Δρ. oz & roizen: πριν ξεκινήσετε τη δίαιτα dukan, διαβάστε αυτό

Οι γιατροί και οι συνθέτες περιοδικών SUCCESS, Mehmet Oz και Michael Roizen, έχουν επιφυλάξεις σχετικά με τη διατροφή Dukan, την οποία έχουν διακηρύξει μερικές διασημότητες. Ακολουθούν τα σχετικά έγγραφα:

Η δίαιτα Dukan είναι ένα σχέδιο τεσσάρων φάσεων, με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες και δίαιτα χαμηλών θερμίδων. Δεν υπάρχει ζύγιση τροφίμων ή μέτρηση θερμίδων. Τρώτε όσα θέλετε σε οποιαδήποτε στιγμή της ημέρας - εφ 'όσον αυτό που τρώτε είναι άπαχη πρωτεΐνη, τουλάχιστον αρχικά.

Στην πραγματικότητα, η πρωτεΐνη είναι το κεντρικό κομμάτι και στις τέσσερις φάσεις, μαζί με πίτουρο βρώμης, πολύ νερό και 20 λεπτά καθημερινά με τα πόδια. Τα λαχανικά επιτρέπονται στο δεύτερο στάδιο, ακολουθούμενα από μικρές ποσότητες φρούτων και δημητριακών ολικής αλέσεως.

Εδώ είναι μια γρήγορη ανάλυση:

Φάση 1 Η φάση επίθεσης

Αυτή η φάση διαρκεί μία έως 10 ημέρες ανάλογα με το πόσο βάρος πρέπει να χάσετε (περίπου μια εβδομάδα για τους ανθρώπους που πρέπει να χάσουν περίπου 25 κιλά). Κατά τη διάρκεια της φάσης επίθεσης, δεν υπάρχουν περιορισμοί θερμίδων. Η διατροφή σας αποτελείται κυρίως από άπαχη πρωτεΐνη και δεν επιτρέπει σχεδόν καθόλου υδατάνθρακες. Τα γεύματά σας περιλαμβάνουν επίσης τα γαλακτοκομικά προϊόντα χωρίς λίπος και το "μυστικό όπλο" της δίαιτας: πίτουρο βρώμης. Οι υποστηρικτές της Dukan υποστηρίζουν ότι 1, 5 κουταλιές της σούπας πίτουρο βρώμης την ημέρα επιτρέπουν στους ανθρώπους να αισθάνονται πληρέστερες, ενώ οι ίνες καθαρίζουν αποτελεσματικά τα συστήματά τους.

Φάση 2 Η φάση της κρουαζιέρας

Κατά τη διάρκεια αυτής της φάσης, συνεχίζετε να τρώτε τρόφιμα από τη φάση 1 (άπακλες πρωτεΐνες, χωρίς λιπαρά γαλακτοκομικά και πίτυρα βρώμης), μόνο τώρα προσθέτετε λαχανικά μη αμυλούχα κάθε δεύτερη μέρα. Διατηρείτε αυτή τη φάση μέχρι να φτάσετε στο στόχο σας.

Φάση 3: Η φάση ενοποίησης

Ο Pierre Dukan, MD, ο δημιουργός αυτής της διατροφής, υποστηρίζει ότι αυτή η φάση είναι εκεί όπου η δίαιτα Dukan ξεχωρίζει από τον ανταγωνισμό. Η φάση ενοποίησης επικεντρώνεται στην επιστροφή υδατανθράκων στη διατροφή. Επιπλέον, μπορείτε να έχετε δύο "γεύματα εορτασμού" μια εβδομάδα, όπου μπορείτε να φάτε οτιδήποτε θέλετε - αλλά να μην τσιγαρίζετε σε τακτική βάση. Μια μέρα την εβδομάδα, τρώτε μόνο άπαχη πρωτεΐνη.

Φάση 4: Η φάση σταθεροποίησης

Η τελική φάση αυτής της δίαιτας επικεντρώνεται στην εφαρμογή των τριών κανόνων για να ζήσουν:

Μια μέρα την εβδομάδα, τρώνε μόνο πρωτεΐνες. Πρέπει να είναι την ίδια μέρα κάθε εβδομάδα. Τρώτε 3 κουταλιές της σούπας πίτουρο βρώμης την ημέρα για το υπόλοιπο της ζωής σας. Μην πάρετε ποτέ ανελκυστήρες ή κυλιόμενες σκάλες. Περπατήστε 20 λεπτά την ημέρα.

Από την άλλη πλευρά, η δίαιτα Dukan σας δίνει μακροχρόνιες δεξιότητες διαχείρισης και γενναιόδωρη ευελιξία με φρούτα και μερικούς υδατάνθρακες. Δεν είναι τέλειο, όμως. Το κορεσμένο λίπος σε πρωτεΐνες με βάση τα ζώα ενεργοποιεί γονίδια που προκαλούν φλεγμονή και προάγουν καρδιακές παθήσεις και καρκίνο. Εάν μπορείτε να ακολουθήσετε τη δίαιτα Dukan και να χρησιμοποιείτε μόνο υγιείς πρωτεΐνες σολομού και πέστροφας, χωρίς δέρματα πουλερικών, ξηρών καρπών και όσπριων και quinoa και chia για πρωτεΐνες, και δουλεύει για σας - υπέροχο!

Διαφορετικά, ακολουθήστε το σχέδιο σε εσάς: Σε μια δίαιτα, το Εγχειρίδιο του Κατόχου για τη Διαχείρηση Μέσης (μια ανόητη βύσμα για το βιβλίο μας, διαθέσιμη σε βιβλιοθήκες καθώς και σε βιβλιοπωλεία - που περιέχει πολλές συνταγές και προτάσεις γευμάτων όταν τρώτε μέσα ή έξω). Σας προτείνουμε επίσης να χρησιμοποιήσετε το πρόγραμμα διατροφής και άσκησης που προπονούμε στο EnforcerECoaching.com.

Ο Mehmet C. Oz, MD, είναι καθηγητής και αντιπρόεδρος της χειρουργικής, καθώς και διευθυντής του Καρδιαγγειακού Ινστιτούτου και του Ολοκληρωμένου Ιατρικού Κέντρου του Πανεπιστημίου Presbyterian-Columbia της Νέας Υόρκης. Φιλοξενεί το The Dr. Oz Show. Ο Michael F. Roizen, MD, είναι καθηγητής εσωτερικής ιατρικής και αναισθησιολογίας και κύριος υπεύθυνος ευεξίας και πρόεδρος του Ινστιτούτου Ευεξίας της κλινικής Cleveland.