Μαύρα φασόλια και ρύζι με ρύζι με νότιο κρεολικό στιλ και ρύζι με λουκάνικο

Χρησιμοποιήστε το λουκάνικο ή ένα λουκάνικο τύπου Cajun σε αυτά τα νόστιμα μαύρα φασόλια. Τα συστατικά περιλαμβάνουν σέλινο, πιπεριά, κρεμμύδι, σκόρδο και σάλτσα ντομάτας.

Τι χρειάζεστε

• 1 έως 1 1/2 κιλά καπνιστό λουκάνικο καπνιστό (κομμένο σε φέτες 1/2-ιντσών)
• 3 κουτιά (15 ουγγιές έκαστο) μαύρα φασόλια, στραγγισμένα
• / 2 φλιτζάνια κρεμμύδι ψιλοκομμένο
• 1 1/2 φλιτζάνια πράσινη πιπεριά (ψιλοκομμένη)
• 1 1/2 φλιτζάνια σέλινο (ψιλοκομμένο)
• 3 σκελίδες σκόρδο
• 2 κουταλάκια του γλυκού φύλλα θυμάρι < 1 1/2 κουταλάκι του γλυκού φύλλα ρίγανη
• 1 1/2 κουταλάκια του γλυκού λευκή πιπεριά
• 1/4 κουταλάκι του γλυκού μαύρη πιπεριά
• 1/4 κουταλάκι του γλυκού πιπεριά καγιέν
• 3 δάφνες
• ουγκιά) σάλτσα ντομάτας
• 1 φλιτζάνι ζωμός κοτόπουλου

Πώς να το φτιάξετε

Καφέ λουκάνικο κομμένο σε φέτες σε μια μεγάλη κατσαρόλα με μέτρια φωτιά.

1. Αποστραγγίστε το λίπος και μεταφέρετε το λουκάνικο κομμένο σε φέτες στο κατσαρόλα.
2. Συνδυάστε τα υπόλοιπα συστατικά με το λουκάνικο στην καραμέλα.
3. Κάλυψη και μαγειρέψτε σε LOW για 7 έως 9 ώρες, ή σε HIGH για 3 1/2 έως 4 1/2 ώρες.
4. Αφαιρέστε τα φύλλα δάφνης.
5. Σερβίρετε με ζεστό μαγειρεμένο ρύζι, αν θέλετε.

Βαθμολογήστε αυτή τη συνταγή Δεν μου αρέσει καθόλου αυτό. Δεν είναι το χειρότερο. Σίγουρα, αυτό θα το κάνει. Είμαι ένας ανεμιστήρας - θα το συνιστούσα. Φοβερο! Το αγαπώ! Ευχαριστώ για τη βαθμολογία σας!