Τα 8 κουζίνες καλύτερης πίεσης που αγοράζουν το 2017

Getty Images / Westend61

Υπήρξε μια αναβίωση της δημοτικότητας των χύτρων υψηλής πίεσης τον τελευταίο καιρό, και για καλό λόγο. Όχι μόνο μειώνουν το χρόνο μαγειρέματος, αλλά μειώνουν επίσης τη θερμότητα που παράγεται στην κουζίνα, ιδιαίτερα με ηλεκτρικές κουζίνες που δεν εξαερίζουν τόσο πολλούς ατμούς όσο τα μοντέλα καλοριφέρ.

Εάν προσπαθείτε να αποφασίσετε ανάμεσα σε ένα ηλεκτρικό μοντέλο και ένα μοντέλο σόμπα, υπάρχουν μερικά πράγματα που πρέπει να λάβετε υπόψη. Τα μοντέλα Stovetop είναι αρκετά βασικά, και ενώ παίρνουν τη δουλειά τους δεν είναι τόσο εξειδικευμένα όσο τα … ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ ηλεκτρικά αντίστοιχα. Απαιτούν περισσότερη παρακολούθηση για να βεβαιωθείτε ότι έχετε επιτύχει και να διατηρήσετε τη σωστή πίεση, αλλά μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί ως κατσαρόλες όταν το καπάκι είναι απενεργοποιημένο ή ξεκλειδωμένο.

Οι ηλεκτρικές κουζίνες πίεσης έχουν σήμερα ένα φάσμα χαρακτηριστικών που τους καθιστούν απαραίτητη. Από ποικίλες ρυθμίσεις πίεσης σε λειτουργίες που λειτουργούν ως αργή κουζίνα και χρονόμετρα που τα καθιστούν όλα αυτόματα μια ηλεκτρική κουζίνα είναι μια πραγματικά ευέλικτη συσκευή.

Οι σημειακές ηλεκτρικές κουζίνες έχουν επίσης πολλαπλά χαρακτηριστικά ασφαλείας που δυσχεραίνουν τα ατυχήματα. Τα πτερύγια κλειδώνονται στη θέση τους έτσι ώστε να μην μπορούν να αφαιρεθούν τυχαία και υπάρχουν βαλβίδες εφεδρικής πίεσης. Οι ηλεκτρικές κουζίνες πίεσης ανιχνεύουν τη θερμοκρασία και την πίεση και κλείνουν τον εαυτό τους εάν υπάρχει κάποιο πρόβλημα.

Ένα πράγμα που πρέπει να θυμάστε με οποιαδήποτε κουζίνα μαγειρέματος είναι ότι η χρονική στιγμή ξεκινά όταν η κουζίνα έρθει σε πίεση. Πρέπει να παρακολουθήσετε την κουζίνα μαγειρέματος για να δείτε πότε επιτυγχάνεται η πίεση, αλλά οι ηλεκτρικές κουζίνες θα παρακολουθήσουν το χρόνο για εσάς.

• 01 από 08

  Καλύτερη συνολική: Στιγμιαία κουζίνα DUO 7-σε-1

  

  Εξοικονομήστε: Αγοράστε στο Amazon

  Η χαμηλότερη τιμή σήμερα από την Μαύρη Παρασκευή 2016: Το Instant Pot, ένα αγαπημένο λατρείας, διαθέτει όλα όσα χρειάζεστε σε μια χύτρα υψηλής πίεσης, καθώς και πρόσθετα. Οι επτά λειτουργίες σε αυτό το μοντέλο 6-quart είναι: χύτρας πίεσης, βραστήρα μαγειρέματος, κουζίνα με ρύζι, σαλάτα / καφετιέρα, παρασκευαστής γιαουρτιού, ατμόπλοιο και θερμότερο. Ο πίνακας ελέγχου κάνει το μαγείρεμα εύκολο, με υψηλή και χαμηλή πίεση, τρεις θερμοκρασίες σούπας, αργή μαγειρέματος και ζέσταμα με το πάτημα ενός κουμπιού. Δεν χρειάζεστε σχεδόν άλλη συσκευή στην κουζίνα σας.

