Πώς να φυτέψετε ένα βιολογικό κήπο

Ο Jenn Nawada συζητά πώς να κρατήσει οργανική κηπουρική οργανική

Ερ:

Η γυναίκα μου θέλει να ξεκινήσει έναν βιολογικό κήπο λαχανικών. Τι είδους φυτά πρέπει να αναζητήσει; Ποιο είναι το καλύτερο έδαφος για χρήση;
- David Powers Sr., North Tonawanda, ΝΥ

ΕΝΑ:

Αυτές τις μέρες, είναι αρκετά εύκολο να βρείτε φυτά ή σπόρους που καλλιεργούνται οργανικά, χωρίς χημικά φυτοφάρμακα ή τεχνητά λιπάσματα. Απλά αναζητήστε την πράσινη και λευκή σφραγίδα "USDA Organic" στην ετικέτα ή το πακέτο. Σηματοδοτεί ότι ο καλλιεργητής πιστοποιήθηκε ανεξάρτητα ως ακολουθώντας πρακτικές βιολογικής καλλιέργειας.

Ο καλύτερος τρόπος για να βεβαιωθείτε ότι τα φυτά σας παραμένουν βιολογικά είναι να τα αναπτύξετε σε ανυψωμένα κρεβάτια ή δοχεία - είτε κεραμικά είτε μη επεξεργασμένα με ξύλο γεμάτα με καθαρό, μη μολυσμένο χώμα. Αν το έδαφος πληροί τα βιολογικά πρότυπα, θα έχει μια σφραγίδα "OMRI List", υποδεικνύοντας ότι τα συστατικά έχουν πιστοποιηθεί από το Ινστιτούτο Βιολογικής Επισκόπησης Υλικών. Αν θέλετε να τροποποιήσετε το έδαφος για να αυξήσετε την οργανική του ύλη και την ικανότητα συγκράτησης νερού, αναμείξτε στο κομπόστ και τα κοκοφοίνικα ένα παραπροϊόν της κοκοφοίνικας-φλοιού που υποκαθιστά την βρύα πριν φύγετε.

Μόλις εγκατασταθεί ο κήπος σας, είναι αυτονόητο ότι πρέπει να χρησιμοποιείτε μόνο οργανικά λιπάσματα όπως κοπριά, τσάι κομποστοποίησης, γαλακτώματα ψαριών και θαλάσσιων φυκιών ή χυτά γαιοσκωλήκων. Και αν τα παράσιτα είναι ένα πρόβλημα, χρησιμοποιήστε μόνο παγίδες, φραγμούς, ή εντομοκτόνα που αναφέρονται στο OMRI. Καλή τύχη με αυτό το έργο. Ελπίζω να απολαύσετε πολλά νόστιμα προϊόντα σε όλη αυτή την εποχή.

Εμφανίζεται: Ο αρχιτέκτονας τοπίου Jenn Nawada δείχνει στον Kevin O'Connor τα βασικά της φύτευσης βιολογικών βοτάνων για τον κήπο της κουζίνας.