Πώς να κάνετε μαύρο και μαύρο και άλλα στρώματα μπύρας

Δεν μπορείτε να αποφασίσετε ποιο στυλ μπύρας θα απολαύσετε απόψε; Απολαύστε δύο εντελώς διαφορετικές παρασκευές στο ίδιο ποτήρι με το δημοφιλές Black and Tan. Αυτό είναι ότι το ποτήρι μπύρας σε στρώσεις, το οποίο μπορείτε να δείτε, χύνεται σε σχεδόν οποιοδήποτε μπαρ στην Αμερική και είναι πολύ εύκολο να το κάνετε στο σπίτι.

Το μαύρο και το τσάι απαιτούν δύο μπύρες: ένα χλωμό άσπρο (όπως Bass Ale, Boulevard, Sierra Nevada, κλπ.) Στο κάτω μέρος. Guinness Stout (ή παρόμοιο σκοτεινό stout) στην κορυφή.

Αυτές οι δύο μπύρες κάνουν ένα τέλειο "μαύρο και μαύρισμα" στρώμα στο γυαλί, εάν χυθούν σωστά. Καθώς το πίνετε, θα βρείτε τα δύο στρώματα που παραμένουν χωρισμένα και ότι το φινίρισμα είναι το απόλυτο αντίθετο από το πρώτο ποτό.

Το Black and Tan έχει μετατρέψει τις σύγχρονες βρύσες που είναι συχνά διακοσμημένες με ένα μαύρο και ένα μαύρο κουτάλι. «Όπως θα δούμε, το κουτάλι είναι το κλειδί για τη δημιουργία αυτών των μεγάλων στρωμάτων αυτού του είδους και παρόμοιων ποτών μπύρας.

->

Τι χρειάζεστε

• 6 ουγγιές ωχρές μπύρες
• 6 ουγκιές Guinness Stout Beer

Πώς να το κάνετε

1. .
2. Πιάστε το Guinness στην κορυφή, χύνοντας αργά το πίσω μέρος ενός κουταλιού για να γεμίσετε το ποτήρι.

Εάν ταξιδεύετε στην Ιρλανδία, το μόνο πράγμα που πρέπει

όχι να κάνετε είναι να παραγγείλετε έναν μαύρο και ένα μαύρο στην παμπ. Αντ 'αυτού, ζητήστε τον Guinness από τη βρύση. Ο ίδιος κανόνας εθιμοτυπίας ισχύει για την ιρλανδική βόμβα αυτοκινήτου. Το τέχνασμα για τη δημιουργία επιπέδων μπύρας Υπάρχουν δύο στοιχεία που κάνουν τα ποτά με μπύρες σε στρώσεις επιτυχή: Η πυκνότητα των δύο μπύρες.

Μια αργή, έμμεση χύστε.

Πυκνότητα της μπύρας.

1. Όπως και με κάθε ποτό σε στρώσεις, ένα υγρό θα επιπλέει μόνο το ένα πάνω από το άλλο εάν έχει ελαφρότερη πυκνότητα (ή ειδικό βάρος) από το υγρό στο κάτω μέρος.
2. Επειδή οι μπύρες δεν είναι σαν το υγρό, οποιαδήποτε μπύρα μπορεί να έχει διαφορετική πυκνότητα από την άλλη, ακόμα και αν οι δύο είναι του ίδιου στυλ. Όχι όλα τα stouts θα επιπλέουν στην κορυφή σαν Guinness (αν και οι περισσότεροι θα) και όχι όλα τα ανοιχτά λαμπάκια είναι τόσο βαρύ όσο το Bass Pale Ale και μπορούν να αντέξουν το βάρος του Guinness (πάλι, πολλή θέληση).

Εάν θέλετε να δοκιμάσετε διαφορετικές μάρκες μπύρας, ίσως χρειαστεί να πειραματιστείτε για να βρείτε επιτυχημένους συνδυασμούς. Η αργή, έμμεση ροή.

