Foodie Αποσπάσματα από κινέζους φιλόσοφους και λαογραφία

Thomas Barwick / Getty Images

Για πολλούς, το φαγητό είναι μια εμπειρία. Είναι μια επιστήμη και μια τέχνη. Σκοπός είναι να γευτεί και να απολαύσει. Σε μια κουλτούρα με τέτοιο πάθος για φαγητό, δεν αποτελεί έκπληξη το γεγονός ότι μας αρέσει να μιλάμε γι 'αυτό. Ενώ οι Κινέζοι μοιράζονται την αγάπη για φαγητό, έχουν επίσης μια αγάπη για τη γλώσσα. Κατά τη διάρκεια της αιώνιας ιστορίας τους, οι Κινέζοι έχουν συνθέσει μια αμέτρητη συλλογή παροιμιών, ή σύντομες γενικές αλήθειες και συμβουλές, που καλύπτουν έναν ατελείωτο αριθμό θεμάτων - συμπεριλαμβανομένου του φαγητού.

Αυτές οι κινεζικές παροιμίες τροφίμων προέρχονται από πολλές πηγές, είτε είναι λογοτεχνία, ιστορία, είτε από τα στόματα ή στυλό γνωστών ανθρώπων και φιλοσόφων. Εδώ είναι 24 από τις αγαπημένες μας κινέζικες παραθέσεις τροφίμων και τις παροιμίες των τροφίμων.

"Οτιδήποτε περπατάει, κολυμπάει, σέρνει ή πετάει με την πλάτη του στον ουρανό είναι βρώσιμο."

1. 
   «Αυτός που παίρνει φάρμακα και αγνοεί τη διατροφή, καταστρέφει τις δεξιότητες του γιατρού. "
2. (Κινεζική παροιμία)
   " Απολαύστε τον εαυτό σας, είναι αργότερα από ό, τι νομίζετε. "
3. "
   (Κινεζική Παροιμία)
4. « Καλύτερα να στερηθείς από τα τρόφιμα για τρεις ημέρες, παρά το τσάι για έναν ».
   
5. "
   (Κογκουτσιός)
6. « Ο τρόπος που κόβετε το κρέας σας αντανακλά τον τρόπο που ζείτε ». προγραμματίζετε για ένα χρόνο, σπέρνετε το ρύζι · εάν προγραμματίζετε για μια δεκαετία, τα δέντρα φυτών · εάν σχεδιάζετε για μια ζωή, εκπαιδεύστε τους ανθρώπους. "
   (Κινεζική Παροιμία)
7. Για να είστε πραγματικά χαρούμενοι και ικανοποιημένοι, πρέπει να αφήσετε να πάτε για το τι σημαίνει να είστε ευτυχισμένοι ή ικανοποιημένοι. "
   (Κομφούκιος)
8. « Ο ανώτερος άνθρωπος δεν "
   (Κομφούκιος)

« Στον άρχοντα ο λαός είναι ο ουρανός · στον λαό, η τροφή είναι ο ουρανός ».

1. (αρχαία κινεζική παροιμία) < "Το τσάι μετριάζει το πνεύμα, εναρμονίζει το μυαλό, διαλύει την κόπωση και ανακουφίζει από την κόπωση, ξυπνά τη σκέψη και αποτρέπει την υπνηλία."
   
2. -
   "Πείτε μου και θα ξεχάσω, δείξτε μου και εγώ θυμάμαι, με εμπλακεί και θα καταλάβω."
3. (Κινέζικη παροιμία)
   "Δεν είναι ευχάριστο να να μάθει με μια σταθερή επιμονή και εφαρμογή; "
4. (Κομφούκιος)
   « Αυτός που ζητάει είναι ένας ανόητος για 5 λεπτά, αλλά αυτός που δεν ζητάει παραμένει ανόητος για πάντα ».

(Κινεζική παροιμία) > "Η πραγματική γνώση είναι να γνωρίζεις την έκταση της άγνοιας του ατόμου."

1. (Κομφούκιος)
   Ο αξιότιμος και όρθιος άνθρωπος κρατά μακριά από το σφαγείο και την κουζίνα και δεν επιτρέπει μαχαίρια στο τραπέζι του.
2. (Κομφούκιος)
   "Διατηρήστε το παλιό, αλλά ξέρετε το νέο."Κάτω από αυτά τα πράσινα βουνά, όπου η άνοιξη κυβερνάει το έτος, εμφανίζεται το ιμπάρμπουτσου και το λουκάντ της εποχής, ο Άνταντ πανηγυρίζει σε λικέρ - 300 την ημέρα, δεν θα πειράζει να μένω εδώ αιώνια".
3. (Su Shih, Κινέζος ποιητής)
   «Πολλοί βαρύς αναστενασμένος έκανα την απελπισία μου, Grievinggrieving ότι γεννήθηκα σε τόσο άσχημο χρόνο … Ζώνησα μια ομάδα από δράκους νεφρίτης σε ένα αυτοκίνητο φοίνικας, Andand περίμεναν τον άνεμο να έρθει, να ανέβει στο ταξίδι μου. "
4. (Qu Yuan, αρχαίος κινέζος ποιητής)
   « Γεννημένοι στη γη είναι τρία είδη πλάσματα. Μερικοί είναι φτερωτοί και πετούν. Μερικοί είναι μαυρισμένοι και τρέχουν. Ακόμα, άλλοι τεντώσουν το στόμα τους και μιλούν. Όλοι πρέπει να τρώνε και να πίνουν για να επιβιώσουν. "
5. (Lu Yu, Αρχαίος Κινέζος Φιλόσοφος)
   " Χοντρό ρύζι για φαγητό, νερό για ποτό, και λυγισμένο βραχίονα για ένα μαξιλάρι - ευτυχία μπορεί να απολαμβάνει καν σε αυτά.
6. (Κομφούκιος)
   "Κομμένα κοτσάνια το μεσημέρι, η επιδερμίδα στάζει στη γη. Ξέρετε ότι το μπολ σας από ρύζι, έρχεται κάθε σιτάρι από κακουχίες; "
7. (Cheng Chan-Pao, κινέζος φιλόσοφος)
   " Δεν είναι ευχάριστο να έχουμε φίλους που προέρχονται από απομακρυσμένες συνοικίες;