Ναυτικό φασολάδα με ζαμπόν και πατάτες Συνταγή

Χρησιμοποιήστε ένα κρεμώδες κόκκο ή ζαμπόν για αυτή τη νόστιμη σούπα φασολιών. Σε συνδυασμό με το σέλινο, τα κρεμμύδια, το μαϊντανό, το σκόρδο, τις πατάτες και μερικά μπαχαρικά, αυτή η σούπα φασολιών με ζαμπόν προσφέρει μια πρόσθετη νόστιμη γεύση. Αποθηκεύστε σε μια κρύα μέρα με αυτή την εύκολη συνταγή!

Αυτό που θα χρειαστείτε

• 1 φασόλια κιλό ναυτικού (ή μεγάλη βόρεια φασόλια, αποξηραμένα? Πλυμένα και στραγγισμένα)
• 1 σαρκωμένο οστά ζαμπόν (ή 2 καπνιστό ζαμπόν ταρσούς)
• 3 μέτριες πατάτες (μαγειρεμένα και πουρέ)
• 1 1/2 φλυτζάνια κρεμμύδι (ψιλοκομμένο)
• 1 1/2 φλυτζάνια σέλινο (ψιλοκομμένα)
• 2 κουταλιές της σούπας μαϊντανό (φρέσκο, ψιλοκομμένο)
• 2 μεγάλες σκελίδες σκόρδου (κιμάς) > άλας με γεύση
• μαύρο πιπέρι με γεύση

Πώς να το κάνετε

Καλύψτε τα φασόλια με νερό και βράστε. βράζετε για 2 λεπτά. Αφαιρέστε από τη θερμότητα, το κάλυμμα και αφήστε το να παραμείνει για 1 έως 2 ώρες. Αποστραγγίστε το φασόλι σε ένα μπολ. μετρήστε και προσθέστε αρκετό νερό ή ζωμό για να φτιάξετε 2 γρ. ρίξτε πίσω στα φασόλια.

1. Φέρτε φασόλια σε βρασμό, μειώστε τη θερμότητα, καλύψτε και σιγοβράστε για περίπου 2 ώρες, ή μέχρι να φρυγανιστούν τα φασόλια. Προσθέστε το κόκκαλο, τις πατάτες, τα κρεμμύδια, το σέλινο, το μαϊντανό και το σκόρδο και συνεχίστε να σιγοβράζετε για άλλη ώρα. Αφαιρέστε το κόκκαλο και κόψτε το κρέας. επιστροφή στη σούπα. Αλατοπιπερώνετε με αλάτι και πιπέρι.

Ίσως θα θέλατε επίσης

Νότια φασολάδα (11-φασολάδα)

• Βαθμολογήστε αυτό Συνταγή

δεν μου αρέσει καθόλου αυτό. Δεν είναι το χειρότερο. Σίγουρα, αυτό θα το κάνει. Είμαι ένας ανεμιστήρας - θα το συνιστούσα. Φοβερο! Το αγαπώ! Ευχαριστώ για τη βαθμολογία σας!