Κοτόπουλο μηρό με συνταγή σάλτσας πορτοκαλιού

Οι μηροί των κοτόπουλων ψήνονται και τείνουν με μια γευστική σάλτσα πορτοκαλιού. Σερβίρετε αυτό το νόστιμο πιάτο με ζεστό μαγειρεμένο ρύζι και πράσινα φασόλια για ένα νόστιμο καθημερινό γεύμα.

1 κουταλάκι του γλυκού ελαιόλαδο

• 1/2 φλιτζάνι κρεμμυδιού (ψιλοκομμένο)
• 1 φλιτζάνι πορτοκαλί παιγνίδι
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού θυμάρι < 1/2 κουταλάκι του γλυκού δεντρολίβανο
• 1/4 κουταλάκι σούπας σόγιας
• 3 κουταλιές της σούπας ανοιχτό καφέ ζάχαρη (
• συσκευασμένα)
• 6 έως 8 μηρούς κοτόπουλου (χωρίς κόκαλα)
• ελαιόλαδο
• Πώς να το κάνετε
• Σε μια μέτρια κατσαρόλα, θερμαίνετε 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο σε μέτρια φωτιά. Σοτάρετε το κρεμμύδι μέχρι να μαλακώσετε. Προσθέστε χυμό πορτοκαλιού, θυμάρι, δεντρολίβανο, 1/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι, πιπέρι, σάλτσα σόγιας και καστανή ζάχαρη. Ανακατέψτε, ανακατεύοντας συχνά, για 5 λεπτά.

Θερμαίνετε το φούρνο σε 375.

Πλένετε το κοτόπουλο και στεγνώνετε. Τοποθετήστε το σε ένα αλουμινένιο λαδωμένο πιάτο.

1. Βγάλτε ελαφρά με ελαιόλαδο και πασπαλίζετε με αλάτι και πιπέρι.
2. Ψήστε για 20 λεπτά.
4. Ξεβγάλτε τη σάλτσα πάνω από τους μηρούς κοτόπουλου και ψήνετε για 15 έως 20 λεπτά περισσότερο ή μέχρι να μαγειρευτεί.
5. Φέρτε την υπόλοιπη σάλτσα σε βράση. σερβίρετε με το κοτόπουλο.

Περισσότερες Συνταγές

1. Φούρνος Μοσχεύματα Κοτόπουλου
2. Φούρνοι Κοτόπουλο Μη Στρογγυλεμένοι Κοτόπουλο

Πιπέρι Πιπέρι Ζυμαρικά

• Μηρούς Κοτόπουλου με Σάλτσα Μανιτάρι και Κρασιού