Σπιτικό Cajun Spice Mix Συνταγή Μείγματος

Χρησιμοποιήστε αυτό το καρύκευμα Cajun για μπάρμπεκιου, κοτόπουλο, μαυρισμένο ψάρι, σούπες Cajun ή σάλτσες, μαυρισμένες μπριζόλες και μαυρισμένα ζυμαρικά. Αυτό κάνει πολλά, έτσι εάν έχετε μια μικρή οικογένεια ή δεν σκοπεύετε να το χρησιμοποιήσετε συχνά, μπορείτε να κόψετε τη συνταγή στο μισό.

Τι χρειάζεστε

• 1/3 φλιτζάνι αλάτι kosher ( όχι επιτραπέζιο αλάτι)
• 1/4 φλιτζάνι τσίλι
• 1 κουταλάκι του γλυκού μαύρη πιπεριά
• 1 κουταλάκι αποξηραμένο βασιλικό
• 1 κουταλιά της σούπας ριγανά
• 1 κουταλιά της σούπας κορίανδρο
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι καγιέν
• 2 κουταλάκια του γλυκού ξηρό θυμάρι < 1/4 κουταλάκι κουταλάκι
• 1/4 κουταλάκι του γλυκού λευκό πιπέρι
• Πώς να το κάνετε
• Συνδυάστε το αλάτι, τη σκόνη τσίλι, την πάπρικα, τη σκόνη κρεμμυδιού, μαύρο πιπέρι, βασιλικό, ρίγανη, κόλιανδρο, πιπέρι καγιέν, θυμάρι, κύμινο και λευκό πιπέρι .

Τοποθετήστε το μείγμα μπαχαρικών σε ένα γυάλινο βάζο και στεγανοποιήστε καλά. Φυλάσσετε σε δροσερό, σκοτεινό μέρος έως και 3 μήνες.

Χρησιμοποιήστε αυτό το μείγμα για μπάρμπεκιου, κοτόπουλο, μαυρισμένο ψάρι, σούπες Cajun ή σάλτσες, μαυρισμένες μπριζόλες και μαυρισμένα ζυμαρικά.

2. Βαθμολογήστε αυτή τη συνταγή
3. Δεν μου αρέσει καθόλου αυτό. Δεν είναι το χειρότερο. Σίγουρα, αυτό θα το κάνει. Είμαι ένας ανεμιστήρας - θα το συνιστούσα. Φοβερο! Το αγαπώ! Ευχαριστώ για τη βαθμολογία σας!