Μπρόκολο Συνταγή Σαλάτας Κουνουπίδι

Αυτή η συνταγή σαλάτας broccoli κουνουπίδι κάνει μια ευπρόσδεκτη προσθήκη σε κάθε γιορτή, γλάστρες, γιορτές ή γεύματα της εβδομάδας. Ο συνδυασμός γεύσεων - τραγανό μπρόκολο και κουνουπίδι, γλυκά πεκάν και αποξηραμένα βακκίνια, αλμυρό μπέικον και κρεμώδης επίδεσμος - είναι σαν κόμμα για το στόμα σας.

Αναζητήστε ετοιμοπαράδοτα πεκάν στον τομέα της παραγωγής ή της παξιμαδιάς του αγαπημένου σας σούπερ μάρκετ. Το Emerald είναι ένα εμπορικό σήμα. Ή μπορείτε να φτιάξετε τα δικά σας καρυκεύματα πεκάν.

Μην χάσετε : Πώς να πάρει τα παιδιά να φάει Σαλάτα | 499 φλιτζάνια μπρόκολο (ψιλοκομμένα)

3 έως 4 φλιτζάνια φλοιό κουνουπιδιού (ψιλοκομμένο)

• 4 φλιτζάνια μπέικον (κεντρική κοπή, κατά προτίμηση χωρίς νιτρικά)
• 1/2 φλιτζάνι πεκάν
• 1/4 φλιτζάνι κόκκινο κρεμμύδι (ψιλοκομμένο)
• 1/4 φλιτζάνι αποξηραμένα βακκίνια
• Για το ντύσιμο
• :
• 1 φλιτζάνι μαγιονέζα 1/4 φλιτζάνι ζάχαρη
• 2 κουταλιές ξύδι μήλου μηλίτης
• 1/4 κουταλάκι αλάτι (kosher)
• Πώς να το φτιάξετε

Βράστε το μπέικον μέχρι να γίνουν τραγανά. Στραγγίστε τις χαρτοπετσέτες.

Βεβαιωθείτε ότι τα μπρόκολα και τα μπουκέτα κουνουπιδιού κόβονται σε μικρά κομμάτια μεγέθους δαγκώματος. Αυτό όχι μόνο καθιστά τη σαλάτα πιο ελκυστική, αλλά βοηθά τις γεύσεις να ταιριάζουν καλύτερα.

1. Τοποθετήστε το μπρόκολο, το κουνουπίδι, τα πεκάν, τα κρεμμύδια και τα βακκίνια σε ένα μπολ σαλάτας. Τινάσσω.
2. Ανακατέψτε μαζί τα συστατικά του dressing. Ρίξτε πάνω από το μείγμα μπρόκολο-κουνουπιδιού, και ρίξτε για να καλύψει την σαλάτα με ομοιόμορφο dressing.
4. Όταν είναι έτοιμη να σερβιριστεί, καταρρέει το μπέικον πάνω από τη μπρόκολο σαλάτα κουνουπιδιού.

Βαθμολογήστε αυτή τη συνταγή

1. Δεν μου αρέσει καθόλου αυτό. Δεν είναι το χειρότερο. Σίγουρα, αυτό θα το κάνει. Είμαι ένας ανεμιστήρας - θα το συνιστούσα. Φοβερο! Το αγαπώ! Ευχαριστώ για τη βαθμολογία σας!