Corned Beef Hash με αυγά - συνταγή

Corned βοείου κρέατος hash με τα αυγά είναι ένα αγαπημένο πρωινό της χώρας είναι αρκετά πλούσιο για ένα δείπνο γεύμα.

Τι χρειάζεστε

• 3 πατάτες μικρού μεγέθους για όλες τις χρήσεις (μαγειρεμένες, αποφλοιωμένες και κομμένες σε κύβους 1/2 ίντσας)
• 8 ουγκιές μαγειρεμένο βόειο κρέας (κομμένο σε 1/2 ίντσα 2 κουταλιές αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• 2 κουταλιές μαϊντανό (ψιλοκομμένο)
• 2 κουταλιές μαϊντανό (ψιλοκομμένο)
• )
• 3 κουταλιές λαχανικών
• 4 μεγάλα αυγά
• - <->
• Πώς να το κάνετε

Σε ένα μεγάλο μπολ, συνδυάστε

πατάτες

, corned beef , κρεμμύδια, πιπέρι, γάλα, αλεύρι και μαϊντανό . Σε μια μεγάλη κατσαρόλα, κατά προτίμηση με επίστρωση με μη αντιολισθητικό, θερμαντικό λάδι σε μέτρια θερμότητα. Προσθέστε το μίγμα κατακερματισμού και, χρησιμοποιώντας μια σπάτουλα, το πακετάρετε σταθερά για να σχηματίσετε ένα στερεό κέικ. Μαγειρέψτε το hash έως ότου η κάτω πλευρά αρχίσει να καφέ, περίπου 10 λεπτά. Μειώστε τη θερμότητα στο χαμηλό. Συνεχίστε να μαγειρεύετε το hash, ανακινώντας την κατσαρόλα περιστασιακά για να αποφύγετε να κολλήσετε, έως ότου η κάτω πλευρά είναι κρούστα και καφέ, περίπου 10 λεπτά.

Χρησιμοποιώντας το πίσω μέρος ενός κουταλιού, κάντε τέσσερα εσοχές στο hash. Μία φορά, σπάστε τα αυγά σε ένα πιατάκι και σπρώξτε τα μέσα στις εσοχές. Αυξήστε τη θερμοκρασία για να μετριάσετε, καλύψτε την κατσαρόλα και μαγειρέψτε έως ότου τα αυγά τοποθετηθούν, περίπου 6 λεπτά. Κόψτε το χασάρι σε σφήνες, γαρνίρετε με ψιλοκομμένο μαϊντανό, αν θέλετε και σερβίρετε αμέσως.

Πηγή συνταγής: (Αναγνώστης του προγράμματος ανάγνωσης)

Ανατυπώθηκε με άδεια.

Βαθμολογήστε αυτή τη συνταγή

Δεν μου αρέσει καθόλου αυτό. Δεν είναι το χειρότερο. Σίγουρα, αυτό θα το κάνει. Είμαι ένας ανεμιστήρας - θα το συνιστούσα. Φοβερο! Το αγαπώ! Ευχαριστώ για τη βαθμολογία σας!