  Το ένθετο μαγειρέματος … MORE είναι κατασκευασμένο από ανοξείδωτο χάλυβα με βάση τριών στρωμάτων για ομαλό μαγείρεμα και υπάρχει ένα προαιρετικό ένθετο μαγειρικής από τον κατασκευαστή. Η σχάρα ατμού μπορεί να χρησιμοποιηθεί για τον ατμό ή ως ράφι ανύψωσης για μεγαλύτερα τρόφιμα.

  Η λειτουργία του γιαουρτιού ξεκινά με θέρμανση του γάλακτος σε υψηλή θερμοκρασία για παστερίωση, στη συνέχεια συνεχίζεται σε χαμηλότερη θερμοκρασία για ζύμωση. Μπορείτε να φτιάξετε μια παρτίδα απευθείας στο ένθετο μαγειρέματος ή σε μεμονωμένα γυάλινα βάζα.

  Το Instant Pot προσφέρει πολλές λειτουργίες χρονοδιακόπτη για να προσαρμόσει το μαγείρεμα στο πρόγραμμα σας.Μπορείτε να επιλέξετε να καθυστερήσετε την εκκίνηση για έως και 24 ώρες. Και η αυτόματη λειτουργία "keep-warm" θα κρατήσει μαγειρεμένο φαγητό για 10 ώρες, ενώ το χειροκίνητο χαρακτηριστικό keep-warm μπορεί να κρατήσει τροφή για περίπου 100 ώρες - περισσότερο από αρκετό για κάθε γλάστρα ή γλέντι.

  Ο δακτύλιος στεγανοποίησης σιλικόνης που συνοδεύει αυτό το μοντέλο τείνει να επιταχύνει τις οσμές των τροφίμων, αλλά οι αντικαταστάσεις διατίθενται από τον κατασκευαστή ή από την Amazon. Μερικοί χρήστες προτιμούν να κρατούν ένα δακτύλιο για αλμυρά τρόφιμα και ένα δεύτερο δακτύλιο για πιο ευαίσθητα γλυκά τρόφιμα.

  Αυτό το μοντέλο διατίθεται επίσης σε μοντέλα 5 και 8 τετραγώνων.

• 02 από 08

  Καλύτερος Προϋπολογισμός: Προγραμματιζόμενος Multi-Cooker Crock-Pot Express

  

  Εξοικονομήστε: Αγοράστε στο Amazon

  Από το όνομα που έχετε μάθει να επιβραδύνετε να μαγειρεύετε που δεν μπορεί μόνο να πιέσει και να επιβραδύνει το μαγείρεμα, αλλά επίσης σας επιτρέπει να καφέ, σαμπουάν ή ατμό. Όλες αυτές οι λειτουργίες μπορούν να ρυθμιστούν με ένα χρονομετρητή καθυστέρησης, ώστε να μπορείτε να εξασφαλίσετε ένα φρεσκομαγειρεμένο γεύμα όταν φτάσετε στο σπίτι σας.

  Με εύκολη ρύθμιση όπως κρέας / στιφάδο, φασόλια / τσίλι, ρύζι / ριζότο, γιαούρτι, πουλερικά, επιδόρπια, σούπα και πολυβούστα μπορείτε να μαγειρέψετε μια ολόκληρη γιορτή των γευμάτων. Με αυτήν την αγορά, θα πάρετε επίσης ένα βιβλίο συνταγών με πολλά … ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ από ιδέες, ένα ατμοκαθαριστικό και ένα κουτάλι που σερβίρουν για να βοηθήσουν το δείπνο μέχρι ένα δείπνο. Επιπλέον, το δοχείο μαγειρέματος είναι ασφαλές στο πλυντήριο πιάτων, έτσι καθαρισμός είναι ένα αεράκι.

