Αγοράζει ένα αργό σκεύος αξίζει τον κόπο

Julia Nichols / Getty Images

Υπάρχουν τόσες πολλές επιλογές σε νέους crockpots Πριν αγοράσετε ένα, περάστε από αυτή τη λίστα πριν κατευθυνθείτε στο κατάστημα ή αγοράσετε online.

Εξετάστε το μέγεθος της οικογένειάς σας

Τα Crockpots κυμαίνονται σε μέγεθος από 1 pint μέχρι την χωρητικότητα των 7 τεμαχίων. Τα μικρά crockpots θα τροφοδοτούν 1-2 άτομα ωραία, αλλά για πλήθος και για το μαγείρεμα μεγάλων τεμαχίων κρέατος θα χρειαστείτε μια μεγαλύτερη συσκευή. Θυμηθείτε ότι η crockpot πρέπει να γεμίσει 1/2 έως 2/3 πλήρης για καλύτερα αποτελέσματα. χρησιμοποιήστε λιγότερη τροφή και μπορεί να κάψετε, ή να χρησιμοποιήσετε πάρα πολλά τρόφιμα και μπορεί να μην μαγειρέψουν.

Τι χαρακτηριστικά;

Τα χαρακτηριστικά μιας σειράς crockpot απλά συνδέονται και επιλέγουν προγράμματα υψηλής και χαμηλής προγραμματιζόμενης συμπεριφοράς, συμπεριλαμβανομένης μιας καθυστερημένης εκκίνησης, διατηρούν ζεστά χαρακτηριστικά και διακυμάνσεις της θερμοκρασίας. Εάν πρόκειται για το πρώτο κροκόδειρό σας, αγοράστε μια απλή έκδοση.

Οβάλ ή γύρο;

Η αισθητική και αυτό που μαγειρεύετε είναι εδώ. Εάν μαγειρεύετε ολόκληρα κοτόπουλα και μεγάλα ψητά, ένα ωοειδές crockpot είναι συνήθως μια καλύτερη επιλογή. Το σχήμα του μιμείται το σχήμα αυτών των τροφίμων έτσι ώστε να ταιριάζουν καλύτερα και να μαγειρεύουν πιο ομοιόμορφα.

Κατασκευές

Βεβαιωθείτε ότι αγοράζετε μια πραγματική crockpot, η οποία έχει το στοιχείο θέρμανσης στις πλευρές της συσκευής, όχι μόνο στο κάτω μέρος. Και πάντα ψάξτε για ένα crockpot που έχει αφαιρούμενη επένδυση. Αυτό κάνει τον καθαρισμό πολύ πιο εύκολο, καθώς οι επενδύσεις είναι συνήθως πέτρα και πλυντήριο πιάτων. Μια κροκέτα με μια μη αφαιρούμενη επένδυση θα πρέπει συνήθως να είναι επενδεδυμένη με μια τσάντα μαγειρέματος για ευκολότερο καθαρισμό.

Νέα ή Μεταχειρισμένα;

Τα Crockpots έχουν υποστεί ανακαίνιση τα τελευταία χρόνια.

Οι εταιρείες κάνουν τώρα συσκευές που μαγειρεύουν πολύ πιο καυτές από τις παλαιότερες εκδόσεις. Αυτό σημαίνει ότι οι παλαιότερες συνταγές καίγονται τώρα και είναι πιο δύσκολο να βγείτε από το σπίτι όλη την ημέρα και να επιστρέψετε στο σπίτι με ένα σωστά μαγειρεμένο γεύμα.

Αν θέλετε ένα crockpot που μαγειρεύει πιο αργά, σκεφτείτε να αγοράσετε μια χρησιμοποιημένη συσκευή.

Οι πωλήσεις του eBay και του γκαράζ είναι εξαιρετικές θέσεις για να βρείτε αυτές τις συσκευές. Αλλά το πάρετε σε έναν ηλεκτρολόγο για να βεβαιωθείτε ότι λειτουργεί σωστά και δοκιμάστε την για ασφάλεια πριν τη χρησιμοποιήσετε.

• Σας αρέσουν τα καινούργια ζεστά καρότσια;
• Πώς προσαρμόζετε τις νεότερες ζεστές κροκέτες;