Βήμα προς βήμα ζυμαρικά συνταγές Frittata

Ζυμαρικά Frittata Βήμα 1. Linda Larsen

Frittatas είναι ανοικτές όμορφες όμορφες που είναι πιο ανθεκτικές από τις παραδοσιακές γαλλικές ομελέτες και επομένως πιο εύκολο να φτιαχτούν. Μερικές φορές ψήνονται στο φούρνο και μερικές φορές μαγειρεύονται στη σόμπα. Αυτός είναι μαγειρεμένος ο αγαπημένος μου τρόπος: μερικώς μαγειρεμένος στο μαγειρικό σκεύος, έπειτα τελείωσε κάτω από το κοτόπουλο. Το Frittatas είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να χρησιμοποιήσετε τα απομεινάρια ζυμαρικά ή ψίχουλα ψωμιού και είναι έτοιμα σε περίπου 20 λεπτά, αρχίζουν να τελειώνουν, γι 'αυτό είναι μια εξαιρετική επιλογή για ένα γρήγορο δείπνο.

Πρώτα, εκτυπώστε τη συνταγή για Chee … MOREsy Ζυμαρικά Frittata.

Συνέχεια σε 2 από 10 παρακάτω.

02 από 10

Σπάστε τα αυγά και την εποχή

Ζυμαρικά Frittata Βήμα 2. Linda Larsen

Τοποθετήστε το ράφι στο φούρνο σας έτσι είναι στην υψηλότερη θέση, περίπου 4 "μακριά από το πηνίο θερμότητας. Διαλέξτε έξι αυγά σε ένα μεγάλο ή μεσαίο μπολ. Ρίξτε σε 1/4 φλιτζάνι γάλα και προσθέστε 1/3 φλιτζάνι τριμμένο τυρί παρμεζάνα, 1/2 κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένο βασιλικό, και αλάτι και πιπέρι για γεύση

- 3

03 από 10

Χτυπήστε τα αυγά

Ζυμαρικά Frittata Step 3. Linda Larsen

Χρησιμοποιώντας ένα αυγό, ένα χτυπητό σύρμα ή ένα μίξερ χεριών, χτυπάτε το μείγμα των αυγών μέχρι να συνδυαστούν καλά και να φουσκώσουν, δεν μπορείτε να υπερβείτε αυτό το μείγμα, γι 'αυτό μην ανησυχείτε. το ζυμαρικό σε 2 "μήκη χρησιμοποιώντας ένα κοφτερό μαχαίρι ή ψαλίδι κουζίνας. Προσθέστε στο μίγμα των αυγών και ανακατέψτε απαλά.

Συνέχεια σε 4 από 10 παρακάτω.

04 από 10

Μαγειρέψτε τα κρεμμύδια στο βούτυρο και το ελαιόλαδο

Ζυμαρικά Frittata Βήμα 4. Linda Larsen

Συνδυάστε τα κρεμμύδια ή το πιπέρι με το βούτυρο και το ελαιόλαδο σε μια κατσαρόλα. Εάν η κατσαρόλα δεν έχει φούρνο, μπορείτε να την καλύψετε με αλουμινόχαρτο προτού να μαγειρέψετε τα φριτέτα.

Συνέχεια σε 5 από 10 παρακάτω.

05 από 10

Προσθέστε το μείγμα αυγών στο Skillet

Ζυμαρικά Frittata Βήμα 5. Linda Larsen

Προσθέστε το μίγμα των αυγών στην κατσαρόλα με τα κρεμμύδια όταν έχουν μαλακώσει. Τοποθετήστε τα ζυμαρικά έτσι ώστε να είναι σε ένα ομαλό επίπεδο.

Συνέχεια σε 6 από 10 παρακάτω.