Και πάλι, παίρνοντας μαθήματα από κοκτέιλ σε στρώσεις και βολές, το ποτήρι μπύρας με στρωμνή θα λειτουργήσει μόνο εάν χυθεί σωστά. Το να ρίχνεις τη δεύτερη μπύρα με τον κανονικό τρόπο (κλίση του γυαλιού και χύστε προς τα κάτω) δεν θα λειτουργήσει εάν θέλετε να επιπλέει πάνω από το άλλο.

Πρέπει να μπλοκάρουμε και να επιβραδύνουμε τη μπύρα να ρίχνουμε και γι 'αυτό είναι απαραίτητο ένα κουτάλι. Αναποδογυρίζοντας κάθε κουτάλι και ρίχνοντας τη μπύρα πάνω από το πίσω μέρος της, η ροή διακόπτεται και διανέμεται.Αυτή η μέθοδος ελαφρού ρίγματος επιτρέπει στα δύο υγρά να παραμένουν ξεχωριστά καθώς συναντώνται στο γυαλί.

Για να πάρετε μια τέλεια χύνεται, θα πρέπει να εξασκηθείτε. Δεν είναι κακή πρακτική, ωστόσο, απολαύστε έτσι μερικές από αυτές τις «μπύρες πρακτικής» και πάρτε το χρόνο σας. More Layered Beer Drinks

Το Black and Tan δεν είναι μόνο στον κόσμο των στρωμάτων μπύρας και υπάρχουν πολλοί άλλοι συνδυασμοί που λειτουργούν. Για όλα αυτά τα δημοφιλή ποτά, η τεχνική είναι η ίδια, αλλά μόνο οι μπύρες έχουν αλλάξει.

Συμβουλή:

Σε γενικές γραμμές, ένα ποτό με «μαύρο» στο όνομα πρόκειται να καλέσει για Guinness παρόλο που παρόμοια stouts μπορεί να λειτουργήσει εξίσου καλά.

Μαύρο και Μπλε

- Το Blue Moon ολοκληρώθηκε με Guinness. Μαύρο και καφέ

• - Newcastle Brown Ale ολοκληρώθηκε με Guinness. Μαύρο και χρυσό
• - Σκληρός μηλίτης σαν θυμωμένος οπωρώνας ή Magners με το Guinness. Μαύρο και κόκκινο
• - Λουλούδι με βατόμουρο με σοκολάτα. Ή ο Irish Red του Killian ολοκληρώθηκε με τον Guinness. Μαύρο και πορτοκαλί
• - Κολοκυθάκια με κορυφογραμμή. Μαύρο και άσπρο
• - Οποιεσδήποτε ανοιχτόχρωμες μπύρες με μπαστούνι. Για περισσότερες συμβουλές και συνταγές για την μπύρα …
• Εάν θέλετε να πάρετε πραγματικά την πολυεπίπεδη εμπειρία μπύρας στο επόμενο επίπεδο, συνιστούμε να δείτε το The Perfect Black and Tan. Αυτός ο ιστότοπος είναι αφιερωμένος στη στρωματοποίηση μπύρας και έχει έναν εντυπωσιακό αριθμό συνδυασμών μπύρας που μπορούν να τοποθετηθούν σε στρώσεις. Έχουν ακόμη και ένα τμήμα γεμάτο με μπύρες τριπλής επίστρωσης, οι οποίες είναι αρκετά εντυπωσιακές. Το άλλο πράγμα που πραγματικά μου αρέσει στο The Perfect Black and Tan είναι ότι έχουν αναπτύξει ένα «εργαλείο στρωμάτων μπύρας. «Αυτή η συσκευή μοιάζει με το πώμα αποστράγγισης για τον νεροχύτη της κουζίνας σας και κάνει την μπύρα να ρίχνει ακόμα πιο εύκολη από το τέχνασμα κουταλιού της μπάρμαν. Αν σας αρέσει η στρωμένη μπύρα, αξίζει την επένδυση.

Αγοράστε το εργαλείο επίστρωσης τέλειας μαύρης και μαύρης μπύρας στο Amazon. com