Ο καφές σας κάνει κακά: Ποιος, πότε και γιατί

Guido Mieth / Getty Images

Ο καφές σας κάνει να τσιμπήσετε. Περιμένετε, επιτρέψτε μου να τροποποιήσω τη δήλωση αυτή: Ο καφές κάνει μερικούς ανθρώπους να ξεχειλίζουν. Και ενθαρρύνει τους άλλους να ανοίξουν. Και ίσως όχι για τους λόγους που μπορεί να μαντέψετε.
Το προϊόν που χρησιμοποιείται για τον καφέ παρασκευάζεται συνήθως ως «κόκκοι καφέ». Έτσι θα ήταν λογικό οι άνθρωποι να συσχετίζουν τα πεπτικά αποτελέσματα του καφέ με εκείνα των φασολιών (γνωρίζετε, "Φασόλια, φασόλια / Καλό για την καρδιά / Όσο πιο πολύ τα τρώτε / Όσο περισσότερο παίζετε").

Ωστόσο, ο καφές δεν προέρχεται από τα φασόλια. Οι κόκκοι καφέ είναι πραγματικά σπόροι φρούτων καφέ. Ίσως λοιπόν το άλλο φημισμένο τραγούδι που γιορτάζει τα πεπτικά αποτελέσματα των φασολιών ("Φασόλια, φασόλια / Τα μαγικά φρούτα / Όσο περισσότερα τα τρώμε / Όσο πιο πολύ ταΐζετε") είναι πιο κοντά στην αλήθεια! Αλλά ενώ τα φασόλια είναι γνωστά για την πρόκληση του φυσικού αερίου, ο καφές τείνει να αναγκάσει τους ανθρώπους να τσιμπήσουν πραγματικά.
Έτσι, ο καφές δεν είναι φασόλι, αλλά σας κάνει να τσιμπήσετε. Είστε έτοιμοι να μάθετε περισσότερα; Μάθετε τα πάντα για το "τελικό αποτέλεσμα" του ημερήσιου cuppa σας, συμπεριλαμβανομένου του ποιοι πίνουν όταν πίνουν καφέ, πώς ο καφές κάνει τους ανθρώπους να πίνουν, πόσο καιρό χρειάζεται ο καφές για να τεθεί σε ισχύ και πολλά άλλα.

Μήπως ο καφές σας κάνει πραγματικά κακή;

Ο καφές μπορεί να δημιουργήσει μια επείγουσα ανάγκη να αποστασιοποιηθεί για μερικούς ανθρώπους. Για άλλους, φέρνει την αφόδευση με πιο λεπτό τρόπο. Εξαρτάται από την ατομική σας χημεία σώματος, αλλά υπάρχουν κάποιες γενικές οδηγίες για να υπολογίσετε τις πιθανότητες εάν το ποτό σας νούμερο ένα θα μετακινήσει το σώμα σας σε ένα γρήγορο αριθμό δύο.

Που μας φέρνει στο …

Ποιος κάνει τον καφέ να κάνει Poop;

Σύμφωνα με την κορυφαία μελέτη σχετικά με το θέμα, ο καφές κάνει περίπου το 29 τοις εκατό του πληθυσμού πρέπει να απολαύσει σύντομα μετά το πόσιμο. Δεκαοκτώ τοις εκατό των ανδρών στη μελέτη χρειάστηκε να απολαύσει μετά την κατανάλωση καφέ, σε σύγκριση με πάνω από τις μισές γυναίκες στη μελέτη (53% για να είναι ακριβείς).

Έτσι, ο καφές είναι πολύ πιο πιθανό να κάνει τις γυναίκες να χλευαστούν από το να κάνουν τους άνδρες να χλευάζουν.

Όταν ο καφές σας κάνει να καρφώσετε;

Από τους ανθρώπους της μελέτης, οι οποίοι ανέφεραν ότι ο καφές τους έκανε κακά, 52 τοις εκατό δήλωσαν ότι ο καφές τους έκανε μόνο το σκύψιμο το πρωί. Ομοίως, το 58 τοις εκατό δήλωσε ότι ο καφές τους έκανε μόνο το πόδι αν δεν είχαν ήδη pooped εκείνη την ημέρα. Εκείνοι που "μετακινήθηκαν" από τον καφέ είπαν ότι υπήρχε ένα διάστημα περίπου 20 λεπτών μεταξύ της κατανάλωσης καφέ και της επίσκεψης στην τουαλέτα.

Γιατί ο καφές σας κάνει Poop;

Ο κύριος τεκμηριωμένος λόγος για τον καφέ που κάνει τους ανθρώπους να πίνουν έχει να κάνει με μια αντίδραση στο μακρινό κόλον, το οποίο βρίσκεται στο τέλος του παχέος εντέρου. Οι λόγοι για αυτό δεν είναι καλά κατανοητοί αλλά θεωρείται ότι έχουν να κάνουν με μια μεγάλη ποικιλία ορμονικών επιδράσεων που βασίζονται στις εξορφίνες στον καφέ (οι οποίες συνδέονται με υποδοχείς οπιούχων) και δύο φυσικά απαντώμενες χημικές ουσίες στον καφέ που ονομάζονται γαστρίνη και χοληκυστοκινίνη.Αυτές οι χημικές ουσίες πιστεύεται ότι απορροφώνται στο αίμα και κατευθύνονται στον εγκέφαλο και το παχύ έντερο. Στη συνέχεια, θεωρείται ότι διεγείρουν τις συσπάσεις των μυών στο κάτω μέρος του παχέος εντέρου, προωθώντας έτσι τις κινήσεις του εντέρου στα 20 λεπτά μετά τον πιει τον καφέ.
Επιπλέον, ο καφές είναι υψηλής περιεκτικότητας σε μαγνήσιο, ο οποίος μπορεί επίσης να κάνει τους ανθρώπους να βουτήξουν.

Και μερικοί λένε ότι η καφεΐνη στον καφέ σας κάνει να βουτήξετε, αλλά ο καφές χωρίς καφεΐνη έχει αποδειχθεί ότι είναι εξίσου πιθανό να κάνει τους ανθρώπους να τσιμπήσουν ως κανονικός καφές.

Πόσο ο καφές σας κάνει να τσιμπήσετε;

Σύμφωνα με μια μελέτη, ο καφές σας κάνει να τσιμπήσετε όσο θα κάνατε μετά από ένα γεύμα 1000 kCal. (Αυτό είναι 1000 "θερμίδες τροφίμων", οι θερμίδες που βλέπετε αναγράφονται στη συσκευασία τροφίμων). Αυτό είναι ιδιαίτερα εκπληκτικό επειδή ο καφές χωρίς πρόσθετα δεν είναι θερμιδικός.