11 Συμβουλές για μια καθαρότερη, ασφαλέστερη κουζίνα

Αυτές οι γρήγορες και εύκολες αναβαθμίσεις μπορούν πραγματικά να βελτιώσουν την υγεία σας

1. Τρυπήστε τρύπες και ρωγμές, ώστε τα ποντίκια και τα έντομα που μεταφέρουν ασθένειες να μην έρθουν ψάχνουν για ένα δωρεάν γεύμα.

2. Φιλτράρετε το πόσιμο νερό. Τα φίλτρα ενεργού άνθρακα - ανεξάρτητα από το αν είναι κανάτα, βρύση, μοντέλο κάτω από το νεροχύτη - μπορούν να μειώσουν τα επίπεδα μόλυβδου, χλωρίου και άλλων ρύπων. Ζητήστε ένα αντίγραφο της ετήσιας δοκιμής ποιότητας του νερού του δήμου σας ή χρησιμοποιήστε ένα δοκιμαστικό σετ στο σπίτι, όπως το Water Water Test Kit ($ 20, discovertesting.com), για να το ελέγξετε μόνοι σας. Εμφανίζεται στα αριστερά: ο στάβλος του Pur 2, ο κατασκευαστής του οποίου λέει ότι φιλτράρει ακόμη και το atrazine, ένα ζιζάνιο δολοφόνο (από $ 15, purwater.com).

3. Αλλάξτε τα φίλτρα ψυγείου πριν από την ημερομηνία λήξης τους. Αν το ψυγείο σας συνοδεύεται από δοχείο νερού, αλλάξτε το φίλτρο κάθε έξι μήνες, πριν αρχίσει να κατακλύζεται η συσσώρευση ιζημάτων.

4. Εξαλείψτε τα πλαστικά δοχεία που περιέχουν ΒΡΑ που θα μπορούσαν να απομακρύνουν τη χημική ουσία - έναν πιθανό κίνδυνο για την υγεία, ειδικά για τα παιδιά - σε τρόφιμα ή ποτά. Πετάξτε τα δοχεία που έχουν τον αριθμό 3, 6 ή 7 στο κάτω μέρος. πηγαίνετε στο rubbermaid.com ή tupperware.com για πληροφορίες σχετικά με τα προϊόντα τους.

5. Πετάξτε ραγισμένες σανίδες κοπής. Επιλέξτε ένα από σφενδάμι ή ένα σκληρό πλαστικό, ώστε τα μικρόβια να μην έχουν τη δυνατότητα να κρυφτούν.

6. Καθαρίζετε τακτικά τις επιφάνειες. Ξεβγάλτε τις σανίδες κοπής με ζεστό σαπουνόνερο μετά από κάθε χρήση.

7. Χρησιμοποιήστε τον ανεμιστήρα του καλύμματος όταν μαγειρεύετε. Θα μειώσει τους ατμοσφαιρικούς ρύπους που σχετίζονται με το μαγείρεμα, συμπεριλαμβανομένου του μονοξειδίου του άνθρακα και του διοξειδίου του αζώτου, και θα μειώσει την υγρασία, γεγονός που μπορεί να ενθαρρύνει τα βακτήρια και τα μούχλα. Πριν το συσσωρευτή να συγκεντρωθεί πάνω στο φίλτρο, καθαρίστε ή αντικαταστήστε το.

8. Αφήστε τα πιάτα και τα ασημικά να στεγνώσουν καλά για να αποθαρρύνουν τα βακτήρια - και πλύνετε τα χέρια σας πριν τα βγάλετε μακριά.

9. Αντικαταστήστε έναν ανακυκλωμένο ανεμιστήρα εξαερισμού για έναν ανεμιστήρα που εκτοξεύεται σε εξωτερικούς χώρους έτσι ώστε οι ρύποι και οι οσμές να μπορούν να κάνουν μια καθαρή έξοδο.

10. Επιλέγετε έναν νεροχύτη χαλκού ή έναν μετρητή. Το μέταλλο είναι φυσικά αντιμικροβιακό.

11. Μετρητές σφραγίδων πέτρας με προϊόν χαμηλής περιεκτικότητας σε ΠΟΕ.