Βουτυρωμένα καρότα μωρών είναι μια εξαιρετικά εύκολη συνταγή

Αυτή η νόστιμη συνταγή για το Buttered Baby Carrots δεν θα μπορούσε να είναι ευκολότερη! Είναι το τέλειο πιάτο για κάθε μπριζόλα ή κοτόπουλο στη σχάρα ή είναι μια νόστιμη και εύκολη προσθήκη σε δείπνο διακοπών.

Γνωρίζατε ότι τα καρότα του μωρού δεν είναι πραγματικά καρότα "μωρό", αλλά αντίθετα τα καρότα πλήρους μεγέθους που έχουν κοπεί σε μικρότερο μέγεθος; Παρόλο που δεν μοιάζουν να το κάνουν όταν βγαίνουν από το έδαφος, τα καρότα εξακολουθούν να είναι μια ειδική ποικιλία που έχει ένα πολύ μικρό εσωτερικό πυρήνα. Αυτός ο πυρήνας τείνει να είναι λιγότερο γλυκός, έτσι τα καρότα του μωρού είναι πιο γλυκά από τα κανονικά καρότα. Και είναι εξαιρετικά εύκολο να προετοιμαστούν γιατί δεν χρειάζεται να τα αποκολλήσετε. Κοίτα πρώτα τα καρότα, όμως, και αφαιρέστε όσα χωρίζονται. Περικοπή τυχόν καρότων που μπορεί να έχουν κάποιο πράσινο συνδεδεμένο.

Η αλλαγή αυτής της συνταγής είναι εύκολη. Μπορείτε να προσθέσετε λίγο σκόνη τσίλι και κύμινο για να κάνετε αυτό μια συνταγή Tex-Mex, ή προσθέστε ξηρά βότανα όπως θυμάρι, ρίγανη ή βασιλικό. Προσθέστε λίγο κρεμμύδι ψιλοκομμένο ή λίγο μαϊντανό μαϊντανό για γαρνίρισμα. Ακόμα, αυτή η συνταγή γίνεται καλύτερα απλά, όπως γράφτηκε, για να απολαύσετε την καθαρή γεύση των καρότων.

Και μην χρησιμοποιείτε μαργαρίνη ή ελαιόλαδο! Και μην φοβάστε το λίπος σε αυτή τη συνταγή. Η κατανάλωση κάποιου λίπους με τρόφιμα όπως τα καρότα με υψηλές λιποδιαλυτές βιταμίνες επιτρέπει στο σώμα σας να απορροφήσει περισσότερες από αυτές τις βιταμίνες.

Θα μπορούσατε να φτιάξετε αυτή τη συνταγή και με ολόκληρα καρότα σε φέτες. απλά αυξήστε το χρόνο μαγειρέματος σε 4 έως 7 λεπτά. Δοκιμάστε τα καρότα. όταν είναι τρυφερές αλλά ακόμα ελαφρώς σταθερές γίνονται. Αυτή η συνταγή μπορεί εύκολα να διπλασιαστεί ή να τριπλασιαστεί εάν πρόκειται να εξυπηρετήσετε περισσότερους από τέσσερις ανθρώπους.

Σερβίρετε αυτά τα καρότα με τα πάντα, από ψητό κοτόπουλο μέχρι κρεμμύδι ή μπριζόλες στη σχάρα ή χάμπουργκερ. Όλοι τους αγαπούν, συμπεριλαμβανομένων των μικρών παιδιών.

- 9 ->

Τι χρειάζεστε

1 τσάντα / 16 κιλά καρότα μωρών
2 κουταλιές σούπας βούτυρο
αλάτι στη γεύση
μαύρο πιπέρι για γεύση

Τοποθετήστε τα καρότα σε μια κατσαρόλλα και προσθέστε νερό για να καλύψετε κατά 1/2 ".
Βράστε σε υψηλή θερμοκρασία
Χαμηλώστε τη θερμότητα στο μέσο και σιγοβράστε τα καρότα για 3 έως 6 λεπτά ή μέχρι ρίξτε τα καρότα στην κατσαρόλα και προσθέστε το βούτυρο
Τοποθετήστε την κατσαρόλα με τα καρότα και το βούτυρο
Τοποθετήστε την κατσαρόλα με τα καρότα και το βούτυρο Ο καυστήρας με την θερμότητα
Αφήστε το βούτυρο να λιώσει, ανακατέψτε απαλά για να καλύψετε τα καρότα, ψεκάστε με αλάτι και πιπέρι και σερβίρετε αμέσως