Ξανθιά συνταγή Brownies

Αυτά τα blonde brownies - επίσης γνωστά ως blondies - είναι μια παραδοσιακή αγαπημένη οικογένεια, φτιαγμένη με καστανή ζάχαρη, τσιπς σοκολάτας και ψιλοκομμένα καρύδια. Αισθανθείτε ελεύθεροι να παραλείψετε τα καρύδια και να προσθέσετε μερικές επιπλέον σοκολάτες, αν θέλετε. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε τα πεκάν στα brownies. Μπορούν να υποκαταστήσουν τα τσιπ σοκολάτας με τσιπς σοκολάτας ή μπισκότα βουτύρου.

Τι θα χρειαστείτε

• 4 ουγκιά βούτυρο ή μαργαρίνη
• 1 φλιτζάνι ανοιχτό καφέ ζάχαρη (συσκευασμένο)
• 1 μεγάλο αυγό
• 1 φλιτζάνι αλεύρι (γενικής χρήσης) 4 κουταλάκια του γλυκού κουταλάκι
• 1/8 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα
• Αλατισμένο αλάτι
• 1/2 έως 1 φλυτζάνι καρύδια (κομμένο)
• 1 φλιτζάνι (8 ουγκιές)
• - <->

Προθερμάνετε το φούρνο σε 350 F.

Λιπάνετε και αλευρώστε το ταψί 7 σε 11 ιντσών

1. Σε ένα μεγάλο μπολ, βάλτε μαζί το βούτυρο και τη ζάχαρη. Προσθέστε το αυγό και κτυπήστε μέχρι να συνδυαστεί καλά.
2. Σε ένα χωριστό μεσαίο κύπελλο, χτυπήστε μαζί το αλεύρι, τη σκόνη ψησίματος, τη σόδα ψησίματος και το αλάτι. Προσθέστε σε κρεμώδες μείγμα που ενσωματώνει μέχρι καλά συνδυασμένα. Ανακατέψτε τα καρύδια και τα τσιπ σοκολάτας.
3. Διαδώστε το κτύπημα στο προετοιμασμένο τηγάνι.
4. Ψήστε τα 20 με 25 λεπτά.
6. Αυτά τα καφέ είναι πολύ γρήγορα, οπότε βεβαιωθείτε ότι ξεκινάτε τον έλεγχο στα 20 λεπτά.

Διαφορά μεταξύ Blondies και Brownies

1. Μια blondie είναι ένα μπισκότο μπαρ που βασίζεται σε καφετιά ζάχαρη. Δεν περιέχουν γεύση σοκολάτας ή σοκολάτας, εκτός από τις προαιρετικές μάρκες σοκολάτας, μεταξύ άλλων προαιρετικών προσθέτων, όπως καρύδα και ψιλοκομμένα καρύδια. Τυπικά, αφήνονται αδέλφια, αλλά μερικές φορές χαρακτηρίζονται από τη σκόνη ζαχαροπλαστικής.

Ένα brownie είναι ένα cookie bar που παρασκευάζεται με σκόνη κακάο ή λιωμένη σοκολάτα και συχνά περιλαμβάνει κομμένα καρύδια και μερικές φορές είναι γεμάτο με ένα πάγωμα σοκολάτας.