Κρεμμύδι με κρεμμύδι Κρέμα με κρεμμύδι Συνταγή Mix

Αυτό το απλό στιφάδο βοείου κρέατος παίρνει υπέροχη γεύση από το ογκώδες μίγμα σούπας κρεμμυδιού και ντομάτες. Το στιφάδο έχει πολύ λίγο νερό σε αυτό, αλλά καθώς μαγειρεύει, η συμπύκνωση προσθέτει περισσότερο υγρό. Εάν η αργή σας κουζίνα έχει την τάση να μαγειρεύει γρηγορότερα, ελέγξτε και προσθέστε περισσότερο νερό, όπως απαιτείται.

Σερβίρετε αυτό το βόειο κρέας με πικάντικες ράβδους ή μπισκότα για ένα ικανοποιητικό οικογενειακό δείπνο.

Σχετικές Συνταγές
Σπιτικό Βόειο Στέλεχος της Μαμάς
Τέλειο Αργό Κουζίνα Βούτυρο Stew

Τι χρειάζεστε

• 2 κουταλιές λάδι ή στάγδην μπέικον, προαιρετικά
• 1 1/2 λίβρες βόειο κρέας στιφάδο, κομμένο σε κύβους 1 ίντσας
• 1 πακέτο Lipton (999)> 1 κουταλάκι νερό
• 4 μεσαίες πατάτες σε κύβους
• 3 καρότα κομμένα σε φέτες
• 1 στέλεχος σέλινο (κομμένα σε φέτες)
• 1 κουταλιά ολόκληρες ντομάτες, με χυμό
• 1 σκελίδα σκόρδο
• αλάτι και πιπέρι με γεύση
• 2 κουταλιές αραβοσίτου ανάμικτα με περίπου 1/4 κούπας κρύο νερό
• - <->
• Πώς να το κάνετε

Αν θέλετε, θερμαίνετε τα στάγδην λάδι ή μπέικον σε μια μεγάλη κατσαρόλα με μέση υψηλή θερμοκρασία και στη συνέχεια καφέ τα κύβους βοείου κρέατος.

Βάλτε το βόειο κρέας (μαυρισμένο ή όχι) στη βραστήρα με τη μείξη σούπας κρεμμυδιού, μπουκέτο, πατάτες, καρότα, σέλινο, ντομάτες και σκόρδο.

1. Κάλυψη και μαγειρέψτε σε LOW για 7 έως 9 ώρες, ή έως ότου το βόειο κρέας και τα λαχανικά είναι τρυφερά.
2. Γευτείτε και προσαρμόστε τα καρυκεύματα, προσθέτοντας αλάτι και πιπέρι, ανάλογα με τις ανάγκες.
3. Προσθέστε 2 κουταλιές σούπας αραβοσίτου αναμεμειγμένο με νερό. σε χαμηλή φωτιά για 8 έως 10 ώρες. Γευτείτε και προσαρμόστε τα καρυκεύματα. Προσθέστε 2 κουταλιές σούπας αραβοσίτου αναμεμειγμένο με νερό.
5. Γυρίστε τη φωτιά ψηλά και ανακατέψτε μέχρι να παχυνθεί.

Μπορείτε επίσης να σας αρέσει

1. Μοσχαρίσιο κοτόπουλο μήλου

Μοσχαρίσιο κάρυ

Μοσχάρι με μανιτάρια και κόκκινο κρασί