Εύκολες και καλύτερες κινεζικές ασιάτικες συνταγές στιφάδος

Το Stew το κάνει τόσο πολύ - είναι ιδανικό για λιγότερο τρυφερά, πιο φθηνά κομμάτια κρέατος, συνδυάζοντας τα υλικά σε ένα δοχείο σημαίνει λιγότερα πλυντήρια και μπορείτε να αφήσετε την κουζίνα ενώ το στιφάδο στο μαγειρικό σκεύος. Από το κλασικό ιρλανδικό στιφάδο μέχρι το ισπανικό Cocidos, φαίνεται ότι κάθε κουζίνα έχει τουλάχιστον ένα πιάτο υπογραφής με κρέας, ψάρι ή πουλερικά που έχει συνδυαστεί με λαχανικά και σιγοβράζει για ώρες πάνω από μια σόμπα. Και φυσικά, η Κίνα είναι γνωστή για τα κόκκινα μαγειρεμένα σούπας και τα ζυμωτά … Περισσότερα πιάτα.
Ακολουθούν μερικές από τις αγαπημένες μου συνταγές από την Κινέζικη και Ασιατική κουζίνα. Ξεκίνησα με πιο αυθεντικά κινέζικα κόκκινα μαγειρεμένα φιλέτα με κοτόπουλο και χοιρινό κρέας, στη συνέχεια μεταφέρθηκα σε ζυμαρικά που ζούσαν με κινέζικα καρυκεύματα ή συστατικά. Τέλος, μερικές παραδοσιακές συνταγές από άλλες ασιατικές κουζιές. Νιώστε ελεύθεροι να παίξετε με τις συνταγές και να ενσωματώσετε άλλα συστατικά όπως θέλετε.

• 01 από 05 Πικάντικη Σάλτσα Σόγιας

  

  Dennis Wong / Flickr / CC

  Ψάχνετε για έναν διαφορετικό τρόπο να μαγειρεύετε ολόκληρο το κοτόπουλο; Τα κινέζικα μπαχαρικά, όπως ο αστεροειδής αστέρι, προσδίδουν γεύση σε ένα υγρό ζαχαροπλαστικής με βάση σάλτσα σόγιας σε αυτή την συνταγή κινέζικου στιφάδο.

• 02 από 05 Κόκκινο μαγειρεμένο χοιρινό με μπύρα

  

  Δημιουργήθηκε από τον Chef Martin Yan. Ανατυπώθηκε με άδεια του TeamWorks Media

  Μαριναρισμένα κομμάτια χοιρινού και ριζών λαχανικών κονιοποιούνται σε ένα πιεστικό υγρό που περιλαμβάνει σάλτσα Tsingtao lager και hoisin.
  Περισσότερες Κόκκινες Συνταγές Μαγειρικής

• 03 από 05 Κορεσμένη Βούτυρο Bulgogi (Bulgogi Jungol)

  

  Naomi Imatome

  Η Naomi Imatome-Yun επισημαίνει ότι αυτό το νόστιμο στιφάδο είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να χρησιμοποιήσετε τα απομεινάρια bulgogi και τα λαχανικά. Προτείνει να προσθέσετε ζυμαρικά για ένα ακόμη πιο πλούσιο πιάτο.

  -> ->
• 04 από 05 Πικάντικο κοκτέιλ Soft Soft Tofu (Soondubuchigae)

  

  RunPhoto / Η Τράπεζα Εικόνων / Getty Image

  Στα εστιατόρια το στιφάδο θα σερβιριστεί σε ζεστά πήλινα κύπελλα, (η θερμότητα από το κύπελλο μαγειρεύει το αυγό).

  Συνέχεια σε 5 από 5 παρακάτω.
• 05 από 05 Νόστιμο κοτόπουλο

  

  Datacraft Co Ltd. / Imagenavi / Getty Images

  Αυτή η συνταγή είναι ένα παράδειγμα Yoshoku σε υγρό πριν από την πάχυνση με μια λευκή σάλτσα. Το τυρί κρέμα προσθέτει την τελική πινελιά.