Κλασική ελληνική συνταγή σαλάτας με σάλτσα σκόρδου λεμονιού

Η αλμυρή γεύση του τυριού φέτας συνδυάζεται καλά με το λεμόνι και το ελαιόλαδο. Δεν είναι περίεργο ότι η ελληνική σαλάτα είναι ένα τόσο δημοφιλές πιάτο!

Αυτή η έκδοση της κλασικής ελληνικής σαλάτας σερβίρεται σε ένα κρεβάτι από ψιλοκομμένο μαρούλι. Χρησιμοποιήστε κόκκινο ή πράσινο μαρούλι, εάν προτιμάτε.

Σχετικά
Βασική Μπιφτέκι με Σπιτικά Κρουτόν και Ντύσιμο

Τι Χρειάζεστε

• 1 μεσαίο αγγούρι
• 1 μεγάλη ντομάτα
• 3 ραπανάκια
• 1 μικρό κρεμμύδι, κίτρινο ή κόκκινο
• 1/2 πιπεριά
• 499 κουταλιές έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
• 3 κουταλιές χυμό λεμονιού
• 1 σκελίδα σκόρδο, συμπιεσμένο ή λεπτώς αλεσμένο
• 1 / 2 κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένα φύλλα ρίγανης ή περίπου 1 1/2 κουταλάκια του γλυκού φρέσκα φύλλα ρίγανης
• 1 κεφάλι μαρουλιού romaine, πλυμένα, αποξηραμένα, ψιλοκομμένα
• αλάτι kosher και φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι, για γεύση
• Πώς να το κάνετε

Αποφλοιώστε το αγγούρι εάν η φλούδα είναι παχιά. Κόψτε το σε λεπτούς γύρους. Κόψτε το στέλεχος και τον πυρήνα της ντομάτας και ψιλοκόψτε. Λεπτώς φέτα τα ραπάνια και το κρεμμύδι. Κόψτε την πιπεριά σε λωρίδες.

Συνδυάστε το αγγούρι και την ντομάτα με τα ραπανάκια και το κρεμμύδι σε φέτες. Προσθέστε το φέτα και τις ελιές.

1. Σε ένα μικρό μπολ συνδυάστε το ελαιόλαδο, το χυμό λεμονιού, το σκόρδο και την ρίγανη. Ανακινήστε ή χτυπήστε για να κάνετε ανάμειξη.
2. Πετάξτε τα λαχανικά με το μίγμα λεμονιού και ελαιολάδου.
4. Γραμμή ξεχωριστά σαλάτα ή πλάκες με ψιλοκομμένο μαρούλι και κορυφή με το μείγμα σαλατών. Πασπαλίστε ελαφρώς με αλάτι kosher και μαύρο πιπέρι.

3 έως 4 μερίδες.

1. Συμβουλές και παραλλαγές

Αντικαταστήστε την μεγάλη ντομάτα με περίπου 1 φλιτζάνι από φέτες ντοματίν ή ντοματίνια.

Βαθμολογήστε αυτή τη συνταγή

Δεν μου αρέσει καθόλου αυτό. Δεν είναι το χειρότερο. Σίγουρα, αυτό θα το κάνει. Είμαι ένας ανεμιστήρας - θα το συνιστούσα. Φοβερο! Το αγαπώ! Ευχαριστώ για τη βαθμολογία σας!