Ψήσιμο σιτηρών < < ψήσιμο σιτηρών < < ψήσιμο κόκκων ψωμιού: το πεντάλεπτο γεύμα το πουλί σας θα αγαπήσει
4 Αρχέγονα Σιτηρά (Σεπτέμβριος 2024)
Αυτή η εύκολη προετοιμασία θα σας πάρει περίπου πέντε λεπτά για να προετοιμάσετε και περίπου μία ώρα για να ψήσετε. Είναι ένα ψήσιμο με κόκκους και τα πουλιά το αγαπούν.
Το Bake Bake είναι κατσαρόλα. Και είναι τόσο θρεπτικό όσο αυτό που αποφασίζετε να βάλετε σε αυτό. Είναι ένας συνδυασμός σπόρων, υγιεινών σπόρων, φασολιών και φρέσκων φρούτων ή λαχανικών. Είναι μαζί σε ελάχιστο χρόνο και μαγειρεύει σε μια κατσαρόλα στο φούρνο σε περίπου μια ώρα περίπου.
Απλά προσθέτετε τα συστατικά σε ένα λιπαρό κατσαρόλα με ένα καπάκι, τα ανακατεύετε, καλύπτετε τα συστατικά με νερό και γεμίζετε το καπάκι και τοποθετείτε σε φούρνο 350 βαθμών για περίπου μία ώρα ή έως ότου όλα το νερό απορροφάται.
Είναι τόσο εύκολο όσο μπορείτε να φτάσετε. Το ψήσιμο των κόκκων ψύχεται όμορφα και το σερβίρετε μαζί με φρέσκα λαχανικά και άλλα υγιεινά τρόφιμα.
Είναι ένα πολύ ευέλικτο πιάτο. Χρησιμοποιείτε άψητα πλιγούρι βρώμης ως βάση και προσθέστε ό, τι δημητριακά ή λαχανικά που έχετε στο χέρι. Ορισμένες δυνατότητες προσθήκης σιτηρών περιλαμβάνουν φασόλια mung, quinoa, άγριο ρύζι, κριθάρι, φαγόπυρο, farro και amaranth. Άλλα συστατικά που αλλάζουν τη γεύση είναι φρέσκα λαχανικά, φρέσκα φρούτα, όπως πράσινα μήλα, μανγκό, μπανάνες, ροδάκινα, βερίκοκα, βακκίνια, κανέλα ή κάρυ, γλυκοπατάτα, ζυμαρικά λαχανικών ή ολικής αλέσεως, κονσερβοποιημένα κολοκύθα, popcorn ή κατεψυγμένα λαχανικά.
Η ομορφιά της είναι η απλή προετοιμασία και η ευελιξία.
Στην πραγματικότητα δεν υπάρχει μια συνταγή per se. Είναι απλά μια μέθοδος προετοιμασίας φαγητού για το κοπάδι που θα απολαύσουν τα πουλιά σας.
Μια λέξη της προσοχής: εάν θέλετε να προσθέσετε φασόλια σε αυτό το πιάτο, πρέπει να απολαύσετε τα αποξηραμένα φασόλια όλη τη νύχτα, ξεπλύνετε και βράστε για τουλάχιστον δέκα με δεκαπέντε λεπτά για να είναι υγιεινά για τα πουλιά σας.
Ποτέ δεν θέλετε να τροφοδοτείτε τα ωμά φασόλια και το ψήσιμο των κόκκων απλά δεν κάνει το τέχνασμα με τα ωμά φασόλια. Πρέπει να είναι προ-μαγειρεμένα πριν να τα προσθέσετε στο ψητό σας. Με την εμπειρία, έχω διαπιστώσει ότι ορισμένοι συνδυασμοί λειτουργούν καλά με αυτή τη μέθοδο μαγειρέματος. Για παράδειγμα, η κανέλα, τα μήλα και η κονσερβοποιημένη κολοκύθα λειτουργούν πολύ καλά μαζί για ένα υπέροχο πιάτο που είναι καλό για το πουλί σας.
Μια άλλη πρακτική πτυχή αυτής της μεθόδου μαγειρέματος είναι ότι μπορείτε να κρύψετε αντικείμενα στο ψήσιμο σιτηρών που το πουλί σας ίσως δεν απολαμβάνει πραγματικά από μόνο του αλλά είναι καλό για εκείνη. Εάν διαπιστώσετε ότι τα ακατέργαστα καρότα δεν είναι το αγαπημένο τους πράγμα, μπορεί να τα απολαύσετε μαγειρεμένα και αρωματισμένα σε ένα σκεύος με κόκκους.
Δείτε πώς δημιουργείτε ένα:
Προθερμάνετε το φούρνο σας σε 350 μοίρες.
Λιπάνετε το πιάτο κατσαρόλας. Αυτό είναι ένα must ή θα σκλάβοι πάνω από το πιάτο στο νεροχύτη που προσπαθεί να αφαιρέσει τα επίμονα σπόρια που έχουν κολλήσει στο πιάτο.Το λιναρόσπορο είναι μια καλή επιλογή.
Προσθέστε όλα τα συστατικά που έχετε επιλέξει. Το άψητο βρώμης είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να ξεκινήσετε. Το Red Mill Natural Foods του Bob έχει ένα ωραίο ζεστό δημητριακό με πέντε κόκκους, το οποίο περιέχει βρώμη ολικής αλέσεως, σιτάρι, σίκαλη, κριθάρι, τριτικάλε και λιναρόσπορο. Προσθέστε τα συστατικά σε περίπου μισό έως δύο τρίτα του τρόπου στην κορυφή του πιάτου και ανακατέψτε καλά για να βεβαιωθείτε ότι όλα τα συστατικά αναμειγνύονται καλά και μούσκεμα στο νερό.
Προσθέστε νερό για να καλύψετε πλήρως την κατσαρόλα και ανακατέψτε καλά για να κατανείμετε ομοιόμορφα το νερό.
Κάλυψη με καπάκι κατσαρόλας ή αλουμινόχαρτο και ψήνετε για μια ώρα. Ελέγξτε στο μέσο του ψησίματος για να δείτε αν χρειάζεται περισσότερο νερό και προσθέστε περισσότερα εάν τα συστατικά δεν φαίνεται να απορροφούν αρκετά.
Αφαιρέστε από το φούρνο όταν γίνεται το μαγείρεμα, τα συστατικά μαγειρεύονται και όλο το νερό απορροφάται. Αφήστε το να κρυώσει εντελώς.
Μερίστε τα συστατικά μετά την ψύξη και αποθηκεύστε τα σε τσάντες με φερμουάρ για κατάψυξη.
Για να σερβίρετε, αφαιρέστε μια τσάντα από την καταψύκτη και αφήστε την να ξεπαγώσει μια νύχτα. Αφαιρέστε από το ψυγείο όταν ξεπαγώστε και σερβίρετε παράλληλα με το υπόλοιπο γεύμα.
Το ψήσιμο σε κόκκους είναι ένας εύκολος τρόπος να σερβίρετε ένα εύγευστο τμήμα υγιεινής τροφής που είναι εύκολο, ευέλικτο και ευχάριστο για να προετοιμαστείς.
