Κορυφή 5 Μούρα που μεγαλώνουν στο μικρό αγρόκτημα

Τα μούρα είναι νόστιμα και εξαιρετικές πηγές αντιοξειδωτικών. Είναι επίσης μια εξαιρετική επιλογή για τους αγρότες που θέλουν να ξεκινήσουν μια επιχείρηση pick-your-own ή u-pick farm. Με τόσα πολλά μούρα για να διαλέξετε, πώς μπορεί κάποιος αγρότης να επιλέξει;

Είναι καλύτερο να επιλέξετε το μούρο σας (πρώτα!) Για να αναπτυχθεί σε μια μικρή κλίμακα αγροκτημάτων με βάση λίγους παράγοντες.

• Πρώτον, τι σας καλεί; Τι θέλεις εσύ και η οικογένειά σου να τρώνε και να μεγαλώνεις;
• Τι ταιριάζει με τις συνθήκες που έχετε; Εξετάστε το κλίμα, την τοπογραφία, την έκθεση στον ήλιο, την έκθεση στον αέρα και … ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ χώμα.
• Τι μπορείτε να αντέξετε οικονομικά;
• Τι μπορείτε να εμπορευτείτε και σε ποια τιμή; Εδώ είναι όπου ένα μικρό πρόγραμμα αγροτικής επιχείρησης μπορεί να σας βοηθήσει πάρα πολύ.
• 01 από 05 Βατόμουρα

  

  Βατόμουρα στην αγορά αγροτών La Grande. Φωτογραφία © Flickr χρήστη La Grande Farmers Market

  Τα βακκίνια είναι νόστιμα και θρεπτικά. Είναι ένα από τα πιο υγιή μούρα, με πολύ υψηλά αντιοξειδωτικά.

  Αν έχετε πηλό και φτωχό, βραχώδες έδαφος, τα βακκίνια είναι το μούρο σας! Θα το πετάξετε. (Ha!) Αλλά, θα χρειαστείτε πολλά και πολλά νερά - τα βακκίνια απαιτούν έως και μια ίντσα νερού την εβδομάδα ή περισσότερο. Το ιδανικό pH του εδάφους σας είναι όξινο, στα 4. 0 έως 4. 5, οπότε ίσως χρειαστεί να τροποποιήσετε πρώτα το χώμα σας.

  Και τα πουλιά αγαπούν τα βατόμουρα, οπότε ο συμψηφισμός μπορεί να είναι φίλος σου.

• 02 από 05 Φράουλες

  

  Φωτογραφία © Flickr user ~ MVI ~

  Οι φράουλες είναι λίγο πολύ κλασικό pick-your-own μούρα, σωστά; Πώς μπορεί να πάει στραβά; Λοιπόν, υπάρχουν πολλά που πρέπει να εξετάσετε. Θα μεγαλώσετε τα μούρα που φέρουν τον Ιούνιο και θα έχετε μια ορδή ανθρώπων στο αγρόκτημα σας περίπου για δύο εβδομάδες; Ή μια ανθρωπογενής ποικιλία με μεγαλύτερο χρόνο συγκομιδής αλλά χαμηλότερη απόδοση; Ή ουδέτερη ημέρα, που παράγονται καθ 'όλη τη διάρκεια της σεζόν;
  Θα χρειαστεί να στρώσετε και να επιμείνετε για να διατηρήσετε τα ζιζάνια έξω, αλλά αν μπορείτε να το κάνετε αυτό, θα έχετε ένα υπέροχο αγρόκτημα φράουλας!
• 03 από 05 Λουκάνικα

  

  Ένα σύμπλεγμα νεαρών καρχαριών. Φωτογραφία © Lauren Ware

  Το Elderberries είναι πραγματικά εύκολο να αναπτυχθεί. Και είναι παραγωγικοί όταν καθιερωθούν! Παρόλο που δεν είναι καθόλου κατάλληλες για μια επιλογή σας, αφού είναι αρκετά δύσκολο να διαλέξετε, κάνουν το ιδανικό μούρο για έναν αγρότη που θέλει να κάνει τα προϊόντα - προϊόντα με προστιθέμενη αξία - για να πουλήσει.

  Μου αρέσει να φτιάχνω το ζελέ, το βάμμα και το σιρόπι με τα μουστάκια κάθε πτώση. Αυτά τα προϊόντα δεν είναι μόνο νόστιμα, αλλά φαρμακευτικά, και διοικούν μια υψηλή τιμή από εκείνους που θέλουν ποιοτικά φαρμακευτικά φυτικά προϊόντα. … ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ Το χρώμα του νεογέννητου είναι απλώς πανέμορφο και κάνουν ποτάμια παχιά, φωτεινή φούξια και πορφυρό σιρόπι και ζελέ είναι απλά πάρα πολύ διασκεδαστικό.

• 04 από 05 Κόκκινα Σμέουρα

  Τα σμέουρα είναι λίγο πιο σκληρά για να μεγαλώσουν για εσάς, δεδομένης της ακανθώδους φύσης τους.Αλλά μπορείτε να τα καλλιεργήσετε ως ειδικό αντικείμενο ή να τα φτιάξετε με ζελέ και μαρμελάδες και να τα πουλήσετε σε αγορές ΑΧΑ και αγροτών. Μια άλλη μεγάλη αγορά είναι οι σεφ και / ή τα εστιατόρια που μπορεί να θέλουν ένα τοπικά καλλιεργημένο, εξαιρετικά νόστιμο και εκπληκτικά φρέσκο ​​μούρο για να προσθέσετε στο μενού τους.

  Προσέξτε: τα αμπέλια βαμβακιού είναι επεμβατικά και αγαπούν να εξαπλωθούν!

  Συνέχεια σε 5 από 5 παρακάτω.
• 05 από 05

  Κορινθιακή σταφίδα

  Τα φραγκοστάφυλα προσφέρονται υπέρ, καθώς τα barkeeps παράγουν υψηλής ποιότητας παραδοσιακά σιρόπια για να αρωματιστούν τα ποτά τους. Και χρησιμοποιούνται για το ψήσιμο και το μαγείρεμα. Βεβαιωθείτε ότι διαθέτετε μια αγορά για αυτές πριν φυτεψετε ένα σωρό από αυτά, αλλά αν έχετε αυτή την αγορά - μπορείτε να έχετε σταθερές πωλήσεις σε κάποιον που χρειάζεται σταφίδα σε τακτική βάση.

  Είναι επίσης καταπληκτικά σε μαρμελάδες, ζελέ, σιρόπια και κονσέρβες, οπότε αν αυτό είναι το πράγμα σας - μπορείτε να έχετε μια αρκετά ωραία εξειδικευμένη παραγωγή προϊόντων μούρων και την πώλησή τους στο … ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ αγρότες στην αγορά ή ακόμα και μέσω ταχυδρομικής παραγγελίας και του Διαδικτύου .

  Η κορινθιακή σταφίδα γίνεται καλύτερα σε δροσερά κλίματα, στις ζώνες 3 έως 5, καθιστώντας τα ιδανικά για τους βόρειους κηπουρούς που διαφορετικά θα μπορούσαν να είναι περιορισμένοι. Ευδοκιμούν σε ουδέτερο έως όξινο πηλό.

Ό, τι μούρα επιλέγετε (επιλέξτε!), Η καλλιέργειά τους μπορεί να είναι ένας διασκεδαστικός και κερδοφόρος τρόπος να αναπτυχθούν οι μικρές αγροτικές επιχειρήσεις σας. Σου εύχομαι τύχη!