06 από 10

Έναρξη μαγειρέματος

Ζυμαρικά Frittata Βήμα 6. Linda Larsen

Βεβαιωθείτε ότι η θερμότητα είναι στο μέσο. Τα αυγά θα αρχίσουν να μαγειρεύουν, ειδικά γύρω από τις άκρες. Εκτελέστε μια θερμική σπάτουλα συχνά γύρω από τις άκρες του τηγανιού, ανυψώνοντας τις άκρες για να επιτρέψετε το αβλαβές μίγμα αυγών να ρέει κάτω από τα φριτζάτα. Αυτό βοηθά τα φριτζάτα να μαγειρεύουν ομοιόμορφα και να εμποδίζουν την καύση. Ανακινήστε το τηγάνι απαλά από καιρό σε καιρό για να βεβαιωθείτε ότι τα frittata δεν κολλάνε.

Συνέχεια σε 7 από 10 παρακάτω.

07 από 10

Παρακολουθήστε το μαγείρεμα!

Ζυμαρικά Frittata Βήμα 7. Linda Larsen

Συνεχίστε να μαγειρεύετε τα frittata μέχρι τα άκρα να αρχίσουν να φουσκώνουν ελαφρά, περίπου 4-5 λεπτά. Τα frittata δεν θα γίνουν στο κέντρο. θα εξακολουθεί να υπάρχει λίγο ρέον αυγό, αλλά το κάτω μέρος και οι άκρες θα αρχίσουν να καφέ.Πασπαλίστε 1 φλιτζάνι ψιλοκομμένο τυρί Muenster και 1/4 φλιτζάνι τριμμένο τυρί παρμεζάνας στα φριττάτα.

Συνέχεια σε 8 από 10 παρακάτω.

08 από 10

Φύγε!

Ζυμαρικά Frittata Βήμα 8. Linda Larsen

Σε αυτό το σημείο, τυλίξτε το φύλλο γύρω από τη λαβή του τηγανιού, αν δεν είναι στεγανό. (Οποιαδήποτε λεκάνη με ξύλινη ή πλαστική λαβή δεν είναι προστατευμένη από φούρνο.) Χρησιμοποιώντας ένα ζεστό μαξιλάρι για να προστατέψετε το χέρι σας, τοποθετήστε το τηγάνι με τα φριττάκια στην κορυφή της σχάρας φούρνου κάτω από το κοτόπουλο.

Συνέχεια σε 9 από 10 παρακάτω.

09 από 10

Ετοιμαστείτε να φάτε!

Ζυμαρικά Frittata Βήμα 9. Linda Larsen

Όταν τα frittata μοιάζουν με την εικόνα, έχει γίνει! Πρέπει να διογκωθεί και να τοποθετηθεί, με χρυσαφένιες κηλίδες στην κορυφή. Αφαιρέστε το από το φούρνο και τοποθετήστε το στο μαγειρικό σκεύος. Κόψτε σε τέσσερις σφήνες χρησιμοποιώντας μια σπάτουλα με δυνατότητα θέρμανσης, έτσι ώστε να μην γρατσουνίζετε τη γυάλινη κατσαρόλα. Συνέχιση σε 10 από 10 παρακάτω. 10 από 10

Φάτε!

Τυριά Ζυμαρικά Frittata. Linda Larsen

Συγχαρητήρια! Έχετε κάνει με επιτυχία ένα frittata. Την επόμενη φορά, χρησιμοποιήστε τη φαντασία σας και προσθέστε ή αφαιρέστε τα συστατικά. Θα μπορούσατε να χρησιμοποιήσετε 1 φλιτζάνι φρυγανισμένα ψίχουλα ψωμιού αντί για τα ζυμαρικά, προσθέστε λίγο μπέικον ή λουκάνικο, αλλάξτε τον τύπο τυριού ή κάντε ό, τι θέλετε. Τώρα που έχετε μάθει μια βασική frittata, ο ουρανός είναι το όριο!

Βεβαιωθείτε ότι έχετε ελέγξει τις άλλες συνταγές μου frittata για να απολαύσετε.