Πώς να πίνετε από ένα Porron, Ισπανικό ποτήρι κρασιού
Πως να πίνετε πορτοκαλάδα (Σεπτέμβριος 2024)
Μια porron είναι ένα είδος στάμνα που χρησιμοποιείται στην Ισπανία για να σερβίρει και να πίνει κρασί. Ένα porron είναι ένας πολύ παλιός παραδοσιακός τρόπος για να αποθηκεύσετε κρασί, καθώς και να μοιραστείτε το κρασί με μια ομάδα ανθρώπων. Οι Porrones μπορεί να είναι γυαλί ή κεραμικό και να διατηρούν την έκθεση στον αέρα στο ελάχιστο και γενικά να κρατούν περίπου. 75 λίτρα (περίπου το ίδιο με ένα τυποποιημένο μπουκάλι κρασί). Είναι φαρδύ στο κάτω μέρος και έχουν μακρύ, λεπτό λαιμό και είναι συνήθως σε σχήμα φελλού ή πλαστικών καπέλων. Προς το κάτω μέρος είναι ένα μακρύ κωνικό σχήμα στόμιο, που στενεύει σε … ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ ένα μικρό άνοιγμα στην άκρη.
Πλύνετε προσεκτικά την πόρνη πριν τη χρησιμοποιήσετε. Ρίξτε αρκετό κρασί στο φαρδύ βυθό για να το γεμίσετε. Τοποθετήστε το καπάκι στην κορυφή.
Συμβουλές:
- Για να πίνετε πόρους από μια πορώνα , χρησιμοποιήστε νερό. Οι κηλίδες κόκκινου κρασιού είναι μερικές φορές δύσκολο να αφαιρεθούν.
- Όταν ασκείστε με το κρασί, φορέστε μια πλαστική σάλτσα ή τοποθετήστε μια πετσέτα κουζίνας στο πουκάμισό σας για να προστατέψετε τα ρούχα σας από λεκέδες κρασιού.
- Μην αγγίζετε το στόμιο στα χείλη σας.
Βήμα 2 - Κρατήστε το λαιμό με το ένα χέρι
Κρατήστε το πορώνα μπροστά σας σε ή λίγο κάτω από το στήθος. Κρατήστε το λαιμό με το ένα χέρι, λυγισμένο τον αγκώνα. Βεβαιωθείτε ότι το στόμιο είναι στραμμένο προς το μέρος σας!
Συνέχεια σε 3 από 4 παρακάτω.Βήμα 3 - Ανυψώστε το Porron πάνω από την κεφαλή και την κλίση
Ενώ κρατάτε το χέρι γύρω από το λαιμό του πορώνα , σηκώστε το με το ένα χέρι, οπότε το στόμιο είναι ακριβώς πάνω από το στόμα σας. Κρατήστε την πόρνη λίγα εκατοστά από τα χείλη σας. Ανασηκώστε το κεφάλι προς τα πίσω, με το στόμα ανοιχτό και ανασηκώστε το πορώνα προς το μέρος σας.
Συμβουλή: Μερικοί άνθρωποι τρυπώνουν ελαφρώς τη γνάθο τους προς τα εμπρός για να κρατήσουν το κρασί. (όπως στη φωτογραφία)
Συνέχεια σε 4 από 4 παρακάτω.Βήμα 4 - Επεκτείνετε το βραχίονά σας για μεγαλύτερη ροή
Αφού αισθάνεστε άνετα να πιείτε έξω από την πορώνα χωρίς να χυθεί ολόκληρο το μπροστινό σας μέρος, δοκιμάστε να επεκτείνετε το χέρι σας ελαφρώς πάνω από σας για μεγαλύτερη ροή.
Για να σταματήσετε τη ροή, λυγίστε τον βραχίονα σας και χαμηλώστε το πορώνα όπως το κάνετε σωστά. Κρατήστε το στόμα ανοικτό για να πιάσετε οποιεσδήποτε σταγόνες κρασιού. Τώρα είστε έτοιμοι να το περάσετε στον επόμενο πότη.
Μην ανησυχείτε εάν πετάξετε τις πρώτες φορές που χρησιμοποιείτε μια πορώνα , κάθε αρχάριος κάνει! Μετά από όλα, οι Ισπανοί που βλέπετε να πίνουν από πορώνα που δεν πετάνε … ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΟ είχαν πιθανώς χρόνια πρακτικής!
Για να δείτε ποιοι «επαγγελματίες» πίνουν από μια πορόνη , ή μάλλον εκείνους που "βιώνουν" να πίνουν από μια πορόνη , και απολαύστε ένα γέλιο, δείτε αυτό το βίντεο TxakParti. Δημιουργήθηκε από μια ομάδα ισπανών λάτρεις του κρασιού για να προωθήσει τις γευστικές δοκιμές porron στην οδό Alberta Street στο Πόρτλαντ, Όρεγκον, που πραγματοποιείται κάθε χρόνο τον Αύγουστο.
Συνταγή για σάλτσα κρασιού Blackberry και κόκκινου κρασιού
Αυτό το ασυνήθιστο μείγμα βατόμουρων και κόκκινου κρασιού κάνει μια γευστική γαρνιτούρα ή κοτόπουλο, βόειο κρέας ή χοιρινό.
Ραβιόλια με σάλτσα κρασιού με λευκή συνταγή σάλτσας κρασιού
Ravioli wonton γεμιστά με φρυγμένη κολοκύθα και η παρμεζάνα ξεφλουδίστηκε με ένα λευκό σπιτικό κρασί και κρέμα γάλακτος και τελείωσε με φρυγμένα φουντούκια.
Πώς να φτιάξετε ένα ράφι κρασιού από ένα κιβώτιο φυτών
Αυτό το συμπαγές κομμάτι αποθήκευσης ξεχωρίζει από το πακέτο και δεν θα χτυπήσει τον προϋπολογισμό δώρων διακοπών σας