• 03 από 08

  Καλύτερη Μικρή Ηλεκτρική: Μαγειρική Ηλεκτρική Πίεση Elite Platinum Maxi-Matic

  

  Εξοικονομήστε: Αγοράστε στο Amazon

  Εάν σας αρέσει η ιδέα μιας ηλεκτρικής χύτρας πίεσης, αλλά μαγειρεύετε για ένα ή δύο άτομα και δεν έχετε επιπλέον Η κουζίνα μαγειρέματος 4-quart έχει όλα τα χαρακτηριστικά των μεγαλύτερων μονάδων με μικρότερο αποτύπωμα και μικρότερη χωρητικότητα μαγειρέματος.

  Αυτό έχει εννέα προκαθορισμένες λειτουργίες που περιλαμβάνουν ζεστό, αργό μάγειρα, σούπα και στιφάδο, φασόλια και σπόρους, καστανό / σοτά, επιδόρπια, ατμό, κρέας και κοτόπουλο και ρύζι. Μπορείτε να προγραμματίσετε το μαγείρεμα για έως και 99 λεπτά ή να καθυστερήσετε το μαγείρεμα για έως και 24 ώρες. Αυτό … ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ διατηρεί αυτόματα το μαγειρεμένο φαγητό ζεστό μέχρι και 12 ώρες μετά το μαγείρεμα πίεσης.

  Διαθέτει ένα δοχείο μαγειρέματος, ένα διπλό εξωτερικό θερμικό στρώμα που κρατά το εξωτερικό δροσερό στην αφή, ένα εξωτερικό από ανοξείδωτο ατσάλι με κόκκινο ή μαύρο χρώμα και μια αντίστροφη μέτρηση LED.

  04 από 08
• Καλύτερη μεγάλη ηλεκτρική κουζίνα: Ηλεκτρική κουζίνα GoWISE

  - <->

  Εξοικονομήστε: Αγοράστε στο Amazon

  

  Αν μαγειρεύετε τακτικά για ένα πλήθος, αυτή η ηλεκτρική κουζίνα με πίεση 14 τεμαχίων έχει τη δυνατότητα να μαγειρεύει καθημερινά μεγάλες ποσότητες φαγητού. Για λόγους ευκολίας, έχει 12 προεπιλογές μαγειρέματος που καθορίζουν την πίεση και το χρόνο για τα καλύτερα αποτελέσματα, όπως το ρύζι, το πολτό, το χυλό, τον ατμό, τη σούπα, το κρέας / στιφάδο, το φασόλι, το γιαούρτι, τα μακαρόνια και τα αυγά.
  Οι ενδείξεις LED δείχνουν το χρόνο μαγειρέματος, τη θερμοκρασία και την πίεση. Υπάρχει χρονοδιακόπτης καθυστέρησης για να ξεκινήσει αργότερα ο χρόνος μαγειρέματος. Τόσο ο χρόνος μαγειρέματος όσο και η … ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ πίεση είναι ρυθμιζόμενες, έτσι ώστε να έχετε πάντα τα αποτελέσματα που θέλετε.Για εύκολο καθαρισμό, το δοχείο μαγειρέματος έχει κεραμική επικάλυψη.

  Πρόκειται για μια μεγάλη κουζίνα, οπότε θα χρειαστεί περισσότερος χώρος αντί για ένα σκεύος μεσαίου μεγέθους και είναι επίσης πολύ βαρύτερο, ζυγίζοντας σε 18 λίρες πριν την προσθήκη τροφής. Περιλαμβάνει μια σχάρα ατμού, καλάθι με ατμό, ρυτίδα ρυζιού και κύπελλο μέτρησης.

