Camote- Μια συνταγή γλυκιάς πατάτας

Οι γλυκοπατάτες είναι ιθαγενείς στις τροπικές περιοχές του Μεξικού και σε μέρη της Αμερικής. Ήταν ένα μεγάλο μέρος της διατροφής των Μάγιας και τώρα χρησιμοποιούνται ευρέως στη Μεξικάνικη Κουζίνα, ειδικά στην πολιτεία της Puebla. Δοκιμάστε αυτό το νόστιμο ψημένο γλυκό πατάτες ως το επόμενο πιάτο. * Σημείωση- Οι γλυκοπατάτες είναι διαφορετικές από τις μαρμελάδες. Τα μαρμελάδες έχουν μια πορτοκαλί σάρκα και ένα λεπτό, κάπως κηρώδες δέρμα.

Τι θα χρειαστείτε

• 4 μεγάλες γλυκοπατάτες
• 1/2 φλιτζάνι μέλι
• 1/2 φλιτζάνι βούτυρο
• 1 έως 2 παύλες κανέλλας (προαιρετικά)

Ξεφλουδίστε τις γλυκοπατάτες και τις κόψτε σε κύβους περίπου 1 ίντσας. Τοποθετήστε τα σε ένα βουτυρωμένο πιάτο ασφαλές για το φούρνο, καλύψτε και ψήστε για 45 λεπτά σε 375 μοίρες. Στη συνέχεια, αφαιρέστε και τοποθετήστε τις γλυκές πατάτες πάνω με το υπόλοιπο βούτυρο, μέλι και κανέλα. Ψήστε ακάλυπτα για επιπλέον 10 με 15 λεπτά.

Βαθμολογήστε αυτή τη συνταγή Δεν μου αρέσει καθόλου αυτό. Δεν είναι το χειρότερο. Σίγουρα, αυτό θα το κάνει. Είμαι ένας ανεμιστήρας - θα το συνιστούσα. Φοβερο! Το αγαπώ! Ευχαριστώ για τη βαθμολογία σας!