10 γαλλικές συνταγές επιδόρπιο για την ημέρα των ευχαριστιών

Χειροποίητες Τρούφες Σοκολάτας. Jose A. Bernat Bacete - Getty Images

Αν νομίζετε ότι το επιδόρπιο των Ευχαριστιών βασίζεται απλώς στην κολοκύθα, ρίξτε μια ματιά σε αυτές τις γαλλικές συνταγές. Αυτά τα κλασικά φαγητά κυμαίνονται από απλά γλυκά και εύκολα ψημένα αγαθά για να επεξεργαστούν το παραδοσιακό γαλλικό φαγητό. Υπάρχει κάτι εδώ για να ταιριάζει σε κάθε μενού με θέμα το φθινόπωρο και όχι σε κολοκύθα.

• 01 από 10 Συνταγή κέικ Opera

  

  Κλασικό γαλλικό Opera Cake. Riou, Jean-Christophe - Getty Images

  Υπάρχει μεγάλη συζήτηση για το ποιος, εφευρέθηκε, ακριβώς, η αρχική συνταγή κέικ όπερας και πού. Μερικοί μαγειρικοί ιστορικοί το έχουν θέσει ήδη από το 1890, ενώ άλλοι έβαλαν τη δημιουργία τους σε ένα κατάστημα του Παρισιού στα μέσα του εικοστού αιώνα. Οποιο δήποτε μπορεί να είναι, πρέπει να συμφωνήσετε ότι αυτή η συνταγή κέικ όπερας αξίζει καλά την επένδυση χρόνου. Τα στρώματα του ελαφρού κέικ από σφουγγάρι αμυγδάλου, του βουτύρου καφέ και του ganache μαύρης σοκολάτας το καθιστούν το επιδόρπιο.
• 02 από 10 Συνταγή Creme au Caramel

  

  Γαλλική Κρέμα Καραμέλας. Jose A. Bernat Bacete - Getty Images Το Creme au caramel, γνωστό και ως καραμέλα, είναι μια θαυμάσια συνταγή επιδόρπιο για δείπνα. Όχι μόνο η γεύση είναι απαλή, εξελιγμένη και ευπροσάρμοστη. αυτό το κλασικό μπιστρό μπορεί να γίνει μέχρι μία ημέρα πριν. Σερβίρουμε σε μια εντυπωσιακή πισίνα από σπιτική καραμέλα, δεν χρειάζεται γαρνιτούρα εκτός από ένα ελκυστικό πιάτο.
• 03 από 10 Συνταγή Τρούφας Σκούρης Σοκολάτας

  

  Χειροποίητες Τρούφες Σοκολάτας. Jose A. Bernat Bacete - Getty Images

  Η μαλακή σάλτσα μαύρης σοκολάτας που βουτάει πλούσια σε σκόνη κακάο είναι μια θεραπεία που δεν έχει σχέση με κανένα άλλο. Αυτές οι γαλλικές τρούφες σκοτεινής σοκολάτας είναι η επιτομή αυτής της θεραπείας, και μόλις δοκιμάσει ποτέ δεν θα ξεχαστεί. Αυτή η συνταγή σκουρόχρωμης σοκολάτας είναι τόσο πλούσια, τόσο γευστική, που απαιτεί να τρώει αργά.
• 04 από 10 συνταγή αμυγδαλιάς

  

  γαλλική γεύση. Elaine Lemm Αυτή η συνταγή αμυγδάλου tart κάνει ένα καραμελωμένο, απαλά τραγανά επιδόρπιο. Αν θέλετε να χρησιμεύσετε ως σπεσιαλιτέ ως ξεχωριστή αρτοσκευάσα, απλώς ρίξτε τη γέμιση σε κατσαρόλες. Ένα μικρό κούμπωμα της κρέμας Chantilly που σερβίρεται με το επιδόρπιο κάνει την ιδανική απόλαυση. Συνέχεια σε 5 από 10 παρακάτω.
• 05 από 10 Συνταγή Croquembouche

  

