Χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρές ουσίες < < κοτόπουλο Cordon Bleu

Αυτό το κεχριμπάρι-crusted κοτόπουλο κορδόνι μπλε κάνει για ένα εντυπωσιακό κύριο πιάτο για την εταιρεία ή ένα ειδικό γεύμα. Τώρα, μια συνηθισμένη συνταγή κυδωνιών κοτόπουλου θα σας κοστίσει ίσως το τμήμα λίπους και θερμίδων, καθώς η επικάλυψη είναι συχνά πατάτες και μια κρεμώδη σάλτσα μερικές φορές συνοδεύει το πιάτο.

Αυτό το cornflake crusted κοτόπουλο κορδόνι μπλε κάνει μια τραγανή κρούστα από cornflakes και βασίζεται σε γευστικά γέμιση για να κρατήσει το πιάτο νόστιμο.

Τι χρειάζεστε

• 1 κουταλάκι φλιτζάνι
• 1/2 κουταλάκι μαύρο πιπέρι
• 1 αυγό, καλά χτυπημένο
• 1 κουταλιά σούπας βούτυρο, λειωμένο
• -για τα κοτόπουλα χωρίς κόκαλα χωρίς κόκαλα
• 2 ουγκιά κομμένα σε λεπτόκοκκο χοιρινό ζαμπόν
• 4 ουγκιά κομμένο σε τεμάχια κομμένα σε κομμάτια κομμένο σε σκόνη

Πώς να το κάνετε

1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 375 F
2. Βάλτε τα δημητριακά σε ένα τεμάχιο 1 τεμαχίων και σφραγίστε το σακίδιο. Χρησιμοποιήστε ένα σφυρί κρέατος ή έναν τροχό για να συνθλίψετε τα καλαμποκάλευρα στο baggie έως ότου τα cornflakes μοιάζουν με ψίχουλα breadcrumbs. Ρίχνουμε τα ψίχουλα σε ένα ρηχό πιάτο μαζί με το μαύρο πιπέρι και ρίχνουμε τα συστατικά μαζί.
3. Σε ξεχωριστό ρηχό πιάτο, χτυπήστε το αυγό και προσθέστε το λιωμένο βούτυρο. Συνδυάστε το αυγό και το βούτυρο χρησιμοποιώντας ένα συρμάτινο χτύπημα.

1. Τοποθετήστε τα στήθη κοτόπουλου, μία φορά τη φορά, ανάμεσα σε δύο μεγάλα κομμάτια χαρτιού κεριού. Χρησιμοποιήστε σφυρί κρέατος ή κυλίνδρους για να χτυπήσετε τα στήθη κοτόπουλου έως ότου είναι περίπου 1/4 της ίντσας παχύ έτσι ώστε να είναι εύκολο να γεμίσουν και να κυλήσουν.
2. Προετοιμάστε μια γραμμή συναρμολόγησης για την έλαση του κοτόπουλου με την τοποθέτηση των στήθων κοτόπουλου, στη συνέχεια, του τεμαχισμένου ζαμπόν και του τυριού μοτσαρέλα, μετά του μείγματος αυγών και στη συνέχεια του μείγματος cornflake στη σειρά. Ξεκινήστε με την επίστρωση 1/4 ουγκιά κομμένο σε φέτες ζαμπόν, και στη συνέχεια 1/2 ουγκιά από κομμένο σε φέτες τυρί κάτω από το κέντρο ενός στήθους κοτόπουλου. Ξεκινώντας από το ένα άκρο, μετακινήστε το στήθος κοτόπουλου επάνω, περικλείοντας το ζαμπόν και το τυρί στη μέση. Ασφαλίστε το έλατο στήθος κοτόπουλου με οδοντογλυφίδα.
3. Βυθίστε το έλαση του στήθους κοτόπουλου στο μείγμα αυγών και, στη συνέχεια, στο μείγμα από το cornflake, καλύπτοντας το κοτόπουλο εντελώς στα ψίχουλα cornflake. Τοποθετήστε το στήθος κοτόπουλου σε ένα ταψί που έχει επικαλυφθεί με σπρέι μαγειρέματος. Επαναλάβετε για τα υπόλοιπα στήθη κοτόπουλου.
4. Ψήστε το κορμό κοτόπουλου μπλε για 35-40 λεπτά ή έως ότου η φρυγανιά γίνει ελαφρώς καφέ και το κέντρο των μπλε κυλίνδρων κοτόπουλου δεν είναι πλέον ροζ.

Συμβουλές συνταγών:

Το μπλε του κοτόπουλου είναι πολύ ευέλικτο καθώς μπορεί να συνδυαστεί με οποιοδήποτε πλάκα. Το σοταρισμένο κολοκυθάκι κάνει μια κατάλληλη συνοδεία ή σερβίρει απλά μια απλή πράσινη σαλάτα για ένα νόστιμο και υγιεινό στρογγυλό γεύμα.

ανά μερίδα Θερμίδες 304, Λίπος 16 γραμμάρια, Carbs 2 γραμμάρια, Pro 36 γραμμάρια

Αξιολογήστε αυτή τη συνταγή Δεν μου αρέσει καθόλου.Δεν είναι το χειρότερο. Σίγουρα, αυτό θα το κάνει. Είμαι ένας ανεμιστήρας - θα το συνιστούσα. Φοβερο! Το αγαπώ! Ευχαριστώ για τη βαθμολογία σας!