Φρούτα Pies < < Η συνταγή αυτή δεν είναι γαλακτοκομικής φρυγανιάς

Το Συμβούλιο ροδάκινων της Γεωργίας ίδρυσε την Εθνική Ημέρα Κοκοφοίνικων στις 13 Απριλίου της δεκαετίας του 1950. Αλλά τα ροδάκινα δεν φθάνουν την περίοδο αιχμής τους μέχρι τον Ιούλιο στις Ηνωμένες Πολιτείες. Ανάλογα με την τοποθεσία, ορισμένοι οπωρώνες ροδακινιάς μπορούν να έχουν ημερολόγια συγκομιδής που εκτείνονται από το Μάιο έως τον Σεπτέμβριο κάθε έτους. Αυτή η συνταγή απαιτεί φρέσκα ροδάκινα, όχι την κονσερβοποιημένη ποικιλία. Vegan ροδάκινο cobbler είναι ιδανικό για το καλοκαίρι, αλλά αυτό το γαλακτοκομείο-free cobbler είναι ένα φαγητό άνεση-φαγητό όλο το χρόνο. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αυτή τη συνταγή για άλλα φρούτα, όπως τα βατόμουρα ή τα κεράσια.

- <->

Κάνει ένα 9 "cobbler.

Αντικαταστάσεις συστατικών και συμβουλές μαγειρικής

Βεβαιωθείτε ότι έχετε ώριμα ροδάκινα ελέγχοντας για ένα κίτρινο χρώμα στο έδαφος και ένα ζωντανό ρουζ στην κορυφή του το ροδάκινο θα πρέπει να είναι σταθερό στην αφή, αλλά να δίνει λίγο στην αφή ενός δακτύλου, θα πρέπει επίσης να εκπέμψει ένα γλυκό άρωμα Για να εξασφαλίσει ότι πήρε ώριμη, αγοράστε ροδάκινα σε μια τοπική αγορά αγροτών ή επιλέξτε μόνοι σας. (999)>

Τι χρειάζεστε

• Για τη γεμάτη ροδάκινο:
• 5/4 φλιτζάνια ροδάκινα
• 4 κουταλιές νερό
• Προαιρετικά: 1 κανέλλα για κανέλα
• Για το κέικ Cobbler:
• 1 1/2 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• 1 1/2 κουταλιές της σούπας < Περισσότερα για ψεκασμό)
• 1 άσπρο τσίμπημα
• 6 κουταλιές σούπας μαργαρίνη σόγιας (κρύο)
• Πώς να το κάνετε

Προθερμάνετε το φούρνο στους 350F. βαθιά 9 "πλάκα πίτας με μαργαρίνη σόγιας χωρίς λάδι ή λάδι.

Σε μια κατσαρόλα με μέτρια φωτιά, συνδυάστε τα ροδάκινα, τη ζάχαρη, το νερό και την κανέλα, ανακατεύοντας για να διαλύσετε τη ζάχαρη. Φέρτε το μείγμα σε βρασμό, σβήστε τη φωτιά και αφήστε να σιγοβράσει για περίπου 8-10 λεπτά. Αφαιρέστε από τη θερμότητα και ρίξτε μέσα στην προετοιμασμένη πλάκα πίτας.

1. Σε έναν επεξεργαστή τροφίμων, συνδυάστε το αλεύρι, τη σκόνη ψησίματος, τη ζάχαρη και το αλάτι, παλλόμενος αρκετές φορές για να το ανακατεύετε καλά. Προσθέστε τη μαργαρίνη σόγιας και επεξεργαστείτε μέχρι το μίγμα να μοιάζει με ένα χοντρό γεύμα. Με το μηχάνημα σε λειτουργία, προσθέστε το γάλα αμυγδάλου χωρίς γαλακτοκομικά προϊόντα (ή το γάλα σόγιας) σε σταθερό ρεύμα μέχρι η ζύμη να σχηματιστεί σε μια μπάλα και να συγκρατηθεί μαζί.
2. Χρησιμοποιώντας τα δάχτυλά σας, τραβήξτε και ισιώστε κομμάτια ζύμης ανάμεσα στα δάκτυλά σας και τοποθετήστε τα απαλά πάνω από το γέμισμα, επικαλύπτοντας και καλύπτοντας όσο το δυνατόν περισσότερο την επιφάνεια της γέμισης. (Το μείγμα θα επεκταθεί, οπότε είναι εντάξει αν δεν καλύπτεται όλη η επικάλυψη.) Μόλις χρησιμοποιηθεί όλη η ζύμη, πασπαλίζουμε το κάλυμμα με ζάχαρη. Ψήστε μέχρι να φουσκωθούν και να ροδίσουν περίπου 35-45 λεπτά. Σερβίρετε ζεστό, σε θερμοκρασία δωματίου ή σε κρύο.
3. Βαθμολογήστε αυτή τη συνταγή
4. Δεν μου αρέσει καθόλου αυτό. Δεν είναι το χειρότερο. Σίγουρα, αυτό θα το κάνει. Είμαι ένας ανεμιστήρας - θα το συνιστούσα. Φοβερο! Το αγαπώ! Ευχαριστώ για τη βαθμολογία σας!