Σπίτι Φαγητό Ρητίνες χωρίς γλουτένη < < χωρίς γλουτένη Συνταγή

Ρητίνες χωρίς γλουτένη < < χωρίς γλουτένη Συνταγή

Συνέντευξη Τάσου κωστόπουλου (Σεπτέμβριος 2024)

Συνέντευξη Τάσου κωστόπουλου (Σεπτέμβριος 2024)
Anonim

Αυτή η απλή και νόστιμη συνταγή για τα κοτόπουλα χωρίς γλουτένη είναι φτιαγμένη με σπιτικά ψίχουλα τύπου panko χωρίς σάλτσα γλουτένης.

Τα ψίχουλα Panko ή τα ψίχουλα ψωμιού της Ιαπωνίας είναι ψιλοκομμένα, χοντροκομμένα ψίχουλα ψωμιού που χρησιμοποιούνται για την παρασκευή τραγανών, ελαφρώς τηγανισμένων φαγητών και φρυγανιών για ψίχουλα.

Αυτή η εύκολη και απίστευτα νόστιμη, ελαφριά και τραγανή συνταγή ψωμιού ψωμιού τύπου panko, χωρίς γλουτένη, είναι ιδανική για κοτόπουλο, ψάρι, λαχανικά ή οτιδήποτε άλλο θέλετε να ψωμί.

Όταν συνοδεύεται από αυτή τη συνταγή χωρίς γλουτένη Fry Batter (υποκατάστατο σόδα κλαμπ για τη μπύρα χωρίς γλουτένη, εάν το επιθυμείτε), θα έχετε έναν αγώνα που γίνεται στον ουρανό.

Τι θα χρειαστείτε

  • 3 φλιτζάνια χωρίς γλουτένη Σιτηρά ρυζιού Chex
  • Αλάτι (ή γεύση)
  • Πιπεριά (ή γεύση)
  • 1 φλιτζάνι αλεύρι αλεύρου για όλες τις χρήσεις αλεύρι (κατά προτίμηση χωρίς κόμμι ξανθάνης ή κόμμι γκουάρ (χρησιμοποιήσαμε Μείγμα ψησίματος με κόκκινο μύλο)
  • 1 φλιτζάνι καλαμποκάλευρο
  • 1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη ψησίματος GF
  • 1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη
  • 1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη καγιέν
  • 1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη σκόνης GF
  • 1 κουταλάκι του γλυκού GF σκόνη κρεμμυδιού
  • 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
  • χωρίς κόκκους χωρίς γλουτένη
  • 3 αποφλοιωμένα στήθη κοτόπουλου χωρίς κόκαλα (κομμένα σε λωρίδες 1 ίντσας)
  • 1 συνταγή Τσουκνίδα χωρίς γλουτένη
  • Λάδι κανόλα για το τηγάνισμα
  • - 9 ->
Πως να το κάνετε

Κάνετε τα παξιμάδια χωρίς γλουτένη

Τοποθετήστε 3 φλιτζάνια δημητριακά Rice Chex χωρίς γλουτένη σε πλαστική σακούλα

  1. συνθλίψτε τα δημητριακά με χοντρούς νιφάδες
  2. Περίοδος με αλάτι και πιπέρι και κάθε μείγμα βοτάνων που σας αρέσει.
  3. Χρησιμοποιήστε ως αναψυκτικά για τα ψάρια, τα θαλασσινά, το κοτόπουλο, τα λαχανικά ή οποιαδήποτε συνταγή που απαιτεί μια τραγανή φρεσκάδα.
  4. -
Συνδυάστε το αλεύρι χωρίς γλουτένη για όλες τις χρήσεις, το άμυλο αραβοσίτου, τη σκόνη ψησίματος, τη ζάχαρη, την πιπεριά καγιέν, σκόνη σκόρδου, σκόνη κρεμμυδιού, αλάτι και πιπέρι σε μεγάλη , πλαστική τσάντα με φερμουάρ.

Ανακινήστε τον σάκο για να αναμίξετε καλά τα ξηρά υλικά. Ρίξτε αυτό το μείγμα σε ένα μπολ μεσαίου μεγέθους.

  1. Προσθέστε μπύρα ή σόδα χωρίς γλουτένη και ανακατέψτε μέχρι το κτύπημα να είναι ομαλό και όχι πάρα πολύ παχύ ή πολύ λεπτό. Προσθέστε περισσότερο υγρό εάν το κτύπημα είναι πάρα πολύ παχύ.
  2. Κάνετε τις προσφορές κοτόπουλου χωρίς γλουτένη
  3. Κόψτε 3 στήθη κοτόπουλου χωρίς κόκαλα, χωρίς κόκαλα, σε λωρίδες 1 ίντσας. Βυθίστε τις λωρίδες σε τσάι χωρίς γλουτένη. Λεπτό, αν είναι απαραίτητο, με νερό ή σόδα κλαμπ μέχρι το κτύπημα να καλύψει ελαφρά τις λωρίδες κοτόπουλου.

Τραβήξτε τις κακοποιημένες λωρίδες κοτόπουλου σε ψίχουλα τύπου Panko χωρίς γλουτένη για να καλύψετε προσεκτικά.

  1. Ψυγίστε τα προσβεβλημένα κοτόπουλα και τις προσφορές κοτόπουλου με ψίχα για τουλάχιστον 1 ώρα πριν το τηγάνισμα.
  2. Τηγανίζετε σε ζεστό λάδι μαγειρέματος 375 έως 400 βαθμών F. μέχρι να ροδίσουν, περίπου 8 λεπτά ή μέχρι να γίνει.
  3. Σημείωση:
  4. Επαλείψτε, σφιχτά τυλίξτε και ψύξτε τις λωρίδες κοτόπουλου για έως και 24 ώρες πριν το τηγάνετε για πραγματική ευκολία. Επίσης, βεβαιωθείτε ότι οι επιφάνειες εργασίας, τα σκεύη, τα σκεύη και τα εργαλεία είναι απαλλαγμένα από γλουτένη. Να διαβάζετε πάντα τις ετικέτες προϊόντων. Οι κατασκευαστές μπορούν να αλλάξουν συνθέσεις προϊόντων χωρίς προειδοποίηση. Σε περίπτωση αμφιβολίας, μην αγοράζετε ή χρησιμοποιείτε κάποιο προϊόν πριν επικοινωνήσετε με τον κατασκευαστή για να βεβαιωθείτε ότι το προϊόν είναι απαλλαγμένο από γλουτένη.

Βαθμολογήστε αυτή τη συνταγή Δεν μου αρέσει καθόλου αυτό. Δεν είναι το χειρότερο. Σίγουρα, αυτό θα το κάνει. Είμαι ένας ανεμιστήρας - θα το συνιστούσα. Φοβερο! Το αγαπώ! Ευχαριστώ για τη βαθμολογία σας!