Πώς φροντίζομαι για τον επεξεργαστή τροφίμων και τις λεπίδες μπλέντερ;

Getty / Maciej Toporowicz, NYC

Ερώτηση: Πρέπει ποτέ να αντικατασταθεί η λεπίδα σε έναν επεξεργαστή τροφίμων ή σε ένα μπλέντερ;

Απάντηση: Ακριβώς όπως χρειάζεται να ακονίσετε τη λεπίδα ενός μαχαιριού, δεν προκαλεί έκπληξη το γεγονός ότι ίσως να αναρωτηθείτε αν και οι αιχμηρές λεπίδες στον επεξεργαστή τροφίμων σας πρέπει να είναι ακονισμένες ή ακόμα και να αντικατασταθούν. Για να μάθουμε αν συμβαίνει αυτό, στράφηκαν προς τους ειδικούς στο Cuisinart.

"Οι λεπίδες και οι δίσκοι για τους επεξεργαστές τροφίμων σπάνια πρέπει να αντικατασταθούν εάν είναι κατάλληλοι για τη φροντίδα και τη σωστή χρήση τους", λέει η Mary Rodgers, διευθυντής επικοινωνίας μάρκετινγκ για τις Cuisinart και Waring.

Η μόνη φορά που θα χρειαστεί ποτέ να τα αντικαταστήσετε είναι εάν καταστραφούν από ακατάλληλη χρήση ή αν πέσουν (και στην πραγματικότητα, ο ιστότοπος Cuisinart πωλεί αυτά τα ανταλλακτικά, αλλά σε περίπου 50 δολάρια για μια λεπίδα επεξεργαστή τροφίμων, είναι λίγο ακριβό)

-

(Και αν προσπαθείτε να αποφασίσετε ποιος είναι ο καλύτερος επεξεργαστής τροφίμων που θέλετε να αγοράσετε, διαβάστε το θέμα Συγκρίνοντας τους επεξεργαστές τροφίμων Cuisinart και KitchenAid.)

Ο καθαρισμός και η φροντίδα του μπλέντερ και του επεξεργαστή τροφίμων σας οι λεπίδες κοπής θα εξασφαλίσουν ότι θα διαρκέσουν για χρόνια.

Για να καθαρίσετε τα πτερύγια και τους δίσκους του επεξεργαστή τροφίμων, τα ξεπλύνετε αμέσως μετά από κάθε χρήση, έτσι ώστε τα τρόφιμα να μην στεγνώσουν σε αυτά, πράγμα που θα το κάνει να κολλήσει και να είναι πιο δύσκολο να αφαιρεθεί. Για να καθαρίσετε τις λεπίδες με το χέρι, τους πλένετε με ζεστό σαπουνόνερο. Χρησιμοποιήστε ένα σφουγγάρι ή ένα υγραντήρα με υφή, τρίβοντας από το κέντρο της μεταλλικής λεπίδας στην άκρη για να αποφύγετε την κοπή.

Το σκληρό απορρυπαντικό και το ζεστό νερό σε ένα πλυντήριο πιάτων δεν είναι πραγματικά καλό για τον επεξεργαστή τροφίμων ή τις λεπίδες του μπλέντερ, ακόμα και αν το εγχειρίδιο οδηγιών λέει ότι είναι πλυντήριο πιάτων, γι 'αυτό συνιστούμε να τα πλένετε πάντα με το χέρι.

Αλλά εάν καθαρίζετε τις λεπίδες σας στο πλυντήριο πιάτων, βάλτε τις στο ανώτερο ράφι. Εάν φτάσουν στο κατώτατο ράφι του πλυντηρίου πιάτων, θα μπορούσαν να καταστραφούν με την πάροδο του χρόνου από την έντονη ζέστη του νερού. Αλλά

Ποτέ μην χρησιμοποιείτε λειαντικά καθαριστικά στις λεπίδες και στους δίσκους σας, λέει ο Rodgers.

Σχετικά:

10 Εξοπλισμός μαγειρέματος No-Nos Για να καθαρίσετε τις λεπίδες του μπλέντερ σας, αφαιρέστε το δοχείο του μπλέντερ από τη βάση του κινητήρα ανυψώνοντας το δοχείο ευθεία προς τα επάνω. Περιστρέψτε το δακτύλιο ασφάλισης και διαχωρίστε το από το ελαστικό παρέμβυσμα και το συγκρότημα κοπής σύμφωνα με τις οδηγίες του κατασκευαστή σας. Πλύνετε το συγκρότημα κοπής σε ζεστό σαπουνόνερο, ξεπλύνετε και στεγνώστε καλά. Για τους περισσότερους αναδευτήρες, ο δακτύλιος ασφάλισης μπορεί να πλυθεί στο πάνω ράφι ενός πλυντηρίου πιάτων ή να τον πλύνετε σε ζεστό σαπουνόνερο.

Για τους αναμικτήρες που δεν έχουν αφαιρούμενη λεπίδα, αμέσως μετά τη χρήση, γεμίστε το βάζο του μπλέντερ περίπου 1/3 γεμάτο με ζεστό νερό και μία πτώση ή δύο απορρυπαντικό πιάτων.Τοποθετήστε το καπάκι στο μπλέντερ και το εκτελέστε με μέτρια ταχύτητα για περίπου 10 δευτερόλεπτα. Στη συνέχεια, ξεπλύνετε καλά το μίξερ με φρέσκο ​​νερό, χρησιμοποιώντας ένα σφουγγάρι για να σκουπίσετε τυχόν υπολείμματα από την λεπίδα ή το εσωτερικό του βάζου.

Έτσι, με τον σωστό καθαρισμό και φροντίδα, οι μπλέντερ και οι λεπίδες του επεξεργαστή τροφίμων πρέπει να διαρκέσουν τη ζωή της ίδιας της συσκευής.