Οι καλύτερες συνταγές κρόκου Croque Monsieur

Κλασικό Croque Monsieur. Brian E. Miller Φωτογραφία / Στιγμιότυπο / Getty Images

Το Croque Monsieur, (ή "Crispy Mister", για άμεση μετάφραση) εμφανίστηκε στα παριζιάνικα μενού καφέ το 1910 και πρέπει να δοθεί μεγάλη ευχαριστία στον εφευρέτη. Το Croque είναι το απόλυτο γρήγορο φαγητό, το κλασικό Street Food και όλα τα σπιτικά τρόφιμα, που γίνονται γρήγορα και εύκολα σε ένα θρεπτικό και απολαυστικό γεύμα.

Το πρωτότυπο Croque Monsieur ήταν απλώς ένα ζεστό ζαμπόν και το σάντουιτς τυριού Gruyere, τηγανισμένο σε βούτυρο.

Ορισμένοι πιστεύουν ότι δημιουργήθηκε κατά λάθος όταν οι Γάλλοι εργάτες εγκατέλειψαν τους κάδους για το μεσημεριανό γεύμα τους με ένα ζεστό ψυγείο και επέστρεψαν αργότερα για να ανακαλύψουν το τυρί στα σάντουιτς που είχαν λειώσει.

Αυτή είναι μια απολύτως εύλογη ιστορία, ακόμα κι αν είναι απλώς ένας αστικός μύθος, που νοιάζεται. Όλοι αγαπούν ένα Croque. Ήταν ο μη αναγνωρισμένος μάγειρας που είχε κάπου τη μαγειρική ευστροφία να πάρει εκείνο το ήρεμο ζεστό σάντουιτς και να το σοτάρει στο βούτυρο μέχρι να γίνει τραγανό και χρυσαφίσιο. Αυτή η κίνηση είναι αυτό που πραγματικά άξιζε τη φήμη και την τιμή γι 'αυτό το εξαιρετικά εθιστικό σάντουιτς.

Συνταγές του Croque Monsieur

Βρέθηκε σε όλη τη Γαλλία σήμερα, το Croque Monsieur - που αναφέρεται απλά ως Croque - έχει τόσα συνταγές και παραλλαγές, όπως έχει και οι μάγειρες. Το τραγανό σάντουιτς σερβίρεται ως ορεκτικό, σνακ ή τυχερό γεύμα. Δοκιμάστε μία από αυτές τις συνταγές για μια απίστευτη εμπειρία - μόνο που γνωρίζατε σάντουιτς με τυρί στη σχάρα!

Η παραδοσιακή συνταγή Croque Monsieur

Αυτή η παραδοσιακή συνταγή Croque Monsieur είναι η πλησιέστερη εκδοχή του αρχικού σάντουιτς που σερβίρεται στα παρισινά καφέ στις αρχές της δεκαετίας του 1900.

Croque Madame Recipe

Το Croque Madame είναι ένα εύκολο να παρασκευαστεί, σάντουιτς με τραγανά τυρί με ένα αυγό και σάλτσα Béchamel στην κορυφή. Είναι μια πολύ εύκολη συνταγή. αν έχετε ποτέ τηγανίσει ένα αυγό για πρωινό, μπορείτε να κάνετε αυτό το Croque.

Croque Provencal Recipe

Αυτή η συνταγή Croque Provencal περιλαμβάνει ντομάτες, τυρί Raclette και μαγιονέζα βοτάνων.

Προστίθεται ένα επιπλέον στρώμα πλούτου με την εξάπλωση ενός κομμάτι σπιτικής σάλτσας Béchamel πάνω από το τελειωμένο σάντουιτς και φέρνει στο τραπέζι ένα μικρό Προβηγκιανό ηλιοφάνεια.

Η Apple και η Sage Croque Monsieur Recipe

Αυτό το μήλο και ο φασκόμηλος Croque Monsieur είναι μια νόστιμη παραλλαγή στην αυθεντική γαλλική συνταγή. Διαθέτει μήλα με γλυκιά γεύση, μαγιονέζα με βότανα, λιωμένο τυρί και ζεστό ζαμπόν σάντουιτς μεταξύ δύο βουτύρου, τραγανών κομματιών ψωμιού. Σχεδόν μια επιδόρπια της κλασικής Croque.

Croque Tartiflette Recipe

Το Croque Tartiflette είναι ένα εύκολο να φτιάξεις μια συνταγή που να ικανοποιεί τους πόθους των τροφίμων. Όπως ακριβώς και η περίφημη κατσαρόλα Tartiflette, το σάντουιτς περιλαμβάνει κρεμώδη σάλτσα Bεchamel, λιωμένο τυρί Reblochon και φέτες πατάτες σε τραγανό, βουτυρώδες σάντουιτς.Αυτό το Croque είναι γεμάτο με υδατάνθρακες, αλλά μια θεραπεία τώρα πάλι δεν μπορεί να κάνει πολύ κακό.