  Εκπληκτική Croquembouche. Brian Hagiwara - Getty Images

  Η Croquembouche είναι μια παραδοσιακή γαλλική γαμήλια τούρτα, αλλά σερβίρεται και για ειδικές εκδηλώσεις και για τις διακοπές. Η παραδοσιακή συνταγή croquembouche γίνεται με κρέμα βανίλιας ζαχαροπλαστικής και διακοσμημένη με ζαχαρούχα αμύγδαλα. Τα μοντέρνα croquembouches γίνονται με δημιουργικές γεύσεις κρέμας ζαχαροπλαστικής και διακοσμημένα με λουλούδια, ζαχαροπλαστεία και ακόμη και λιωμένη σοκολάτα

• 06 από 10 συνταγές καφέδων

  

  καφέ. Όταν τα καστανιά ψήνονται πάνω από μια πυρκαγιά πυρακτώσεως υποδηλώνουν ευτυχισμένους χρόνους και διακοπές, τότε τα καστανιά είναι τα πολυτελή ξαδέλφια τους, που εξυπηρετούνται μόνο ως τα πιο επιεικής απολαύσεις.Τόσο αγαπημένο είναι η γεύση στη Γαλλία, ότι ο παγετώνας Berthillon στο Παρίσι συνήθως πουλάει από το ονειρικό μαρούρ γκλάτ σε λίγες ώρες.

  07 από 10

• Αχλάδια με λευκή σοκολάτα Creme Anglaise Συνταγή

  Αχλαδιές Αχλάδια. Carlo A - Getty Images

  

  Αχλάδια με κρέμα σοκολάτας Anglaise κάνουν ένα εξαιρετικό, ελκυστικό επιδόρπιο. Αυτή η συνταγή προβάλλει φρέσκα αχλάδια που έχουν βυθιστεί στο σιρόπι κρασιού μέχρι να μετατραπούν σε βούτυρο μαλακό και σε πανέμορφο, ροδοκόκκινο χρώμα και σερβιρισμένο με σάλτσα σοκολάτας. Νόστιμο.

  08 από 10 μεμονωμένες συνταγές σούπας σοκολάτας

• Σουφλέ σοκολάτας. Diana Miller

  

  Οι καλύτερες πρώτες γαλλικές συνταγές για μάθηση πρέπει να είναι ένα απλό soufflé σοκολάτας. Το σουφλέ είναι ένα μαγικό, ευάερο, νόστιμο και πολύπλοκο γλυκό που ολοκληρώνει κάθε γεύμα. Σερβίρεται φρέσκο ​​από το φούρνο, απολαμβάνοντας τα μικρά παιδιά για να εντυπωσιάσει τους επισκέπτες του δείπνου σας.

  Συνέχεια σε 9 από 10 παρακάτω.

  09 από 10 Συνταγή κέικ μήλου κοτόπουλου μήλου
• Κέικ μήλου μηλίτη. Paul Poplis - Getty Images

  

  Πάρτε ένα δάγκωμα αυτής της συνταγής κέικ μήλου μήλου μήλο και θα μεταφερθούν στους οπωρώνες της Νορμανδίας. Αυτό το νόστιμο κέικ quatre quarts ήταν εμπνευσμένο από την κίνηση στο La Route des Cidres, στο Κεμπέκ, το οποίο, όπως και η Νορμανδία, είναι γεμάτη με οπωροφόρα δέντρα μήλων, μηλίτες και γραφικά πανδοχεία.

  10 από τις 10 συνταγές πουτίγκας ψωμιού Brioche

• Βούτυρο Brioche Bread. Tastyart Ltd Rob White - Getty Images

  

  Αυτή η παραδοσιακή συνταγή λαχανικών τύπου brioche είναι μια εύκολη εναλλακτική λύση στις περίπλοκες συνταγές επιδορπίων. Απλώς πιάστε μια εύκολη κρέμα και ρίξτε το με κομμάτια μιας ημέρας μπριότ, ένα πλούσιο, γλυκό αυγό ψωμί. Αυτή η πουτίγκα ψωμιού είναι ένα απολαυστικό φινίρισμα σε ένα πλούσιο δείπνο, αλλά κάνει έναν εξίσου εύγευστο τρόπο για να ξεκινήσετε τη μέρα, επίσης.