Καταψύξτε τις συνταγές κέικ για να εξοικονομήσετε χρόνο και χρήματα

Κέικ σοκολάτας. Linda Larsen

Τα κέικ παγώνουν όμορφα, ειδικά όταν είναι αλευρωμένα. Για περισσότερες πληροφορίες σχετικά με την κατασκευή και τη συναρμολόγηση τέλειων κέικ, διαβάστε την επιστήμη του Cake. Αυτές οι συνταγές κέικ με πάγωμα μπροστά είναι νόστιμες, εύκολες και γιορτινές.

Συνταγές κέικ πάγωμα μπροστά

• Κέικ σοκολάτας
  Αυτό το εξαιρετικά απλό κέικ παρασκευάζεται από ένα μείγμα κέικ και κονσερβοποιημένο γεμιστό κεράσι. Ψύξτε το τελείως μετά από πάγωμα, τυλίξτε και παγώστε. αφήστε το να ηρεμήσει σε θερμοκρασία δωματίου για 2-3 ώρες.
• Κέικ Στρώματος Σοκολάτας
  Όταν τα στρώματα του κέικ έχουν κρυώσει, τυλίξτε τα καλά σε περιτύλιγμα κατά την κατάψυξη ή σε κερωμένο χαρτί και φύλλο αλουμινίου, στη συνέχεια ετικέτα και πάγωμα. Αφαιρέστε από την κατάψυξη και αφήστε να ξεπαγώσει στον πάγκο για 2-3 ώρες. Στη συνέχεια, γεμίστε και παγώστε με το πάγωμα σοκολάτας ή τη γλυκιά κρέμα γάλακτος.
• Κέικ λευκού στρώματος
  Αφήστε αυτές τις στρώσεις κέικ να κρυώσουν τελείως σε συρτάρι καλωδίων, στη συνέχεια τυλίξτε καλά, ετικέτα και παγώστε. Αφαιρέστε από την κατάψυξη και αφήστε την να κρυώσει για λίγες ώρες. Γεμίστε και παγώστε με μαρμελάδα βατόμουρου και κάποια ζαχαρωμένη κρέμα γάλακτος.
• Μπλέ σοκολάτα με κέικ
  Η λεπτώς λευκή σοκολάτα δίνει την κέικ αυτή την πιο τρυφερή, βελούδινη υφή. Κάνετε και ψύξτε τα στρώματα, τυλίξτε τα καλά και παγώστε. Για την απόψυξη και τη συναρμολόγηση, ξεπαγώστε τα στρώματα στον πάγκο για 1-2 ώρες. Κάνετε το γέμισμα, την επικάλυψη λευκής σοκολάτας και το πάγωμα και γεμίστε και παγώστε το κέικ σύμφωνα με τις οδηγίες της συνταγής. (Αποθηκεύστε αυτό το κέικ στο ψυγείο.)

• Κέικ σοκολάτας
  Ψήστε το κέικ και αφήστε το να κρυώσει εντελώς. μην το παγώσετε πριν την κατάψυξη. Τυλίξτε και ετικέτα και κέικ και παγώστε μέχρι 3 μήνες. Για την απόψυξη και τον παγετό, αφήστε το κέικ να σταθεί στον πάγκο για 2-3 ώρες. Στη συνέχεια, προετοιμάστε το πάγωμα όπως αναφέρεται στη συνταγή και ρίξτε το πάνω από το κέικ. Αφήστε να σταματήσετε περίπου 1 ώρα για να κρυώσετε, στη συνέχεια φέτα και σερβίρετε.