Πώς να επιλέξετε τις φυλές των αιγοειδών για το μικρό αγρόκτημα

Ε. A. Janes / age fotostock / Getty Images

Εάν μεγαλώνεις αιγοειδή για κρέας, μπορεί να αναρωτιέσαι ποια φυλή είναι καλύτερη για τον μικρό αγρότη. Παρόλο που μπορείτε, βεβαίως, να αυξήσετε κάθε είδος αίγας για κρέας, συγκεκριμένες φυλές επικεντρώνονται στην αύξηση του βάρους έναντι της παραγωγής γάλακτος, καθώς και άλλα χαρακτηριστικά που καθιστούν τη φυλή πιο επιθυμητή για την παραγωγή κρέατος.

Εάν εκτρέφετε αιγοειδή για κρέας, δεν χρειάζεται να αγοράσετε μια κατσίκα - στην πραγματικότητα, δεν πρέπει.

Εμφανίζονται κατσίκες και κατσίκες κρεατοπαραγωγής με εντελώς διαφορετικούς τρόπους. Δεν χρειάζεται να αγοράσετε καταχωρημένο απόθεμα. Οι περισσότεροι παραγωγοί κρέατος θα βρουν μια καλή, γεμάτη φυλή buck και τον αναπαράγουν με μικτή φυλή κάνει. Η εύρεση της σωστής αγοράς για το κρέας κατσίκας σας θα καθορίσει ποιες ιδιότητες θέλετε στα παιδιά.

• Boer

Οι κατσίκες Boer εκτράφηκαν στη Νότιο Αφρική για κρέας και επιλέχθηκαν για ανώτερο σχήμα σώματος, υψηλό ρυθμό ανάπτυξης και γονιμότητα. Έχουν μεγάλα πλαίσια. Είναι λευκά και κοκκινωπό-καφέ, ή όλα κόκκινα, κοντόχρωμα και με μαύρα, καφέ ή κόκκινα σημάδια στο κεφάλι και το λαιμό. Έχουν μικρά κέρατα που είναι καμπύλα κοντά στο κεφάλι.

Ισπανικά

Πριν οι βοοειδείς βοοειδείς έγιναν διαθέσιμες στις ΗΠΑ στα τέλη της δεκαετίας του 1980, τα αιγοειδή αιγοειδή ήταν η κλασσική φυλή κατσικών κρεατοπαραγωγής, ειδικά στον Νότο. Αυτές οι κατσίκες είναι απόγονοι αιγών που έφεραν οι Ισπανοί εξερευνητές. Είναι μεσαίου μεγέθους και λυγαριές, κυρίως με κοντό μαλλιά, και έρχονται σε όλα τα χρώματα.

Έχουν μακρά, συχνά στριφογυριστά κέρατα.

Βούρτσα

Πρόκειται για ένα μείγμα φυλών που είναι προσαρμόσιμα και ανθεκτικά. Είναι επίσης ονομάζεται λόφος, briar, ξύλο, ή μητρική κατσίκα. Τόσο τα ισπανικά όσο και τα αιγοειδή είναι περισσότερα είδη αιγών από μια πραγματική, καθορισμένη φυλή.

Tennessee λιποθυμία κατσίκα

Τενεσίς Λεύκανση αιγών είναι, στην πραγματικότητα, από το Τενεσί και ονομάζονται επίσης μυοτονικές κατσίκες, Νόσοι αίγες, Ξύλινα κατσίκια ή άκαμπτα αιγοειδή κατσίκια.

Όταν συγκλονιστούν, αυτές οι κατσίκες κινούνται άκαμπτες και "λιποθυμημένες" ή πέφτουν κάτω. Οι μυοτονικές κατσίκες είναι ανθεκτικές, γόνιμες και έχουν μεγάλη περίοδο αναπαραγωγής.

Kiko

Το Kiko αναπτύχθηκε στη Νέα Ζηλανδία και εισήχθη στις ΗΠΑ τη δεκαετία του 1990. Μεγάλο, λευκό, ανθεκτικό και ικανό να αναπτυχθεί κάτω από κακές συνθήκες. Οι Κίκοι είναι αυστηρά κρέας που παράγουν κατσίκες.

Εάν διαθέτετε μεγάλη ποικιλία, το Kikos μπορεί να είναι μια πιο οικονομική φυλή από ό, τι Boers για να μπορείτε να αυξήσετε.

Pygmy

Τα αιγοπρόβατα είναι ως επί το πλείστον κατοικίδια ζώα, αλλά έχουν κάποια δυνατότητα για το κρέας επειδή έχουν ένα συμπαγές και κρεατοσκεπές σώμα και είναι γόνιμα εκτός εποχής.

Σταυροί γαλακτοπαραγωγής

Συχνά, οι φυλές αιγοειδών γαλακτοπαραγωγής όπως Nubian, Alpine, Toggenburg και Saanen διασχίζουν Boers για την παραγωγή κρέατος.

Άλλοι Σταυροί

Υπάρχουν επίσης μερικά νέα διασταυρώσεις διαθέσιμα καθώς οι κατσίκες κρέατος αυξάνονται σε δημοτικότητα.Μερικές από τις πιο κοινές νέες φυλές αίγας κρέατος περιλαμβάνουν:

Moneymaker.

• Οι Moneymakers είναι ένας σταυρός των φυλών Sannen και Nubian και στη συνέχεια εκτρέφονται με το Boers. Texmaster.

• Πρόκειται για μια μεσαία φυλή σε μέγεθος, ένας σταυρός μεταξύ Boers και Tennessee Fainting Goats που αναπτύχθηκε στο Τέξας από το φυτό Onion Creek Ranch. Σαβάνα.

• Αυτή η φυλή αντιστέκεται στη θερμότητα και την ξηρασία. Είναι μυώδεις και έχουν ένα κοντό άσπρο παλτό με κασμίρ υπόστρωμα για να τους βοηθήσει να παραμείνουν ζεστοί στους πιο κρύους χειμώνες. Εξαιρετικά προσαρμοσμένες στις διάφορες καιρικές συνθήκες, είναι μια καλή επιλογή για μέρη με καιρικές προκλήσεις. Κάνουν εξαιρετικές μητέρες.