη χρησιμοποιείται μερικές φορές κατά τη διάρκεια της διαδικασίας επιβολής του οίνου, ενώ η μπύρα μερικές φορές χρησιμοποιεί τη λακτόζη για να προσθέσει πλούτο και σώμα, ειδικά σκούρες μπύρες όπως το Milk Stouts, το Sweet Stouts και το Cream Stouts.

Τα περισσότερα ποτά είναι ασφαλή, αλλά ορισμένα εξακολουθούν να χρησιμοποιούν προϊόντα ζωικής προέλευσης και υποπροϊόντα στη διαδικασία επιβολής προστίμων και ορισμένα λικέρ, όπως η Irish Cream της Baileys, χρησιμοποιούν άμεσα γαλακτοκομικά προϊόντα όπως γάλα και κρέμα γάλακτος.

Καταχωρήσεις Vegan Αλκοολούχων Ποτών

Πώς ξέρετε ποιες είναι ασφαλείς; Λοιπόν, www. σαρκοφάγος. com είναι μια εξαιρετική πηγή για την εύρεση των vegan wines, beers και liquors, τα οποία επίσης θα είναι απαλλαγμένα από όλα τα γαλακτοκομικά προϊόντα, τα ζωικά προϊόντα και τα ζωικά υποπροϊόντα. Μπορείτε επίσης να αναζητήσετε κρασιά και αλκοόλες που χαρακτηρίζονται ως kosher, καθώς αυτά συνήθως δεν θα χρησιμοποιούν γαλακτοκομικά προϊόντα, αλλά αν είστε vegan, να είστε προσεκτικοί και να βεβαιώνεστε ότι τα αυγά δεν είναι επίσης στα συστατικά.

Το VegNews έχει επίσης συντάξει αρκετούς χρήσιμους καταλόγους για τη γαλακτοκομική ή την vegan beer and wine connoisseur. -> ->

Καταστήματα ειδικών αλκοολούχων ποτών με αλκοολούχα ποτά

Η αναζήτησή σας για βότανα αλκοολούχα ποτά μπορεί να ξεκινήσει από τα τοπικά κατάστημα αλκοολούχων ή αλκοολούχων ειδών. Συνήθως, τα ειδικά καταστήματα θα διαθέτουν ένα ειδικό τμήμα για τα vegans ή για τα άτομα με περιορισμούς διατροφής.

Πρέπει να ρωτήσετε σχετικά με τη διαδικασία παρασκευής ορισμένων οίνων και εάν χρησιμοποιήθηκαν οποιαδήποτε ζωικά υποπροϊόντα ή προϊόντα που προέρχονταν από τα γαλακτοκομικά προϊόντα, συμπεριλαμβανομένης της ζελατίνης, της λικέρ, της χιτίνης, της λευκωματίνης ή των ασπράδι αυγών.

Έλεγχος με αλκοολούχα ποτά για περιεκτικότητα σε αλκοολούχα ποτά

Ένας άλλος τρόπος για να βεβαιωθείτε ότι πίνετε αλκοολούχα προϊόντα vegan και γαλακτοκομικών προϊόντων είναι να ελέγξετε τα αγαπημένα σας εμπορικά σήματα.

Υπάρχει ένας κατάλογος για το vegan. com που απαριθμεί μάρκες που δεν περιέχουν ζωικά και γαλακτοκομικά προϊόντα, αλλά μπορείτε να είστε σίγουροι μόνο αφού ελέγξετε τον ιστότοπο κάθε μάρκας. Για παράδειγμα, ο ιστότοπος παραθέτει Absolut, Bacardi Rum, Grey Goose, Hangar 1, Malibu Rum και Skyy Vodka ως ποτά που δεν περιέχουν ζωικά προϊόντα. Για τις μπύρες, είναι σαφείς και απαλλαγμένες από ζωικά προϊόντα, όπως η Budweiser (εκτός από την ποικιλία Clamato), η Coors and Coors Light, η Miller Lite, η High Life και το γνήσιο σχέδιο, η Pabst Blue Ribbon, η Sierra Nevada Pale Ale και η Yuengling. Ο κατάλογος των βιγανισμένων κρασιών περιλαμβάνει τον Charles Shaw (μόνο κόκκινα κρασιά), τα αμπέλια Frey, το αμπέλι Vegan, τα κόκκινα κρασιά φορτηγών και το Yellowtail (μόνο κόκκινα κρασιά, όχι λευκά ή ροζέ).

Ωστόσο, όπως και μερικές μάρκες έχουν εξαιρέσεις για ορισμένες ποικιλίες των προϊόντων τους, είναι καλύτερο να καλέσετε ή να ελέγξετε με κάθε μάρκα. Τα προϊόντα αλλάζουν με την πάροδο του χρόνου και οι εταιρείες δεν ενημερώνουν πάντοτε τον δημόσιο ή άλλο φορέα για τα βέγκαν ή τα γαλακτοκομικά προϊόντα, ώστε να ενημερώνονται για τους καταναλωτές.