Δοκιμάστε αυτή τη μέρα Crockpot συνταγή βόειου κρέατος και μπύρας Steak

Σε αυτή τη συνταγή, το βόειο κρέας που είναι φιλικό προς τον προϋπολογισμό σιγοβράζει αργά μέχρι τέλους με μπύρα, σκόρδο και κρεμμύδι. Σερβίρετε με το σάλτσα και το πολτοποιημένο πατάτες, ή κάνετε ανοιχτά φέτες καυτά σάντουιτς.

1/2 φλιτζάνι αλεύρι

• 1/4 φλιτζάνι βούτυρο
• 1 μεσαίο κρεμμύδι, κομμένο σε φέτες
• Τι χρειάζεστε
• 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
• 1/8 κουταλάκι του γλυκού πιπεριά
• 1 σκελίδα σκόρδο, αλεσμένο
• μπύρα 12 ουγγιών (ή χρήση αποθέματος βοδινού με χαμηλή περιεκτικότητα σε νάτριο ή μη)
• 1/4 φλιτζάνι αλεύρι

Πώς να το κάνετε

Επικαλύψτε τους κύβους του βοείου κρέατος με το 1/2 φλιτζάνι αλεύρι. Καφέ σε κατσαρόλα στο βούτυρο. Αποστραγγίστε το υπερβολικό λίπος.

1. Σε αργή κουζίνα, συνδυάστε το ροδισμένο κρέας με κρεμμύδι, αλάτι, πιπέρι, σκόρδο και μπύρα. Καλύψτε και μαγειρέψτε σε χαμηλά για 6 έως 9 ώρες, ή έως ότου το κρέας είναι τρυφερό.
2. Γυρίστε το χειριστήριο σε υψηλό. Ανακατέψτε το υπόλοιπο 1/4 φλιτζάνι αλεύρι σε περίπου 1/4 φλιτζάνι κρύο νερό μέχρι ομαλό.
3. Ανακατέψτε το μείγμα αλευριού σε μείγμα κρέατος, μαγειρέψτε ψηλά για 30 έως 40 λεπτά περισσότερο.

Σερβίρετε με ρύζι και σαλάτα.

1. Κάνει περίπου 8 με 10 μερίδες.

Σχόλια και προτάσεις του Reader

"Έχω μαγείρεψα αυτό εδώ και πολλά χρόνια, είναι ένα από τα αγαπημένα μου όλων των εποχών και το μαγειρεύω τουλάχιστον μία φορά το μήνα. .Αντί να χρησιμοποιήσω το αλάτι και το πιπέρι όπως ζητάω, χρησιμοποιώ το ελληνικό καρύκευμα του Cavender και το ανακατεύω με το αλεύρι (ίσως 1 κουταλάκι του γλυκού) και στη συνέχεια το πασπαλίζω πάνω στο κρέας πριν το βάψω στο αλεύρι. κόκκινο κρεμμύδι και καραμελώστε το κρεμμύδι στην ίδια κατσαρόλα που χρησιμοποιούσα για να καφετί το κρέας πριν την προσθέσω στο κροκόδειλο.Χρησιμοποιώ το σκόρδο σύμφωνα με τις οδηγίες.Επιπλέον, λόγω του χρόνου μαγειρέματος και του γεγονότος που είμαι συνήθως πάει για τουλάχιστον 10 ώρες , Έχω αρχίσει να παίρνω ένα ψητό τσόκ χωρίς κόκαλα αντί για το κρέας του στιφάδο, το έκοψα σε τεμάχια 1 ίντσας και έτσι το κρέας δεν καταρρέει μόνο όταν φτάσω τελικά στο σπίτι για να σβήσω τον κροκέτα. , αλλά υπάρχει κάποια ουσία σε αυτό.Τέλος, χρησιμοποιώ Corona για την μπύρα.Αλλά δεν είμαι σίγουρος ότι κάνει τη διαφορά.Η ελληνική καρυκεύματα, όμως, έχει πραγματικά ενίσχυσε αυτή τη συνταγή. " Π.Π.

• "Αυτό ήταν εξαιρετικά καλό, χρησιμοποίησα το Bud Light και μείω το κρέας σε 1 λίβρα, το οποίο έμοιαζε εξαιρετικό - συνιστώ ανεπιφύλακτα τη συνταγή. Des
• "Πολύ καλό φαγητό, σιγουρευτείτε ότι χρησιμοποιείτε μια καλή καρδιά (έχω χρησιμοποιήσει τον Sam Adams Winter Lager) και πρόσθεσα καρότα που πήγαν πολύ καλά". D. Β.
• - 9 ->

Μπορείτε επίσης να προτιμήσετε

Βόειο κρέας και μπύρα Stew με βότανα

• Σπιτικό στιλ λαχανικών
• Αξιολογήστε αυτή τη συνταγή

Δεν μου αρέσει καθόλου. Δεν είναι το χειρότερο. Σίγουρα, αυτό θα το κάνει. Είμαι ένας ανεμιστήρας - θα το συνιστούσα. Φοβερο! Το αγαπώ! Ευχαριστώ για τη βαθμολογία σας!