9 νέοι τρόποι να μαγειρεύουν φασολάκια

Με προκαλεί λυπηρό το γεγονός ότι οι περισσότεροι άνθρωποι τρώνε πάντα τους πράσινους κόκκους στον ατμό. Μην με πάρτε λάθος, ατμισμένο πράσινα φασόλια μπορεί να είναι νόστιμα, αλλά υπάρχουν τόσοι άλλοι τρόποι για να προετοιμάσετε και να απολαύσετε τα εύθραυστα καλοκαίρια (και πτώση) λαχανικά. Μερικοί από τους αγαπημένους μου τρόπους να μαγειρέψω είναι κάτω.

• 01 από 09

  Βάλτε τα

  

  Φιλέτα Ρομάνο. Φωτογραφία © Molly Watson

  Μαζί με τηγάνισμα και ψήσιμο στη σχάρα, η ζύμωση είναι ένας από τους αγαπημένους μου τρόπους για να μαγειρεύω τα πράσινα φασόλια. Αντί να τα μαγειρέψουμε σε μια μοντέρνα τραγανή και τρυφερή υφή, αυτή η μέθοδος μαγειρεύει σιγά-σιγά τα πράσινα φασόλια έως ότου είναι εξαιρετικά τρυφερά και εγχυμένα με τη γεύση του μαγειρικού υγρού, αλλά δεν σταματούν να τα μετατρέπουν σε μούχλα. Είναι καθαρή τελειότητα δίπλα σε ψητό κοτόπουλο. Δείτε τη συνταγή για τα αργά φασολάκια.
• 02 από 09

  Fry Them

  

  Βούτυρο Φρυγμένα Φασόλια. Φωτογραφία © Molly Watson

  Μπορεί να μην είναι ένας πολύ συνηθισμένος τρόπος να μαγειρεύετε τα πράσινα φασόλια, αλλά σίγουρα είναι ένα υπέροχο. Μου αρέσει να τα χρησιμεύω ως ορεκτικό, συχνά με μικρές ντομάτες σταφυλιών ή κερασιών παράλληλα για να δώσω ένα κομμάτι γλυκό κουταλιού. Δείτε αυτή τη συνταγή για τηγανητά φασολάκια
• 03 από 09

  Γκριλ

  

  Φρυγανιά. Φωτογραφία © Molly Watson

  Είναι αλήθεια: μπορείτε να ψήνετε τα πράσινα φασόλια. Και όχι για τίποτα. Η σχάρα εντείνει την χλόη, φυτική γεύση των πράσινων φασολιών όμορφα. Δείτε το πώς να γκριλ πράσινα φασόλια εδώ.

• 04 από 09

  Marinate Them

  

  Μαριναρισμένη σαλάτα με φασολάκια. Φωτογραφία © Molly Watson

  Η διαβροχή των ατμοσφαιρικών φασολιών με ατμό σε ένα λαμπερό βινεγκρέτ όπως το εγχάρακτο σίγουρα που απεικονίζεται εδώ - εκμεταλλεύεται την υφή της μελέτης και την ικανότητά τους να απορροφούν γεύση. Τα μαριναρισμένα φασόλια δουλεύουν ως σαλάτα ή ένα πιάτο και είναι ιδιαίτερα νόστιμα δίπλα σε μια πλούσια μπριζόλα στη σχάρα. Δείτε μια συνταγή για τα μαριναρισμένα πράσινα φασόλια ή τα πράσινα φασόλια στο Jalapeno και το νομισματοκοπείο.

  Συνέχεια σε 5 από 9 παρακάτω.
• 05 από 09

  Γεμίστε τα

  

  Φασόλια πράσινα. Φωτογραφία © Molly Watson

  Αυτά τα λαμπερά, τραγανή τουρσιά ψυγείων είναι εύκολο να γίνουν και να προσθέσετε το πικάντικο λάκτισμά τους σε οποιοδήποτε δίσκο απολαυστικών, πιατέλα crudité, ή μια πολύ ιδιαίτερη φρεσκάδα μαύρης τομάτας. Αποκτήστε την πλήρη συνταγή για το Pickled Green Beans.

• 06 από 09

  Βάλτε τα σε μια κατσαρόλα

  

  κατσαρόλα φασολιών. Φωτογραφία © Molly Watson

  Το ψήσιμο των πράσινων φασολιών σε ένα γευστικό, γευστικό μίγμα και η συμπλήρωσή τους με κάτι τραγανά είναι ένα από τα αγαπημένα των Ευχαριστιών. Δοκιμάστε αυτήν την κατσαρόλα φασολιών.

• 07 από 09

  Φρυγανίστε τα

  

  Φρυγμένα Φασόλια. Φωτογραφία © Molly Watson

  Το ψήσιμο δίνει πράσινα φασόλια τραγανές άκρες για να συγκρίνουν τις εσωτερικές προσφορές τους. Είναι ένας εύγευστος και εύκολος τρόπος να μαγειρεύετε τα πράσινα φασόλια, είτε για ένα είτε για ένα πλήθος. Πάρτε τη συνταγή για φρυγμένα φασόλια.

• 08 από 09

  Σερβίρετε σε μια σαλάτα

  

  Φασολάκια με σουσάμι.Φωτογραφία © Molly Watson

  Τα ακατέργαστα πράσινα φασόλια μπορεί να είναι λίγο πολύ για τους περισσότερους ανθρώπους - αυτή είναι μια πολύ φυτική καλοσύνη. Ωστόσο, μου αρέσει να χρησιμοποιώ τα πράσινα φασόλια στις σαλάτες, ακόμα κι αν τα βγάζω πρώτα. Δύο αγαπημένα είναι αυτή η σαλάτα κόκκινου κρεμμυδιού με πράσινα φασόλια και τα πράσινα φασόλια με Shallot Vinaigrette.

  Συνέχεια σε 9 από 9 παρακάτω.
• 09 από 09

  ατμού τους

  

  ατμού πράσινα φασόλια. Φωτογραφία © Molly Watson

  Το Steaming είναι μια κλασική μέθοδος μαγειρέματος φασολιών. Όταν ζεσταίνεται σε μια τραγανή τρυφερή υφή και ντυμένος με λίγο φρέσκο ​​βούτυρο, αλάτι στη θάλασσα και φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι, τα φρέσκα πράσινα φασόλια κήπων είναι απόλυτη απόλαυση. Δείτε λεπτομέρειες σχετικά με το πώς να Steam Πράσινα φασόλια.