Οι σύγχρονες ανέσεις κουζίνας ικανοποιούν την παραδοσιακή ματιά

Μια κουζίνα που συσκευάζεται σε συσκευές τροφοδοτεί σοβαρούς μάγειρες, ενώ οι λεπτομέρειες του επίπλου το καθιστούν κομψό και φιλόξενο

Διπλή ώρα

Φωτογραφία από τον Frances Janisch

Για τους χρήστες αυτής της κουζίνας, δύο γκουρμέ μάγειροι που αγαπούν να διασκεδάσουν, διπλοί σταθμοί εργασίας και κορυφαίες συσκευές ήταν απαραίτητη. Ζήτησαν δύο από όλα, συμπεριλαμβανομένων ψυγεία εμπορικής ποιότητας, πλυντήρια πιάτων και φούρνους. Αλλά ήθελαν επίσης την εμφάνιση να ταιριάζουν στο σπίτι τους για την αποικιοκρατία.

Τα κεραμικά πάνελ βοηθούν τα διπλά ψυγεία και τα πλυντήρια πιάτων να συνδυάζονται απρόσκοπτα με την παραδοσιακή εμφάνιση της κουζίνας. Το κεντρικό νησί παρέχει άφθονο χώρο εργασίας και αποθήκευσης, καθώς και καθίσματα για δύο άτομα.

Παλιό και νέο

Φωτογραφία από τον Frances Janisch

Οι ιδιοκτήτες σπιτιού διευρύνουν το χώρο για να δημιουργήσουν άφθονο χώρο αγκώνα, λειτουργώντας το υπάρχον ολλανδικό φούρνο και το τούβλο περιβάλλουν στη νέα διακόσμηση.

Ένα νέο νησί 9 ½ ποδιών διαθέτει ένα νεροχύτη, ένα πλυντήριο πιάτων, ένα φούρνο ταχύτητας και έναν κάδο απορριμμάτων. Το καθάρισμα από τη μια πλευρά επιτρέπει στους επισκέπτες να κουνάψουν χωρίς να παρεμποδίζουν τους μάγειρες.

Επίκεντρο

Φωτογραφία από τον Frances Janisch

Μια κουκούλα που καλύπτεται από το έθιμο προσδίδει στην περιοχή μια εμφάνιση σαν φαγητό και η ενσωματωμένη περσίδα χρησιμεύει ως περιοχή προβολής. Το ένθετο σφραγισμένο κασσίτερο πίσω από την εστία απηχεί το τμήμα της οροφής του κασσίτερου πάνω από το νησί.

Έξυπνη λύση

Φωτογραφία από τον Frances Janisch

Ένας νεροχύτης με τριπλό σκελετό, τοποθετημένος δίπλα στα ψυγεία και ένα πλυντήριο πιάτων, ορίζει μια περιοχή παρασκευής τροφίμων / καθαρισμού. Ένας νεροχύτης γωνία είναι ένα μεγάλο αντίδοτο για σπατάλη του χώρου επειδή τα υδραυλικά του γεμίζουν το γωνιακό ντουλάπι, αλλιώς είναι δύσκολο να τα φτάσεις και να το δεις. Αυτό ελευθερώνει χώρο για πιο χρήσιμη αποθήκευση αλλού.

Νιπτήρας για όλους τους λόγους

Φωτογραφία από τον Frances Janisch

Ένας νεροχύτης, που βρίσκεται στον πάγκο δίπλα στην περιοχή, έρχεται με δικό του διπλό λέβητα / ατμολέβητα και είναι σχεδιασμένο για ζυμαρικά, πατάτες ή οτιδήποτε άλλο απαιτεί μεγάλη κατσαρόλα νερού. Διαθέτει δικό του ηλεκτρικό στοιχείο θέρμανσης (λειτουργεί με διακόπτη τοίχου) και αποστραγγίζεται. Η ψηλή, τοξωτή βρύση περιστρέφεται και έχει ένα στόμιο εξαγωγής για να γεμίζει γλάστρες όσο πιο μακριά γίνεται η ψησταριά.

Χρόνος μαγειρέματος

Φωτογραφία από τον Frances Janisch

Ένας φούρνος ταχύτητας χρησιμοποιεί ένα συνδυασμό θερμαντικών στοιχείων - δύο αλογονωμένους λαμπτήρες αλογόνου 1.500 Watt στην κορυφή, έναν λαμπτήρα αλογόνου 1.500 Watt στον πυθμένα και φούρνο μικροκυμάτων - για να μαγειρεύουν τόσο γρήγορα όσο ένα φούρνο μικροκυμάτων αλλά καφέ σαν ένα συμβατικό φούρνο.

Λεπτομέρειες σχεδίασης

Φωτογραφία από τον Frances Janisch

Τα πόδια του τύπου "επίπλων" σηματοδοτούν και τα δύο άκρα της ανυψωμένης διαχωριστικής επιφάνειας του νησιού από γρανίτη, η οποία σχεδιάστηκε για να προστατεύει τους φίλους από την προετοιμασία των τροφίμων και την καθαριότητα. Αυτά τα πόδια τονίζουν επίσης κάθε γωνιά της βάσης του νησιού.

Πριν

Η αρχική κουζίνα δεν είχε στυλ και λειτουργικότητα, με χρονολογούμενα ντουλάπια και συσκευές.

Κακή διάταξη

Εικονογράφηση από τον Ian Worpole

Ήταν πολύ περιορισμένη για δύο μάγειρες, καθιστώντας την πιθανότητα για συγκρούσεις στην κουζίνα ψηλά.

Τι έκαναν

Εικονογράφηση από τον Ian Worpole

Για να αποκτήσουν χώρο, οι ιδιοκτήτες σπιτιού απομάκρυναν έναν εσωτερικό τοίχο, ώστε να μπορούν να επεκτείνουν την κουζίνα σε ένα γειτονικό διάδρομο, το οποίο είχε χρησιμοποιηθεί ως προσωρινή τουριστική καφετέρια. Σφράγισαν μια πίσω πόρτα στη διαδικασία.

Μεγάλωσαν τη διάταξη σχήματος L για να φιλοξενήσουν δύο σταθμούς προετοιμασίας φαγητού / καθαρισμού-καθένα με δικό του νεροχύτη και πλυντήριο πιάτων - και να παράσχει άφθονο αντίθετο χώρο και ευελιξία για δύο άτομα να εργαστούν.

Για να μεγιστοποιηθεί ο χώρος αποθήκευσης και προβολής, τα ντουλάπια από το δάπεδο μέχρι την οροφή και ένα ειδικά διαμορφωμένο χέρι φτερά τώρα το τοίχο από τούβλα απέναντι από το νέο νησί που έχει συσκευαστεί σε συσκευή.

Για να αποκτήσετε πρόσβαση στο κατάστρωμα της αυλής, τα παράθυρα στην τραπεζαρία αντικαταστάθηκαν με τριπλές γαλλικές πόρτες.

γκαλερί slideshow πλέγμα προβολή γκαλερί παρουσίαση διαφανειών