  Συνεχίστε στις 5 από 8 παρακάτω. 05 από 08
• Καλύτερος προϋπολογισμός Stovetop: Κουζινέτο Presto 6-Quart από ανοξείδωτο χάλυβα
  Εξοικονομήστε: Αγοράστε στο Amazon

  

  Εάν δεν χρειάζεστε όλα τα έξτρα, αλλά θέλετε να δοκιμάσετε μαγειρέματα πίεσης, αυτή η κουζίνα είναι ακριβώς αυτό που χρειάζεστε. Ο ρυθμιστής πίεσης διατηρεί μια ομοιόμορφη πίεση ψησίματος και το κλείδωμα του καλύμματος κρατά το καπάκι κλειστό και δείχνει ότι η πίεση παραμένει στο δοχείο.
  Σε αντίθεση με μερικές από τις φθηνότερες κατσαρόλες, αυτό είναι κατασκευασμένο από ανοξείδωτο χάλυβα και όχι από αλουμίνιο, επομένως είναι καλό για το μαγείρεμα όξινων τροφίμων και είναι πλυντήριο πιάτων. Περιλαμβάνει ένα ράφι για να κρατάει τα τρόφιμα από το κάτω μέρος της κατσαρόλας.

  Αυτό το δοχείο κάνει … ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ δεν έχει ρυθμιζόμενη πίεση. Έρχεται επίσης σε μέγεθος 4 τετραγώνων.

  06 από 08

• Καλύτερος Υψηλής Απόδοσης Stovetop: Κουζίνα Υψηλής Πίεσης από Ανοξείδωτο Ατσάλι

  -

  Εξοικονομήστε: Αγοράστε στο Amazon

  

  Αυτή η κουζίνα μαγειρέματος πεπιεσμένου αέρα έρχεται με έξτρα τα οποία συνήθως φαίνονται μόνο σε ηλεκτρικά μοντέλα, συμπεριλαμβανομένου αφαιρούμενου χρονοδιακόπτη με ηχητικές ειδοποιήσεις και διαφορετικές ρυθμίσεις για το μαγείρεμα λαχανικών, κόκκων , τα θαλασσινά και τα κρέατα και τα πουλερικά.
  Σε αντίθεση με άλλα γλάστρες μεγαλύτερης χωρητικότητας που τείνουν να φτάνουν ψηλότερα και ψηλότερα, αυτό το δοχείο έχει ένα ευρύτερο σχέδιο που το καθιστά καλύτερο για το μαγείρεμα μεγάλων τροφίμων, όπως ψητά ή ολόκληρα κοτόπουλα. Οι λαβές πλευρικών βρόχων διευκολύνουν την ανύψωση, ακόμα και με τα γάντια του φούρνου και το δοχείο είναι πλυντήριο πιάτων … ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΟ ασφαλές. Μετά την αφαίρεση του χρονομέτρου, του πίνακα ελέγχου και της φλάντζας, το πώμα μπορεί επίσης να πλυθεί στο πλυντήριο πιάτων.

  Ο χρονοδιακόπτης δείχνει πότε πρέπει να μειωθεί η θερμότητα, πότε πρέπει να απελευθερωθεί ο ατμός και πότε ολοκληρώθηκε η διαδικασία μαγειρέματος. Περιλαμβάνεται καλάθι με ατμό.

  Αυτό είναι ένα βαρύ δοχείο που ζυγίζει περίπου 10 κιλά όταν είναι άδειο, οπότε χρειάζεται λίγο μυ για να το μετακινήσετε όταν είναι γεμάτο φαγητό.

