Μαύρο και μπλε μπιφτέκια με συνταγές κρεμμυδιών Vidalia

Εάν είστε οπαδός μαύρων και μπλε μπριζόλες, σίγουρα θα αγαπήσετε αυτή τη συνταγή μπιφτέκι. Με ένα μείγμα μπλε τυριού-μαγιονέζας και ζεστό φρέσκο ​​από τις φέτες κρεμμυδιού Vidalia Grill, αυτές οι γευστικές μπιφτέκια με γκρέιπφρουτ κάνουν μια μεγάλη προσθήκη σε οποιοδήποτε cookout.

Τι θα χρειαστείτε

• 1 λίβρα / 450 γρ. Βοείου κρέατος
• 1
• Κρεμμύδι Vidalia κόβεται σε 1/4 ίντσες πάχους
• 1/3 φλιτζάνι / > 1/4 κουταλάκι / 60 ml μαγιονέζα
• 1 κουταλιά της σούπας / 15 ml κέτσαπ
• 1 κουταλάκι του γλυκού / 5 ml σάλτσα Worcestershire
• 1 κουταλάκι του γλυκού / 5 ml άλας kosher
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού / 2. 5 mL ξηρό θυμάρι
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού / 2. 5 ml μαύρη πιπεριά
• φυτικά έλαια
• κουταλιές για χάμπουργκερ
• 1 μεγάλη ντομάτα, κομμένη σε φέτες
• φύλλα μαρουλιού

Πώς να το κάνετε

Σε ένα μεγάλο μπολ, συνδυάστε το βόειο κρέας, τη σάλτσα Worcestershire, το κέτσαπ, το αλάτι και το μαύρο πιπέρι. Κάνετε σε πάχους 4, 3/4 ίντσας. Κόψτε τα κρεμμύδια Vidalia σε ράβδους πάχους 1/2 ίντσας. Βεβαιωθείτε ότι οι δακτύλιοι είναι αρκετά μεγάλοι για να παραμείνουν μαζί στη σχάρα. Βουρτσίστε με φυτικό λάδι. Προθερμάνετε τη σχάρα για μέτρια υψηλή θερμότητα. Τοποθετήστε τα μπιφτέκια στη σχάρα και μαγειρέψτε για 7-8 λεπτά ανά πλευρά, γυρίζοντας μία φορά. Γράψτε τα κρεμμύδια για 3-4 λεπτά ανά πλευρά.

Μόλις μαγειρευτούν τα μπιφτέκια και τα κρεμμύδια, αφαιρέστε από τη φωτιά και τοποθετήστε τα σε κουλούρια. Συνδυάστε μαγιονέζα, μπλε τυρί και θυμάρι. Χρησιμοποιήστε το ως μπιφτέκι. Προσθέστε φέτες ντομάτας και μαρούλι και απολαύστε.

Βαθμολογήστε αυτή τη συνταγή

Δεν μου αρέσει καθόλου αυτό. Δεν είναι το χειρότερο. Σίγουρα, αυτό θα το κάνει. Είμαι ένας ανεμιστήρας - θα το συνιστούσα. Φοβερο! Το αγαπώ! Ευχαριστώ για τη βαθμολογία σας!