Μπάρμπεκιου μπάρμπεκιου μπάρμπεκιου συνταγή σάλτσας

Με την έντονη γεύση του καπνιστού στήθους, θέλετε μια σάλτσα μπάρμπεκιου πλούσια και γεμάτη γεύση. Αυτό το κλασικό στυλ, σάλτσα μπάρμπεκιου με βάση τομάτα έχει τον τέλειο συνδυασμό γλυκό γλυκό με μια νότα ζεστασιάς που είναι ιδανική για το στήθος μπάρμπεκιου. Αυτή η σάλτσα πηγαίνει στο στήθος αφού έχει καπνιστεί και τεμαχιστεί. Είναι ίσως καλύτερο να βάλουμε ακριβώς ένα μπουκάλι από αυτό στο τραπέζι και αφήστε όλους να προσθέσουν όσα θέλουν.

(999)> 2 σκελίδες σκόρδο (κιμά)

2 κουταλιές αλατισμένο βούτυρο

• 1 φλιτζάνι σάλτσα ντομάτας
• 1 φλιτζάνι κέτσαπ
• 1 κουταλάκι ξύδι
• 3/4 φλιτζάνι καστανή ζάχαρη
• 1/2 φλιτζάνι μέλι
• 1/3 φλιτζάνι σάλτσα τσίλι
• 3 κουταλιές σούπας Worcestershire < σιρόπι
• 1 κουταλιά της σούπας σκόνη
• 1 κουταλιά της σούπας σκόρδο
• 1 κουταλιά της σούπας σκόρδο
• 1 κουταλιά της σούπας σκόρδο
• 1 κουταλιά της σούπας σκόρδο <
• Πώς να το κάνετε
• 1. Λιώνουμε το βούτυρο σε μια μέτρια κατσαρόλα. Προσθέτετε τα κρεμμύδια και το σκόρδο και σοτάρετε μέχρι το ημιδιαφανές. Προσθέστε τα υπόλοιπα συστατικά και ανακατέψτε καλά. Φέρτε σε βράση πάνω από μια μέση υψηλή θερμότητα. Μόλις αρχίσει η σάλτσα να φουσκώσει, μειώστε τη θερμοκρασία στη χαμηλή και σιγοβράστε για 15 λεπτά ή έως ότου η σάλτσα φτάσει στο επιθυμητό πάχος.
• 2. Αφαιρέστε από τη θερμότητα και αφήστε να κρυώσει για 10 λεπτά πριν χρησιμοποιήσετε. Εάν κάνετε πρόωρο χρόνο, αποθηκεύστε το σε ένα αεροστεγές δοχείο στο ψυγείο για 7 ημέρες μετά την προετοιμασία.