  07 από 08

• Καλύτερη Πρέσα Πίεσης: Πρέστρο Πρέστον 23-Quart και Κουζίνα
  Εξοικονομήστε: Αγοράστε στο Amazon

  

  Αυτή η κουζίνα μαγειρέματος είναι εξοπλισμένη με μετρητή για την ακριβή παρακολούθηση της εσωτερικής πίεσης, η οποία είναι σημαντική όταν γίνεται η κονσερβοποίηση πίεσης και ακόμα πιο σημαντική, υψόμετρο. Εάν θέλετε να χρησιμοποιήσετε την χύτρα πίεσης για κονσερβοποίηση, θα πρέπει να ψάξετε για ένα που έχει εγκριθεί από το USDA για κονσερβοποίηση υπό πίεση να είναι στην ασφαλή πλευρά.
  Αυτό το κονσέρβας είναι κατασκευασμένο από αλουμίνιο για ομοιόμορφη θέρμανση και μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί ως δοχείο βρασμού νερού. Μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί ως πίεση μεγάλης χωρητικότητας … ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ κουζίνα, αλλά επειδή είναι κατασκευασμένη από αλουμίνιο, δεν πρέπει να χρησιμοποιείται για όξινα τρόφιμα όπως οι ντομάτες.

  Περιλαμβάνει ένα ράφι και μπορεί να χωρέσει μέχρι και 7 βάζα με δύο τετράγωνα, ή δύο στρώματα από 9 pint βάζα.

  Το καπάκι της χύτρας πίεσης δεν πρέπει να βυθίζεται στο νερό για καθαρισμό και το περιτύπωμα είναι κάπως λεπτό.Πριν από τη χρήση για κονσερβοποίηση, πρέπει να δοκιμάσετε το μετρητή για να βεβαιωθείτε ότι είναι ακριβές.

  08 από 08
• Καλύτερη συσκευή υψηλής απόδοσης: Breville Η γρήγορη αργή κουζίνα Pro

  -
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  < πίεση μεταξύ γρήγορου και αργού μαγειρέματος.

  

  Για τον ακριβή έλεγχο της θερμοκρασίας, αυτό έχει αισθητήρες τόσο στο πάνω όσο και στο κάτω μέρος για την παρακολούθηση της θερμοκρασίας και της πίεσης. Έχει επίσης μια απελευθέρωση ατμού χωρίς χέρια για επιπλέον ασφάλεια και η λειτουργία που χρησιμοποιείται για την απελευθέρωση ατμού άλλαξε με βάση τις ρυθμίσεις τροφίμων που επιλέχθηκαν.

  Αυτό έχει ρυθμίσεις για 11 … περισσότερες λειτουργίες μαγειρέματος πίεσης. βραδεία ψησίματος σε υψηλή ή χαμηλή έως 12 ώρες. τον ατμό, τη σοτάρισμα, το ξεφλουδισμό, τη μείωση και τη διατήρηση της ζεστής τροφής. Έχει επίσης μια προσαρμοσμένη ρύθμιση, ώστε να μπορείτε να ακολουθήσετε τέλεια τις συνταγές. Όταν ολοκληρωθεί το μαγείρεμα, μεταβαίνει στη λειτουργία Keep-warm. Η οθόνη LCD αλλάζει χρώμα για να υποδείξει το τρέχον βήμα της διαδικασίας: συμπίεση, μαγείρεμα ή απελευθέρωση ατμού.

  Το μπολ έχει κεραμική επίστρωση για εύκολο πλύσιμο. Αυτό περιλαμβάνει ένα rack και ένα καλάθι για το ατμό για ακόμα πιο ευελιξία.

  Ενώ αυτό έχει πολλές ρυθμίσεις για διαφορετικά τρόφιμα και λειτουργίες, πολλοί άνθρωποι θα χρειαστούν μόνο υψηλή ή χαμηλή πίεση, οπότε ίσως είναι υπερβολικό να έχετε περισσότερες επιλογές που θα χρησιμοποιήσετε.

  Εγγραφείτε στο ενημερωτικό δελτίο καθημερινών μας προσφορών

  Αποκάλυψη: Το περιεχόμενο ηλεκτρονικού εμπορίου είναι ανεξάρτητο από το περιεχόμενό του και ενδέχεται να λάβουμε αποζημίωση σε σχέση με την αγορά προϊόντων μέσω συνδέσμων σε αυτήν τη σελίδα.