Σάλτσα Πατάτας με Σάλτσα Κρέμας

Αυτά τα στήθη κοτόπουλου με εύκολη γλάστρα μαγειρεύονται με μανιτάρια και μια παχιά και νόστιμη σάλτσα. Η σάλτσα ξινή κρέμα κάνει αυτό το βραστήρα κοτόπουλο αργή κουζίνα ξεχωρίζει.

Υπηρέτησα το κοτόπουλο με λεπτές χυλοπίτες, αλλά τα ζυμαρικά ή το ρύζι θα ήταν εξαιρετικό.

Εάν η οικογένειά σας δεν μοιάζει με μανιτάρια, η κρέμα σούπας κοτόπουλου και ένα διαφορετικό λαχανικό θα ήταν μια καλή εναλλακτική λύση. Κατεψυγμένα σπαράγγια ή καρδιές αγκινάρας θα ήταν καλό στο πιάτο, ή θα το κρατούσε απλό χωρίς πρόσθετα λαχανικά.

-> ->

Σχετικά
Λιγότερο κοτόπουλο κοτόπουλο με μανιτάρια
Αργό μαγειρείο Γλυκό και ξινό κοτόπουλο με ανανά

Τι χρειάζεστε

• Πιτυρίδα αλατιού και πιπεριού
• Πικάντικη πάπρικα
• 1/2 φλιτζάνι ξηρό λευκό κρασί
• 1 κουταλιά σούπας μανιταριού
• 8 ουγκιά μανιτάρια σε φέτες
• 1 φλιτζάνι ξινή κρέμα
• 1/4 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• Προαιρετικά: μαϊντανός για γαρνιτούρα

Πώς να το κάνετε

Ρίξτε τα στήθη κοτόπουλου με αλάτι, πιπέρι και πάπρικα. Τοποθετήστε σε αργή κουζίνα.

• Σε ένα μπολ, συνδυάστε το κρασί, τη συμπυκνωμένη σούπα και τα μανιτάρια. ανακατεύουμε καλά και στη συνέχεια ρίχνουμε πάνω από το κοτόπουλο.
• Πασπαρίστε με περισσότερη πάπρικα.
• Καλύψτε και μαγειρέψτε σε χαμηλά για 5 έως 7 ώρες, ή έως ότου το κοτόπουλο είναι τρυφερό, αλλά όχι πολύ ξηρό.
• Ανακατεύουμε την ξινή κρέμα και το αλεύρι μέχρι ομαλά. προσθέστε στο δοχείο Crock. Συνεχίστε το μαγείρεμα για περίπου 20 λεπτά περισσότερο, μέχρι να θερμανθεί και να παχυνθεί.

Αν η σάλτσα είναι πάρα πολύ παχιά, λεπτίστε με λίγο γάλα, κρέμα ή ζωμό.

• Σερβίρετε με ζεστό μαγειρεμένο ρύζι, ζυμαρικά αυγών ή ζυμαρικά. Πασπαλίστε με φρέσκο ​​ψιλοκομμένο μαϊντανό, αν θέλετε.
• Εξυπηρετεί 6 έως 8.

Παραλλαγές

Παραλείψτε τα μανιτάρια και αντικαταστήστε τη συμπυκνωμένη κρέμα μανιταριού με κρέμα κοτόπουλου ή κρέμα κοτόπουλου με βότανα.